() 蘇瑞現(xiàn)在氣的想打人。 自己這菜都還沒(méi)有出鍋，你都給我直接開(kāi)始第一次第二次了？ 蘇瑞剛剛話的時(shí)候手上的功夫可沒(méi)有絲毫的停下，那冬菇和竹筍已經(jīng)炒好了備用了，現(xiàn)在也是在進(jìn)行最后的步驟， 將蝦頭和蝦尾分別油炸，然后擺盤！ 蘇瑞現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了開(kāi)掛模式，為了短時(shí)間做出菜品出來(lái)，很多廚師界的常識(shí)他直接不管不顧了，換了一種更加不為人知的方法來(lái)做這道菜。 這方法是蘇瑞和師父兩個(gè)人一起研究出來(lái)的，基本上根本就沒(méi)有在其他的地方用過(guò)，出現(xiàn)過(guò)，蘇瑞可以直接把這個(gè)拿去申請(qǐng)專利。 但是正是因?yàn)闆](méi)有用過(guò)，還在試驗(yàn)階段，所有有可能出現(xiàn)一些紕漏。 但是蘇瑞做出來(lái)的菜，有怎么可能自己砸自己的招牌呢？ 其實(shí)起來(lái)這種方式也不是很厲害，就是換了個(gè)思路，讓蝦做得更快，且口感不變而已。 那就是在炸的時(shí)候直接將作料加入進(jìn)去，然后剩下部分的油倒進(jìn)盤中，讓他繼續(xù)炸，這樣可以減緩填制資料的時(shí)間，且減少油炸的時(shí)間出來(lái)。 但是這種方法必須要手速快，不然的話很多地方中和的不到位，那么直接等于這道菜報(bào)廢，功虧一簣不還要重新再做。 但是想想，蘇瑞也是不是傻子，肯定不會(huì)做這么吃力不討好的事情，既然選擇了這樣，便是對(duì)自己有一定的信心，不然又哪兒敢這樣？ “哇，蘇大廚他在干什么？” “難道他為了速度連菜都不要味道了嗎？” “聞所未聞啊！” …… 其他的廚師眼睛都快瞪圓了，就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣做菜的。 這簡(jiǎn)直就是劍走偏鋒！ 正規(guī)的廚師界都是不會(huì)提倡這種方式出現(xiàn)的，但是蘇瑞現(xiàn)在很明顯就是要和錢搶時(shí)間。 其他廚師一陣搖頭，都有那么一些不相信。 蘇瑞看見(jiàn)他們臉上不相信的表情，嘴角微微向上勾起一個(gè)好看的角度。 不相信？等會(huì)你就相信了！ 蘇瑞用大漏勺把這蝦頭和蝦尾同時(shí)撈了起來(lái)，然后放在了盤子里，開(kāi)始擺形狀樣式。 “三千五百萬(wàn)第二次！” 外面喊第二次的聲音已經(jīng)響起，蘇瑞照樣不緊不慢的行動(dòng)著。 那個(gè)主持人很顯然是個(gè)懂行的，知道大心理戰(zhàn)術(shù)，故意把話的聲音拖得很長(zhǎng)，這樣給蘇瑞爭(zhēng)取更多機(jī)會(huì)。 同樣的，在喊次數(shù)的時(shí)候，這拍板之前，一切都沒(méi)有下好定數(shù)，不定誰(shuí)能加價(jià)呢？ 但是現(xiàn)在看來(lái)幾乎不可能了，一道菜而已，哪怕是再貴的食材，又哪里會(huì)有這么貴的？ 再了，這道菜他們這些有錢人又不是沒(méi)吃過(guò)，就算這道菜的食材都是選的最頂尖的，那么價(jià)格也不過(guò)萬(wàn)元而已，不能再貴了。 但是是這道菜為什么能夠拍到三千五百萬(wàn)這個(gè)價(jià)？無(wú)非就是因?yàn)樘K瑞這個(gè)人的品牌溢價(jià)！ 也就是，只要是蘇瑞這個(gè)人做的菜，這個(gè)價(jià)格就是只得的！ 這就好比那國(guó)家首付隨手畫的一幅畫就能賣出一個(gè)很高的價(jià)格，一樣的道理！ “接著！” 菜品終于成了，蘇瑞轉(zhuǎn)手對(duì)著門口的那個(gè)服務(wù)員就飛了過(guò)去。 服務(wù)員看見(jiàn)這道菜對(duì)著自己飛了過(guò)來(lái)，差點(diǎn)沒(méi)有被嚇得失禁。 這個(gè)蘇瑞大廚師的膽子是真的大，這么一道三千多萬(wàn)的菜，你告訴我你能這么飛的？ 你等會(huì)要是盤子碎了的話，這筆賬這么算？算自己的頭上嗎？ 就算把他賣了都賠不起啊！ 服務(wù)員嚇得大驚失色，一把抓住飛過(guò)來(lái)的盤子，沒(méi)有落在地上。 現(xiàn)在他滿身的冷汗，要是自己剛剛讓這道菜掉在地上的話，那么恐怕自己這一輩子就算是完了。 一時(shí)間，他走路的姿勢(shì)都是有些發(fā)抖的。 “三千五百萬(wàn)第三……” “三千六百萬(wàn)！” 就在主持人快要喊下第三次成交錘的時(shí)候，眼尖的人看見(jiàn)了服務(wù)員端著菜品出來(lái)了，聞著不知道是心里作用還是真的的菜香，心里一陣想法怦然而出，自己一定要吃到這一道菜！ 其他人刺目欲裂，這么刺激的嗎？ 一道菜你告訴我能夠賣到這么貴的？難道這道菜是金子做的？ 不對(duì)，金子都沒(méi)有這么貴，難道這道菜是鉆石做的？ 蘇瑞也很驚訝，聽(tīng)著外面的嘶吼聲，蘇瑞將抽油煙機(jī)的聲音調(diào)到最，心里一陣撲通撲通的，自己一道菜什么時(shí)候能賣這么貴了？ 那十四廚神自己給自己的定價(jià)是一道菜五十萬(wàn)豈不是血虧？ 外面沸沸揚(yáng)揚(yáng)的吵著，里面的幾個(gè)廚師也羨慕嫉妒到眼紅。 直到最后，蘇瑞才終于聽(tīng)清楚了外面最響亮，也是最激動(dòng)人心的一句話。 “羅漢大蝦，四千萬(wàn)，成交！” 當(dāng)主持人激動(dòng)的聲音響起，這道蘇瑞做的羅漢大蝦居然以四千萬(wàn)的價(jià)格成交！ 這是什么概念？一道菜都能賣出來(lái)這種價(jià)了？ 在場(chǎng)的所有人，無(wú)一不驚嘆，蘇瑞做菜很厲害他們知道，但是沒(méi)想到，一道菜的成交價(jià)格居然能夠到達(dá)這種地步！ 蘇瑞也是不敢相信，聽(tīng)著外面不時(shí)傳來(lái)的驚呼還有詫異聲，他自己都想大喊一聲這不可能。 “恭喜我們頂級(jí)大廚蘇瑞，這道菜是整個(gè)歷史上，最貴的一道菜！” 主持人的祝賀響起，蘇瑞搖了搖腦袋。 那么激動(dòng)干啥，反正這錢也是自己的了，現(xiàn)在先做剩下的兩道菜做出來(lái)，不定能賣一個(gè)更好的價(jià)錢。 前面四千萬(wàn)到底還是第一道菜，算是拔得頭籌，做菜也是從簡(jiǎn)單做完了再出最難的，大家都是明白這個(gè)道理的。 “一道菜都賣到這種價(jià)錢了，那蘇瑞以后豈不是一年做一道菜就行了？” “我剛剛好像看到南寒世家也有來(lái)的人，估計(jì)坐在后面鼻子都?xì)馔崃耍郧八麄兊牟似芬彩桥馁u過(guò)的，可是最高成交價(jià)也就七八百萬(wàn)，當(dāng)時(shí)以為這個(gè)價(jià)格南寒世家的人還吹牛逼吹了好久呢，現(xiàn)在打臉了吧，嘿嘿。” “這次我們可是有好戲看了，今年的全國(guó)廚師大賽馬上就要開(kāi)始了，看看南寒世家還有什么臉面去參加。” …… 場(chǎng)下的眾人議論紛紛，有些離南寒世家的人近的還不時(shí)的觀察著他們的表情。 反正就一個(gè)字，黑！ 這種黑都不能用非洲人來(lái)明了，這臉色簡(jiǎn)直就是黑的可怕！ 當(dāng)然，蘇瑞在廚房里面是不知道外面發(fā)生的這一切的，他還在認(rèn)真的做著自己的菜品。 前面一道羅漢大蝦已經(jīng)鬧出來(lái)這么大的反應(yīng)了，蘇瑞倒是很期待，后面兩道菜會(huì)是怎么樣的。 其實(shí)現(xiàn)在不止蘇瑞期待，包括現(xiàn)場(chǎng)的所有人，蘇瑞旁邊的廚師，都是十分的期待著，蘇瑞能夠給出什么樣的驚喜。 “蘇大廚，你這一道菜打算做什么？” 一群廚師都興致勃勃的看著蘇瑞。 這次他們算是賺到了，雖然自己的手藝是沒(méi)有蘇瑞那么高，但是看最強(qiáng)級(jí)別的廚師做菜也是一種享受。 先不他們能夠?qū)W到一些什么，單單就是在近距離觀看蘇瑞做飯，都能讓他們回味好久了。 沒(méi)辦法，蘇瑞做菜的樣子實(shí)在是太好看了！ 蘇瑞其實(shí)非常的懷疑，北山一脈的創(chuàng)始人，是不是處女座的。 每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)動(dòng)作，和每一個(gè)做菜的方式方法，都設(shè)計(jì)的特別刻意且美觀。 如果不是蘇瑞懶得去弄的話，估計(jì)蘇瑞做飯直接就可以當(dāng)做舞臺(tái)劇來(lái)看了。 即便是沒(méi)有什么臺(tái)詞的，都一樣能讓人看得有味，不但視覺(jué)上得到了極大地滿足，而且嗅覺(jué)上還會(huì)非常的幸福。 都喜歡做飯的男生最帥，但是像蘇瑞這種的，加分簡(jiǎn)直能夠加到爆表！ 但是蘇瑞可不想擁有哪些什么亂七八糟的桃花運(yùn)，現(xiàn)在他正頭疼死了，等會(huì)回去又要面對(duì)張?bào)泱阆奶鹛穑Ｍ约簬Щ厝ミ@個(gè)價(jià)消息，能讓她們高興然后忘掉自己的事情吧。 “蘇大廚？”那廚師看蘇瑞在出神，輕聲疑問(wèn)了一句。 蘇瑞的思緒被那個(gè)廚師的話語(yǔ)一下子拉了回來(lái)。哦了一聲，沒(méi)有直接回答他，而是拿起旁邊的食材，開(kāi)始動(dòng)手。 黃燜這個(gè)做法不是一般的出名，最最被全國(guó)范圍普及的，恐怕就是黃燜雞米飯了。 這個(gè)開(kāi)滿了大街巷到處都是，霸占了外賣銷量排行榜的黃燜雞米飯，味道也是不錯(cuò)的。 這也明了，黃燜這個(gè)做法是很受歡迎的。 而魚翅，自古以來(lái)都是高垱品，哪怕到了今，都是一個(gè)不菲的價(jià)格，甚至還有上漲的趨勢(shì)。 “第二道菜，黃燜魚翅！” 也因?yàn)橛绣X人越來(lái)越多，吃得起的越來(lái)越多，導(dǎo)致人工飼養(yǎng)的假魚翅大范圍的增加。 但是蘇瑞這種級(jí)別的廚師也是不可能做假魚翅的。 黃燜魚翅這道菜蘇瑞京菜，但是還是譚家菜系的一種，也是近萬(wàn)晚宴的三大主題之一。 蘇瑞將所有的食材，鴨肉。母雞，干貝和火腿放在灶臺(tái)上，深吸了一口氣，嘴角微微牽扯便掛起招牌微笑。 “四千萬(wàn)的大蝦是嗎？那行，你們就看看我這魚翅值多少錢！”
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