()    蘇在上的做法蘇瑞看過，那是極其不正規的。    那只不過是一個有著一些廚師技術的正常人照貓畫虎做的一道菜，很多地方都是他自己改變的，基本上可以，他做的那道菜和他想做出來的那道菜已經不是同一道菜了。    華麗綻放的芙蓉肉，顧名思義，這道菜的成品出來過后，是呈綻放開來的花瓣形狀的。    蘇瑞也是嚴格按照正規的菜譜做出來的，雖然那一道菜譜的描寫非常的模糊，但是瑞也是有信心做出來的！    就這樣，蘇瑞一個一個按照同樣的方法把花做了出來，然后就將這些做出來的“花”放在盤子里面。    蘇瑞對這些食材都是計算好了的，一個一個的，每一個肉片和每一個蝦仁還有豬油，都是有數量對好了的。    一共二十八個！    剛剛好，不多不少。    蘇瑞再拿出來了幾個雞蛋，雞蛋基本上是所有廚房里面的必備品，但凡有廚房的地方就會有雞蛋。    打了幾個雞蛋打進碗里，蘇瑞筷子輕輕一挑，雞蛋清和雞蛋黃一下子就分離了開來。    這個手藝只有在老廚師的手里才能看到，沒有長時間對這些技術的沉侵，想要這么快捷的做出這一手動作出來，基本上是不可能的。    蘇瑞也正是這樣，雖然年紀不大，但是將近二十年的對廚藝和手藝的磨煉，能夠趕得上蘇瑞的廚師，幾乎沒有。    最多只有少數能夠與之媲美的！    蘇瑞有些愣神，在專心做菜的時候，蘇瑞居然出神了！    在師父去世的時候，蘇瑞答應過師父，自己要去參加全國廚師大賽，拿下第一名！    這是自己對師父的承諾，也是自己的的一個目標！    全國廚師大賽的邀請函已經到了自己手里了，自己只需要等幾個月就能去參加。    可是現在卻因為其他的事情，很有可能直接殞命在哪兒，更別參加全國廚師大賽了！    想到這里，蘇瑞心里升起一股深深的愧疚的感覺出來。    自己連答應師父的事情都做不到，還有什么資格，自己是他的弟子！    “蘇大廚！”    那些工作人員看見蘇瑞愣神了，不停的呼喊提醒他=。    雖然這不是直播，但是啊上午錄了這個節目，晚上就會播。    中間能夠留給剪輯的時間并沒有多少，所以最好能給剪輯省下一些功夫就盡量省。    “啊？”    蘇瑞微微一張口，聽到有人在叫他，這才反應了過來，接著重新打起了精神。    繼續看著眼前的菜，心里有了計較。    自己一定要活著回來，既要將張筱筱她們救出來，也要完成師父交給自己的任務！    自己一定要變強！不能讓這種無力感再充斥自己的內心！    蘇瑞想起這一堆的事情心里就一陣煩躁，但是自己還是強行把這些事情壓了下去。    專心做眼前的菜，其他的繁雜的事情，留在以后再！    一個廚師，如果連做自己菜的時候，都不能全神貫注的話，那么他簡直就是不配當一個廚師！    蘇瑞搖了搖頭，強行打起精神，把注意力再次放在眼前的這道菜的身上。    將剛剛弄好了的蛋清慢慢的往做出來的“芙蓉花”里面澆灌。    蛋清這東西對食材的口感方面有著非常大的助益效果。    很多火鍋的肉在下鍋之前，都會弄一些蛋清附在上面，讓等會下鍋煮熟過后，口感更加的潤滑。    里脊本來就是豬肉里面算得上是口感最好的肉了，在蘇瑞精湛的刀法下面，更是將這肉切成了薄如蟬翼的肉片嗎，這對口感的加強更加的劇烈。    到了現在，在這種情況下，蘇瑞還將在這種口感食材的基礎上，再加入了蛋清這一個簡直可以是外掛的輔助。    可想而知，到了后面口感會達到一個多么逆的程度！    蘇瑞一絲不茍的行動著，到了最后，蘇瑞將這蛋清完成了整整二十八個“芙蓉花”的澆灌。    做了這么多步驟了，其實這道菜到了現在，也不過完成了三分之一而已。    這還只是蘇瑞而已，做出來看著這么輕松，要是換個人的話早就被累的要死要活的了。    那些步驟看起來非常簡單，但是實際上，每一步稍微有那么一些差錯，都會導致這道菜滿盤皆輸。    不然的話，怎么又能擔當得起世界最難的這個名號呢？    蘇瑞拿出一口鍋，打開大火，往里面摻入了一大鍋的水，耐心的等燒開過后，蘇瑞拿出來一個漏勺。    細心的將一個個芙蓉花放了上去，然后將漏勺沉入水中煮了起來。    里脊肉片十分的薄，而且是被蘇瑞捏成了形狀的。    蘇瑞不敢直接將整個的花放進水里肆意的翻煮，那樣只會把故意做好的形狀給煮爛。    三提三放！    蘇瑞按照這規律不停的運動著手里的漏勺，將肉和蝦仁煮到微微變色的程度，才將它們撈了起來。    如此反復的做著，蘇瑞很是耐心。    做這種菜，并不是在菜館里面講究的速度。    蘇瑞現在拿出來的，是自己最高的水準，對每一個細節都掌握控制住的，對于時間方面，就只能盡快了。    將鍋里的水倒掉再把鍋燒干，蘇瑞往鍋里放了三大勺的香油，用大火燒熱，在往香油里面放入花椒粒。    等花椒粒炸到麻香味四溢的時候，蘇瑞才將花椒老了出來。    蘇瑞往花椒粒香油里面放入了豬油，接下來，就該將那些美艷的芙蓉花放進油鍋里面炸了。    剛剛的油炸花椒粒不是為了別的，單純的只是讓花椒的香味進入油中。    加入花椒的方式對這道菜的影響實在是太大了，但是加入花椒油的話，在里面翻炸不但能夠讓菜品擁有花椒味道，還能讓菜品在香味方面，不但能夠散發出來自己本身的味道，還能帶著一點點酥麻的香氣。    油燒到七成熱的時候，蘇瑞將“芙蓉花”放進去炸了。    就在這個時候，奇跡發生了！    本來還只能是含羞待放的芙蓉花，現在在油中，一個個完全都炸開了，變成了一朵朵盛開的花朵！    工作人員眼睛全都睜大了，一個個驚為人！    他們從事美食工作這么多年，還是第一次見到此情此景的出現！    里脊肉片也不知道蘇瑞做了什么，粘連在一起，牢不可分。    唯獨的，只有中間的地方散開，形成了一個花朵，蝦尾朝上，變成了花蕾。    一朵朵綻放的芙蓉花在油中飄曳著，隨著越來越滾燙的油，花朵也變得越來越好看，顏色越來越繽紛。    蘇瑞將“芙蓉花”一個接著一個的撈起。    放入盤中，這些芙蓉花像是才從花園中采摘回來的，放在盤子里面。    蘇瑞往鍋里放入一百毫升的糯米酒，到了現在，基本上這道菜也就到了尾聲。    蘇瑞往酒里面加入了一大勺的番茄醬，均勻攪拌加熱過后，和糯米酒混合在一起，變成了濃稠的狀態。    蘇瑞關掉火，然后取出干凈的生菜葉子放在盤子底部，將芙蓉花一一擺好，接著將濃稠的調料淋了上去。    菜成！    這道菜約莫做了四十多分鐘，基本上在不需要長時間的腌制和蒸熟的菜品中，這一道菜，算是蘇瑞做的，時間最長的一道菜了。    其中無論是在鍋里面開水煮，還是到了后面用油炸，都是非常考驗技術的，一不心這道菜就毀了！    哪怕是絡上面許許多多的教程，也是做了十幾次的試驗，然后才完成了，由此可見，這道菜的難度到底有多么的深！    而蘇瑞這次，僅僅是一次，就將這道菜完整的做了出來。    并沒有在中間的過程中游多么大的問題，僅僅聯想到了自己的師父，分神了而已。    “去吧。”    蘇瑞走出廚房，黯然的出了口。    很有可能，這就是他這一生，做出來的最后一道菜了！    h巧笑嫣然的看著他，好像非常喜歡蘇瑞做菜時候的樣子，施施然的走到廚房。    這次蘇瑞和他們打過招呼的，只讓h一個人去吃。    一雙秀手拿起一朵“芙蓉花”輕輕的咬下花瓣。    肉液在h的口中流淌著，帶著蝦仁肉質的軟糯。    在“韓晶”現在的這張臉襯托下面，這道菜也就看起來更可口了。    韓晶的面部表情沒有那些工作人員那么夸張，但是微微睜大的眼珠和眼力表達出來的神色，就足以明，蘇瑞做的這道菜味道如何！    連續吃了七八個，“韓晶”才停下了自己的雙手，將盤子放了回去，一臉的意猶未盡。    將想要多吃一點但是為了生存強行忍住的神色完美的表達了出來！    “卡！”    隨著導演的一聲卡，已經詢問了“韓晶”還要不要吃這份菜過后。    一群工作人員全都往那份菜沖了過去，猶如餓狼撲食一般，看起來一點修養蕩然無存，只有對美食愛好的本性！    蘇瑞臉色復雜的看著這么一幕，想要什么，但是話到了嘴邊的，到底還是沒有出來。    他還是舍不得！    h沒有什么，直接走到蘇瑞身邊，牽住蘇瑞的手。    “我們走吧。”

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