() 里面女錄音師的表情顯得非常的夸張，簡(jiǎn)直不能看。 蘇瑞倒是看著這個(gè)情況覺(jué)得很正常，別人試吃他菜的時(shí)候這種表情他見得多了。 可是導(dǎo)演和其他的攝像師們沒(méi)有見過(guò)啊！ 他們的月薪年薪也算不低了，但是平時(shí)吃菜雖然沒(méi)有經(jīng)常去高級(jí)餐廳，基本上也是去的中高檔次的。 他們吃飯還從來(lái)沒(méi)有遇見過(guò)有那么一道，能夠讓人吃菜吃成這樣表情的。 明顯看起來(lái)太浮夸了，就好像可以體會(huì)出來(lái)的東西一樣。 導(dǎo)演有些看不下去了，剛想開口讓他們演的真實(shí)一點(diǎn)，可是話還沒(méi)出口被自己強(qiáng)行塞回去了。 做這道菜的人是誰(shuí)，站在自己旁邊的人又是誰(shuí)？自己著句話不是明擺著找死的嗎？ 算了讓他們繼續(xù)表演吧。 導(dǎo)演搖了搖頭，也就一言不發(fā)了，里面的第二個(gè)人的表情接著也震撼了起來(lái)。 雙眼瞪大，鼻孔跟著放大出氣，一雙眼睛透著不可相信的眼神，想要著什么可是卻在試菜之前就被蘇瑞明令禁止了不讓話，差點(diǎn)沒(méi)把他給憋死。 第三個(gè)錄音師看著前面兩個(gè)人這幅表情一臉的不敢相信，甚至懷疑他們這只是為了故意討好蘇瑞的吧，有必要用這種表情的嗎？ “是不是真的啊？看的我都想去吃了唉。” 外面的其他女的工作人員有些不甘心相信。 她們本來(lái)就是怕胖，然后才不敢進(jìn)去的，結(jié)果現(xiàn)在看到那些人吃的那么爽，忽然感覺(jué)自己有些虧。 其他的人也是一樣，都美食和表情是會(huì)影響人情緒的，看里面的人吃的這么爽，頓時(shí)覺(jué)得有那么一些血虧。 蘇瑞聽到他們的議論笑了笑沒(méi)話，就看著他們吃。 就這樣，不到兩分鐘的時(shí)間，就如同蝗蟲一樣，那幾個(gè)在里面的人就把這一道冬瓜排骨湯喝的干干凈凈，別肉渣了，就算是殘湯都沒(méi)有留下一點(diǎn)。 導(dǎo)演吞了吞口水，不對(duì)啊，平時(shí)這幾個(gè)人沒(méi)有這么不斯文的啊，都彬彬有禮的，今一道湯就把他們變成這樣了？ “卡！” 導(dǎo)演目光呆滯的看著里面，呆滯的發(fā)聲喊卡。 “蘇大廚，可不可以幫我們?cè)僮鲆坏腊。覀円蚕雵L嘗您做菜的味道。” 導(dǎo)演滿臉渴望的看著蘇瑞，連稱呼都換上了敬稱。 蘇瑞一愣，“有這個(gè)必要嗎？” 要是放在平時(shí)，不定蘇瑞就直接答應(yīng)了。 可今蘇瑞的心情實(shí)在不好，不然也不會(huì)剛剛那個(gè)主持人李燕稍微一激怒就暴走，直接買下電視臺(tái)了，平時(shí)的蘇瑞可沒(méi)有這么冒冒失失。 “當(dāng)然啊，你想想，我們美食節(jié)目對(duì)吧，怎么都是一檔節(jié)目啊，你剛剛做那道冬瓜排骨湯的時(shí)候，是不是只用了很短的時(shí)間啊，就算加上后面我們工作人員品嘗的表情，也是不夠看的啊不是。” 導(dǎo)演不愧是導(dǎo)演，很快就想好了辭。 “當(dāng)然，我沒(méi)有任何質(zhì)疑你廚藝的想法，你做的快是夸你做得好，即便再快也是能快速的做好這道菜，我們只是想讓你再做一道菜給整節(jié)目增加時(shí)間，不然完全沒(méi)有看點(diǎn)啊。” 蘇瑞一時(shí)語(yǔ)塞，居然對(duì)這個(gè)導(dǎo)演的話無(wú)言以對(duì)。 “那個(gè)，你就做一道吧……我也很想嘗嘗。” 就在這時(shí)，蘇瑞后面忽然想起一陣柔軟害羞的聲音。 嗯？ 蘇瑞回頭發(fā)現(xiàn)，不是別人，正是洛依在自己的背后。 有沒(méi)有搞錯(cuò)？洛依什么時(shí)候變成這種性格了？不是很火辣的嗎？ 一日不見如隔三秋？ 蘇瑞無(wú)語(yǔ)了，本來(lái)自己不愿意參加這個(gè)美食節(jié)目的錄制的，可是扛不住七師叔的催促來(lái)了，可是沒(méi)想到來(lái)了過(guò)后這么多事情。 蘇瑞思索了一會(huì)，最后還是點(diǎn)頭。 畢竟現(xiàn)在電視臺(tái)的老板是自己和七師叔不是別人，既然自己參加了這個(gè)節(jié)目，還是要為節(jié)目的收視率考慮的。 導(dǎo)演和洛依他們看見蘇瑞點(diǎn)頭高興壞了，頓時(shí)歡呼雀躍。 有需要這么高興的嗎? 蘇瑞覺(jué)得有些無(wú)語(yǔ)，正好身上的圍腰還沒(méi)有解下來(lái)，將就了吧。 “行了，別吃了，繼續(xù)做菜。” 蘇瑞看著幾個(gè)在錄制室里面意猶未盡的人，搖了搖頭，半推半就的把他們趕了出去。 看著空曠的錄制室里面蘇瑞一下子竟想不到今該做什么。 像這種美食節(jié)目不是比賽，不需要做多么有難度的菜，多么有逼格的菜。 這種美食節(jié)目看的一般都是家庭婦女，這些人群看美食節(jié)目一般都是看了過(guò)后做了給自己家人吃的。 所以如果做的太難的話，對(duì)于她們沒(méi)有什么太大的必要學(xué)習(xí)，看節(jié)目也就沒(méi)有什么能夠?qū)W習(xí)并且學(xué)以致用的東西了。 而且這里面也沒(méi)有多少的食材，很明顯這個(gè)節(jié)目本來(lái)有主持人的時(shí)候，做菜加上和主持人的聊，隨便做兩個(gè)菜就搞定了過(guò)去了，但是誰(shuí)能想到蘇瑞直接買下電視臺(tái)把主持人炒了魷魚？ 蘇瑞把剛剛放下來(lái)的袖子再次擼了上去，看著眼前的食材。 土豆，豬肉，胡蘿卜，豆腐，茄子，洋蔥。 看了一圈下來(lái)也就這幾個(gè)東西，蘇瑞都沒(méi)想好做什么。 麻婆豆腐？土豆肉絲？胡蘿卜絲？ 這些都太土了，沒(méi)什么看頭，雖然都是家常菜復(fù)合要求，但是卻沒(méi)有那么一點(diǎn)點(diǎn)的新意。 蘇瑞搖了搖頭，否認(rèn)掉了自己心里之前的那幾個(gè)想法。 正當(dāng)蘇瑞打算開口和導(dǎo)演，讓導(dǎo)演再弄點(diǎn)食材來(lái)的時(shí)候，眼光一閃，看到了那紫的發(fā)紅的東西。 等等…… 茄子！ 自己剛剛怎么就把茄子給忽略掉了？ 蘇瑞心里很快想出來(lái)一道茄子非常適合的菜，那就是釀茄墩！ 茄子這個(gè)食材很奇怪，它適合非常多種做法。 但是不知道為什么，哪怕是在蘇瑞手里也嘗試過(guò)，茄子這個(gè)食材，它不能和其他菜混在一起來(lái)做！ 但是它只要單獨(dú)做的話，不管是蒸的煮的還是烤的，都是非常的美味。 可是只要一和其他食材混在一起來(lái)做，味道就會(huì)發(fā)生改變，簡(jiǎn)直無(wú)解！ 導(dǎo)演組準(zhǔn)備的這根茄子真不錯(cuò)，不管是形狀還是顏色，都非常的好，幸好沒(méi)有被那位剩女挑去當(dāng)男朋友。 又粗又長(zhǎng)的，看起來(lái)大概有三百克的樣子，大半斤一根的茄子在超市里面可很少見，一般都是從菜市場(chǎng)買的，節(jié)目組也算是用心了。 拿起這根紫的發(fā)紅的茄子蘇瑞點(diǎn)了點(diǎn)頭，很是滿意，如果不是他是男人的話，拿著茄子這樣笑…… 咳咳！ 苦瓜釀這道菜普及度并不是多高，但是它的確可以被稱之為家常菜！ 什么叫做家常菜，那就是就算是平常人家，都能輕松做出來(lái)的菜，那就叫家常菜。 哪怕這道菜普及不高，但是就像可樂(lè)雞翅一樣，最開始出來(lái)的時(shí)候也沒(méi)幾個(gè)人知道。 可是等宣傳開了過(guò)后，這道菜因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，菜品味道也是尤為不錯(cuò)的原因，很快就成為了基本上家家戶戶的年輕人都喜歡的一道菜！ 蘇瑞把所有食材都放在灶臺(tái)上準(zhǔn)備好的時(shí)候，就開始做菜了！ 拿出菜板放在灶臺(tái)上，右手食指在菜板上的菜刀刀尖的右側(cè)用力，整把菜刀瞬間飛了起來(lái)，滕旋在空中，劃出優(yōu)美的弧線出來(lái)，煞是好看。 刀紋因?yàn)榈渡聿煌５男D(zhuǎn)，讓刀身連著刀柄揮舞成一個(gè)花。 蘇瑞直接伸手抓住刀的刀柄，非常的準(zhǔn)，直接絲毫不差的抓住，沒(méi)有一點(diǎn)遲疑。 導(dǎo)演組的人們看得呆了，哪怕剛剛蘇瑞已經(jīng)展示過(guò)了一次了，可是他們?nèi)匀挥X(jué)得很厲害。 這是北山一脈獨(dú)門花哨的手法，雖然沒(méi)有什么實(shí)用性，但是有一點(diǎn)是肯定的，那是絕對(duì)的騷！ 無(wú)數(shù)的名人曾經(jīng)過(guò)，男人可以窮，可以沒(méi)錢，但是一定要騷！ 很明顯，北山一脈徹底的貫穿了這個(gè)思想！ 蘇瑞將茄子去蒂洗的干干凈凈的，然后剝掉了外面的一層皮。 這道釀茄墩的做法和其他的茄子不一樣，是要去皮的，不然口感會(huì)大打折扣！ 蘇瑞細(xì)心的將外面這層皮剝離，薄薄的一層，沒(méi)肉傷及到里面的肉質(zhì)。 然后快速的切成了大概三厘米長(zhǎng)一個(gè)一個(gè)的圓塊，類似于日本的壽司大。 蘇瑞的刀法是絕對(duì)的，每一個(gè)的圓塊切出來(lái)，都均勻一致，基本上除了頭尾沒(méi)有什么太大的差別。 切好了過(guò)后，蘇瑞將一個(gè)又一個(gè)的圓塊拿在手中，直接就用手中的菜刀將茄子中間部分挖了出來(lái)。 一般來(lái)這一部分都是要用刀慢慢的挖的，可是蘇瑞懶得麻煩，仗著自己本事大，直接用菜刀就開干！ 不到一分鐘，蘇瑞就把這些圓塊的茄子處理了干凈。 接下來(lái)就要進(jìn)行下一步，就是這道菜的脊髓所在了。 將早就準(zhǔn)備好了的豬肉拿了過(guò)來(lái)，全都是精瘦肉，蘇瑞估算了一下，一刀下去，直接切出來(lái)大概一百克的樣子。 “噠噠噠……” 蘇瑞很快的將豬肉剁成了餡兒，加入蔥末姜末，還有鹽和味精，再打了半個(gè)雞蛋進(jìn)入攪拌，捏成了一個(gè)一個(gè)的圓，塞進(jìn)了前面挖出來(lái)的茄子空心里面去。
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