() 蘇瑞現在就感覺自己的咽喉被卡主了一樣。 本來打算逮住人破口大罵一頓來著，結果人一出來，是個女生也就算了，你以為推個女生出來蘇瑞就會放過嗎？ 但是蘇瑞怎么都沒有想到，出來的這個人會是洛依！ “蘇瑞，對不起啊，買菜的人就是我，我實在找不到買什么了。” 洛依站在蘇瑞的對面，看起來有些可憐兮兮的。 蘇瑞很無語，你可憐什么，可憐的是我好嗎？ 每次來錄節目的時候都被你買的才支配，這簡直就是噩夢好嗎！ 以前也就算了，但是這次，這都是些什么鬼啊？ 水果都出來了！ 這是強迫自己做一份黑暗料理出來嗎？這么居心叵測的嗎？ 蘇瑞沒辦法，這次只能打碎自己的牙往肚子里面咽下去。 但是洛依也沒有什么錯，只要不是故意的就行了。 的確平時自己家里去買菜，進入菜市場也會陷入一種，根本不知道買什么的情況。 也就蘇瑞這種變態，隨便拿個什么都能做得出來。 蘇瑞看了一眼那些菜品，嗯，這個話不能這么出來，就這些菜品讓自己怎么做？還不如讓自己去死了算了。 看了半，蘇瑞還是選擇了放棄。 “除了這些，還有其他菜嗎？這個我實在做不出來。” 那這些要怎么弄？ 菠蘿炒香蕉？還是洋蔥炒朝椒？別開玩笑了好嗎？ “我這里……有倆土豆……” 一個保潔的大媽弱弱的道，聲音很。 蘇瑞眼光頓時被吸引了過來，緊盯著那位大媽。 現在這個大媽才是真的，比那些絕世大美女都好看好嗎！ 這簡直就是救命恩人啊！ “大媽，不對，大姐，把你這土豆借我用用，等會我給你買一車土豆好嗎？” 蘇瑞用特別誠懇的目光看著那大媽。 “你，你拿去吧……” 大媽差點沒有被蘇瑞給嚇著，結結巴巴的把土豆遞給蘇瑞。 蘇瑞拿著土豆就走了，進了演播室繼續錄節目。 雖然土豆是很普通的菜，但是也比那些玩意兒強多了好嗎。 這檔節目現在已經是一個家喻戶曉的節目了，之前超高的收視率加上后面的免費宣傳，無良媒體的炒作，蘇瑞相信，這一次播出過后，節目的收視率一定會強上很多！ 也正是因為這樣，這檔節目還是要主打家常菜為主。 之前蘇瑞也一直是這樣做的，用最簡單最快捷的手法，做出最驚艷的家常菜，用這個來博取眼球。 也就三個多月前，蘇瑞以為自己有可能一去不復返的時候，才會用自己最巔峰的實力做出那么一道菜。 也正是那么一道菜，給了媒體們爭議的焦點。 媒體在不知道內幕的情況下，全部將矛頭指向了電視臺，什么電視臺威逼利誘蘇瑞，但是蘇瑞不屈服，接著用自己最強的能力做出一道無比驚艷的菜作為自己的落幕，接著就被雪藏了。 當時蘇瑞看到這篇文章的時候都有些想笑，電視臺雪藏自己？ 這個電視臺都被自己收購了，哪里來的雪藏自己的能力？ 當然，蘇瑞也是十分佩服這些媒體的造謠能力的，非常的強勢。 “呼……” 長出一口氣，蘇瑞沉下心來。 這是受傷以后，大難不死必有后福，再次進了這個屬于自己的地方，屬于自己的廚房。 很多人都曾經過，蘇瑞就是屬于廚房的，他的賦就是在廚房上面。 沒錯，蘇瑞這個年紀，在做菜方面的造詣就已經到達了這個地步，無比的強勢，已經沒有什么人在做菜方面，能夠跟他匹敵了。 但也就是這么一個廚師，不務正業，本來應該在廚房里面叱咤風云，結果跑去一直打架，實在弄不清楚蘇瑞心里在想寫什么。 這也是其他人對蘇瑞的看法，但是蘇瑞自己知道，其實做這一切，都是身不由己，但是自己，還是十分享受在廚房里面的感覺的！ 洗干凈雙手，系上圍裙，蘇瑞目光漸漸變得銳利起來了。 了解蘇瑞的人都知道，這是蘇瑞已經進入了一種狀態，做飯時候專屬的狀態！ 進入這種狀態的蘇瑞，是他最認真的時候，女生中一直有一句話，認真做飯的男生，那是最帥的時候。 拿這句話來形容現在的蘇瑞，簡直就是再合適不過了。 蘇瑞緩緩伸出右手，上面滿是傷口，不再像之前那么白凈了。 但或許，這樣才更有男人味吧。 蘇瑞并沒有掩飾自己傷口，大大方方的伸出來，暴露在攝像頭的下面。 右手食指在菜刀刀尖的側面用力一壓，菜刀受力飛躍了起來，在空中不停的旋轉著，形成了一個完整的圓！ 刀光在空中折射著，四處散發，在人們的眼睛里不停的晃悠。 這是北山一脈獨有的風騷開頭，尤為的吸引目光。 特別是在比賽的時候，這么一手能在無數強敵面前，最快最方便的，把所有觀眾的目光快速的吸引過來！ 蘇瑞抓住菜刀，一刀斬在菜板上，這道菜，就此開始！ 土豆有很多種做法，也是特別好的配菜。 幾乎可以，土豆在所有食材里面的銷量，雄踞第一多年，這個記錄永遠沒有其他的食材能夠突破，土豆是當之無愧的第一食材！ 土豆有著非常多出名的菜品，紅燒土豆，土豆肉絲，青椒土豆絲等等。 這些菜品都是家喻戶曉，基本上人人都能做的菜。 今蘇瑞選的，也是一道比較出名的菜，都會做，但是愿意做的人，卻沒有幾個，那就是…… 酸辣土豆絲！ 酸辣土豆絲這道菜都聽過，稍微學習一下大家都會做。 但是有一點特別的就是，這道菜的難度比它想象中要大很多！ 一道土豆絲很難嗎？ 或許很多人都會嗤之以鼻。 其實不然，這道菜卻是廚師資格考核里面必出的一道題！ 做法簡單，但是里面卻能暴露出來廚師對很多細節的一些考究，也能最大程度話的暴露出來廚師的弊端。 蘇瑞菜刀開始旋轉起來。 做土豆的第一步，肯定是削皮啊！ 這土豆還是大媽剛從菜市場里面買回來的，蘇瑞菜刀在上面旋轉了兩圈，土豆的外皮隨著土豆外面的泥巴，一起掉在了垃圾桶里面。 洗干凈菜刀，接著就開始下一步了。 切絲！ 這是考驗一個廚師的基本功，但是在蘇瑞的手里，這簡直就是兒科了。 蘇瑞在前面幾次比試當中，單單刀工這一項，直接就吊打了整個南寒世家，根本沒有人能和他相比！ “噠噠噠……” 菜刀飛速的動著，在鏡頭下面，蘇瑞的手速已經到了一種快要進入光速的狀態，手中完全是殘影！ 兩個土豆，別切成了一片一片的土豆片。 厚薄的程度非常的均勻，就猶如藝術品一樣，看起來很好看。 接著，土豆片重疊在了一起，蘇瑞再次動刀。 手速極快，帶著游龍一般的姿態，右手的菜刀不停的揮動著。 一群工作人員都快要看呆了，蘇瑞消失這么久他們不知道蘇瑞是干什么去了。 但是即便是消失了，蘇瑞的手速還是這么快，簡直就是快的驚人！ 帶著王者歸來的姿態，一出手任然是這么高調！ 即便是兩個最普通不過的土豆，在蘇瑞的手里，帶著化腐朽為神奇的姿態，變得分外驚艷！ 這只是一個簡單的切菜，看起來不過是廚師最稀松平常的本事而已。 但是在外行人眼里只是這樣而已，到了懂行的人眼中，這就不是這么簡單了。 不管是蘇瑞的拿刀手法還是對角度的掌握，都不應該能切到這么快才對，速度也就不了，可是他在這種條件下，還能保持這么快的速度，切出來這么標準如一的土豆絲！ 這已經不是漸漸單單的基本功就能解釋出來的了。 酸辣土豆絲，聽名字其中的步驟都是非常少的，基本上切完土豆絲過后就沒有什么事兒了一樣。 但這也只是想當然而已，如果只是這么簡單的話，那么這道菜也不會被選為考驗廚師資格的一道題了！ 接了一盆水，蘇瑞將土豆絲放了進去漏干水分，沉淀了土豆自帶的淀粉。 土豆這個食材的淀粉帶的非常多，這也是炒土豆絲經常都會出現粘鍋的原因。 蘇瑞將土豆瀝干過后，就放在一邊備用了。 接下來就是弄這道菜的點睛之筆，辣椒了！ 四川人民無辣不歡，這個點是全國皆知的。 這道酸辣土豆絲里面要用的肯定是干辣椒，這是炒菜時候的精髓所在。 干辣椒帶著的干燥辣氣比剁椒這些好太多，也是川菜里精髓的所在！ 辣椒在蘇瑞快速的刀口中也很快變成了辣椒的顆粒，基本上，食材也都準備完了。 蘇瑞將鍋放在灶上面，倒油把鍋燒熱，接著就將辣椒倒了進去。 “呲……” 一陣辣椒在油里面翻炒產生的油煙盛了起來，帶著獨特的辣椒香氣彌漫在了整個演播室里面。 強大的抽油煙機很快將煙霧抽走，攝像頭拍到了鍋里面的畫面。
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