()    “咳咳咳……”    演播室里面的工作人員都被蘇瑞這辣椒煙霧給嗆到了。    一個個都流著眼淚咳嗽，很是難受。    蘇瑞有些無語的看著外面，有這么難受的嗎？    蘇瑞一個擅長川菜的廚師，表示對于這些完全無感，不覺得有什么太過于刺激。    的確，在s市里有很多人吃辣還是差強人意的。    蘇瑞沒有什么，繼續自己的做菜。    辣椒還在不停的翻炒，一直要炒到變色才行。    蘇瑞快速的將土豆絲倒了進去同時快速的翻炒，沒有一點的拖泥帶水，動作行云流水一般，看起來讓人賞心悅目。    能夠把炒菜，快準狠三個要素結合到一起，看起來還這么有美感的，恐怕也只有北山一脈了吧。    很多廚師做菜就是花架子，就跟國家現在的武學一樣，沒有精髓，只是看著好看。    而北山一脈的手法卻打破了這一個常識，顛覆了人們對這件事情的認知！    也正是因為這樣，北山一脈在廚師界簡直就是開了掛的人，整個圈子里面沒有人能夠和北山一脈的人爭鋒。    也因為這個，蘇瑞才會一下山，就多了南寒世家這么大的一個仇敵！    土豆絲快速的翻炒了幾下，蘇瑞往里面加入了一些鎮江香醋！    土豆絲不能翻炒太久，因為它里面帶著獨特的淀粉含量，如果炒太久的話，會對口感方面造成非常大的影響，那樣這道菜就基本上算是廢掉了。    很多廚師都會犯這個毛病，對土豆的理解不夠深刻，導致在這方面除了紕漏。    所以在考試這道菜的時候，刀工刷下來一部分人是其次的，很多人都是栽倒在這一步上面。    當一道菜做出來過后，呈上去放在評委面前，評委吃下這一口的時候，基本上你這一道菜就廢掉了。    那么改變著一劣勢的方法，那就是加入陳醋！    陳醋對土豆這種帶有大量淀粉的食材有著非常好的助益效果，對口感方面的維護比較大。    全國范圍的陳醋比較出名的，也就只有四川的保寧醋還有鎮江的香醋！    這兩種醋基本上細分了全國百分之七十的市場，雖然大眾，但是實力有尤為的不錯！    加了醋的土豆不會被輕易的炒爛，口感已經變得分外的生脆，并且香醋里面已經在食品廠那邊就加了糖，所以香醋里面帶著那么一絲絲的甜味，炒出來的土豆也會帶著那么一絲絲的甜味。    酸辣土豆這道菜，主打的就是酸！    蘇瑞明明可以選擇其他的醋，因為那樣，味道才會更加的出色出彩。    之所以選擇香醋，看中的就是香醋別有一番風味的感覺吧，畢竟這意思一個不的嘗試。    蘇瑞以前在炒這道菜的時候幾乎沒有用過香醋，而是這次突發性想才選擇的，不定就能開創一個新的做法呢？    翻炒了一分鐘有余，蘇瑞把剛剛早就準備好了的干辣椒倒了進去，開始加鹽和雞精。    基本上這道菜到了這里就已經進入了收尾階段了，味道和口感都掌握到位了，普通的廚師就已經起鍋了。    而蘇瑞只是把火關到了最并沒有完全關閉，然后從旁邊拿起一瓶香油，往里面倒了一點點。    香油收鍋。    這個方式還是比較獨特的！    雖然不是蘇瑞自創的，但也是很少人用的一個方式，蘇瑞將香油倒了進去后，能夠很明顯的感受到，香油進入熱鍋過后火熱的感覺。    一陣香油獨有的香氣緩緩的傳了上來，關火！    當香油的香氣鋪開，蘇瑞將火關掉，然后起鍋，這都酸辣土豆絲也就完成了！    不得不，這道菜看起來做法十分的簡單，但是其中還是用到了非常多的細節。    這些細節如果沒有絕對老辣的手法的話，那么只會處理不好。    所以這道菜能夠作為廚師考試上面一道比較難的考題，明明是一道家常菜，還能列為考題，這也是這道菜都有的特點了。    都能做，但是做不好的是多數！    蘇瑞一語未發，直接走了出去，接下來就不是他的工作了。    從始至終，蘇瑞的表情都是無比的淡漠，沒有出現什么都有的心情。    便是這樣，蘇瑞做完了這一道菜。    其實這也算是這個節目的一個人設吧，蘇瑞設立這么一個人設和那些明星設立一個人設是一樣的一個道理，這樣更能吸引更多的觀眾，將自己完美化。    蘇瑞將自己在這個節目里面設立的一個人人設其實和自己相差不遠，只不過將自己的話語減少了許多，但是這樣，也能算是對自己的一種美化。    其實這樣設立的人設才是最保險的一個模式，不然的話，人設崩塌是一件很難受的事情，清者自清還好，如果是其他的話，那么后續的麻煩只會一茬接著一茬。    蘇瑞出了門看見張筱筱一臉微笑的看著自己。    “傻笑什么？”    張筱筱笑嘻嘻的看著蘇瑞，眼睛都快要瞇成月牙了。    “沒笑什么啊，我就覺得你很帥，超級的帥。”    嘖，什么意思。    蘇瑞沒由來的一陣心慌，張筱筱忽然這樣，讓他倍感慌張，總覺得沒有什么好事兒。    “你什么眼神看著我嘛，要不要這樣啊。”    張筱筱看著蘇瑞的眼神有些無語，這人怎么的啊，自己夸他他居然還用這種眼神看著自己，這樣真的好嗎？    蘇瑞撇了撇嘴，算了，自己還是不要和張筱筱對上，不然自己沒有什么好果子吃。    “吧，你想讓我干什么？”    蘇瑞直接開門見山，他實在太清楚張筱筱的尿性了，如果不是有什么事情的話，她絕對留給蘇瑞的，只會是嘲諷，而不會是其他的！    雖和張筱筱中間分開了一段時間，但是兩人的關系其實在張筱筱被綁架之前，就已經確定了，只不過兩個人心照不宣而已。    但凡是明眼人，哪兒能看不清楚他們兩人之間的關系？    “哇，我還沒話你就知道了？好厲害��！”    張筱筱一副雙眼冒著金星的樣子，一臉崇拜的看著蘇瑞。    蘇瑞滿頭的黑線，得了吧，就你那拙劣的演技，我一眼都能看穿好嗎？    當然，蘇瑞是肯定不敢把這些話直接出來的，畢竟還是要配合她的表演。    “有話直吧�！�    張筱筱扭扭捏捏起來，蘇瑞一度懷疑自己眼神真的沒錯嗎？    的確，蘇瑞從下山到現在，從來沒有看見過張筱筱像這樣過。    一直以來，如果不是張筱筱實在年齡太，再加上蘇瑞和張筱筱在一起的時間比較長，張筱筱幾次袒露心扉。    不然話，蘇瑞一定會認為，張筱筱是大姐大一般的人物！    嗯，看來自己還真是走運啊，能看見張筱筱這副模樣，等會她給自己什么，自己也就接受了。    “那我真的了？”    張筱筱一臉乞求，蘇瑞很明白，張筱筱這基本上算是不要臉了，能忍住那么大的羞恥心。    蘇瑞點頭，從桌子上拿了一瓶礦泉水過來，扭開瓶蓋喝了起來。    做菜還是挺熱挺累的，比較缺水是真的。    剛剛沒喝兩口，張筱筱就話了。    “你能做一桌子滿漢全席出來嗎？”    “噗！”    蘇瑞本來緩緩的喝水速度被張筱筱這句話嚇到了，一嘴的水全部噴過來詢問誰去吃菜的導演的臉上。    不但如此，蘇瑞還被這一口水嗆到了。    “咳咳……你沒有搞錯吧？滿漢全席？”    蘇瑞有點懷疑自己的耳朵除了問題，滿漢全席都來了？    這張筱筱是不是腦子瓦特了�。坑卸景�？    “對，對啊……不行嗎？”    張筱筱有些慌張的看著蘇瑞，以為他生氣了。    蘇瑞有些無奈的搖頭，張筱筱在自己身邊，也待了不少的時間了，怎么還是對做菜沒有一個具體的概念？    滿漢全席代表是什么？那幾乎是，不對，已經不能用幾乎來了，滿漢全席是國人心中的一種理念，一個代表，是一種信仰！    滿漢全席在前朝是國宴！    單單國宴這兩個字就已經能夠明一切了，不需要其他的再來解釋什么。    也正是因為這樣，導致國人對滿漢全席有著一種盲目的崇拜，就例如眼前的張筱筱，若是她真的知道滿漢全席的難度的話，就不會出這種話了。    即便是蘇瑞那反叛出去的五師叔，也不能一個人做完整個一套的滿漢全席！    蘇瑞也不敢這種大話，在沒有準備的情況下，一個人完成如此大型的宴席！    “我盡力而為吧。”    蘇瑞到底還是答應了，他不想看到張筱筱失落時候的表情，哪怕自己一個人做不完，但是那又怎樣，讓張筱筱開心一點不就好了。    接著，還不等張筱筱話，蘇瑞兜里面的手機就響了起來。    蘇瑞有些疑惑，很少人知道他這個手機號碼的，誰打來的？    拿出手機是一串數字，沒有備注任何的名字。    蘇瑞接通過后電話那頭只是一陣忙音，沒有其他的內容。    搞什么？    蘇瑞掛斷電話，手機就直接黑屏掉了。    不管蘇瑞怎么打開手機，都沒有什么作用。    只看見手機屏幕上面，漸漸浮現出來了一個骷髏頭。

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