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都市美食天王 都市美食天王 正文 第三百七十五章 蒸飯

作者/綠影 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    若是超過既定的時間太多的話,那么蘇瑞一大早上的體力消耗也就白白的消耗了。    因為水桶比較大的緣故,蘇瑞僅僅打了大半桶的分量而已,畢竟蘇瑞僅僅只是一個廚師,本身的體力自然也不如人家舉重運動員那樣強健,要量力而行嘛。    向著楊長峰家的方向一直先前行,蘇瑞的步伐走的有些快,遇上較為平整的路面,蘇瑞更是一路跑。    不過十五分鐘的時間,蘇瑞聞到一股雞湯特有的氣味,原本精神有些萎靡的蘇瑞在聞到這一股雞湯味道之后,整個人的精神好了不少。    原本在后面一段路減慢速度的蘇瑞,卻在這個時候加快了步伐,或許這是因為雞湯的誘惑吧。    要是在十二點的時候,還不能好好的吃上一頓飯的話,那么蘇瑞真的要餓扁的,蘇瑞急匆匆的把水桶送回了楊長峰家里的廚房之內。    看了一下手表的時間,距離蘇瑞既定的時間還有幾十秒的時間,蘇瑞則是在廚房之內,再次找到了打濕的毛巾,把自己的雙手包裹住。    爐子的火焰不同于電磁爐或者燃氣灶的,爐子的溫度異常的高,在爐子的四周都有著嚇人的溫度,蘇瑞必須有所堤防。    時間一分一秒的過去,站在爐子旁邊的蘇瑞正在耐心的等待,從蘇瑞臉上可以看到淡淡的笑容。    對于野雞湯蘇瑞是品嘗過的,但這樣的機會是很少的,時隔多年蘇瑞再次做出一股香噴噴的雞湯,蘇瑞怎么會不期待呢。    蘇瑞也想知道,現在的自己做的野雞,是否和以前的味道一樣。    滴滴滴滴!    正在這個時候,蘇瑞手腕上的黑色手表也在既定的時間發出了信號,雖然手表的提醒聲音叫的有些急促,但是蘇瑞的心中并不著急。    所謂心急吃不了熱豆腐,蘇瑞也不著急馬上把高壓鍋從爐子上端下來,蘇瑞的動作反而不緊不慢。    把高壓鍋從爐子上抬下來以后,蘇瑞并不能馬上把高壓鍋打開。    若是蘇瑞馬上把高壓鍋的蓋子拆開了的話,那么一鍋的雞湯將會是漫飛舞,若是蘇瑞倒霉一點的話,一身都會被雞湯給濕透。    若是真的發生這樣的意外,那么蘇瑞可就悲慘了。    此時雞湯的溫度抵達了最高點,若是潑到了蘇瑞的皮膚上,估計皮膚要因為滾燙的雞湯而起泡。    雞湯潑到了臉上的話,那么蘇瑞一張帥氣的面容,將會慘遭自己的毒手,因此蘇瑞只能任由出氣口一直放氣,等到高壓鍋里面的壓力降到最低的時候,才是打開的時機。    高壓鍋泄氣需要的時間較長,蘇瑞可不想把一些時間花在等待之上,既然有了主菜的話,那么蘇瑞還需要去把自己從桃源里帶出來的五星大米搬上餐桌。    于是蘇瑞把爐子的火門關閉之后,動身向著廚房走去,而蘇瑞的臉上則是帶著淡淡的笑容。    若是仔細觀察蘇瑞的表情,不難從蘇瑞的一張笑臉之上看出一些得意之色,還有已經期待的意味。    蘇瑞的心中也很期待,也很想馬上喝野雞湯,但蘇瑞絕不會在沒有等到客人到來之前而偷吃的。    作為一名廚師,蘇瑞還是有著良好的修養。    屋里的火堆仍是亮著,蘇瑞有砍了一些柴火扔進去,待會煮飯的話則是需要較長的時間,早上燃起的火根本不夠用。    把柴火添加得差不多了之后,蘇瑞往翻滾著熱水的大鐵鍋之中加入了一些水,蘇瑞加的水分很多,差不多把大半桶都用完了。    之后蘇瑞找來了一個吃飯用的碗,順便把木頭餐桌上裝著五星大米的布袋子提到了大鐵鍋的旁邊。    接著蘇瑞裝滿了一滿碗生米倒進了大鐵鍋之中,一碗生米大概可以裝三到四碗的熟飯,按照這個分量,蘇瑞卻添加了三碗之多的生米。    再次勞作了一個早上的蘇瑞,覺得自己的肚子實在空空如也,因此蘇瑞覺得自己平時可以吃下兩碗飯的話,那么現在的他,甚至可以吃上三腕,或者四碗才會覺得自己能夠吃飽。    把五星大米添加完畢之后,蘇瑞已經把傳統煮飯的方法的第一個步驟完成,緊接著蘇瑞需要把蒸東西的廚具準備好。    從楊長峰的家里,蘇瑞找到了一個大家伙,這是人們平時用來蒸包子的器具,但也可以用來煮飯。    這種傳統的方法也只能在沒電的偏遠之地運用上,這樣煮出來的飯不軟也不硬,硬度剛好合適。    這個蒸籠所用的材料則是某一種竹子,蒸籠做起來雖然不是很苦難,但這樣的手藝漸漸失傳了。    在發達的城市之內,還是那些發展中的縣城,除了蒸包子的時候,人們很少見得到蒸籠這樣的廚具。    蘇瑞平時卻在酒店之中見過幾次,在酒店之中,廚師為了籌備百人的宴席,總會用上蒸籠來做一些特別的菜肴,蒸籠巨大,成本也很低,比起金屬制的蒸籠要少了不少的投資。    在酒店之中,酒店的老板為了節約成本,那么蒸籠將會成為酒店之中的一種實用廚具。    蒸籠的制作較為簡單,首先要選擇一些成年的竹子,之后砍了竹子來,按照要制作的蒸籠大選擇一定長短的竹條。    而蘇瑞手里所用的竹條刀工極好,每一根編制的竹條看上去長短都差不多,甚至竹條的寬度一眼看上去也是一樣的寬度。    這些準備工作的話,很多人只要耐心學習也是能夠做好的,但是接下來的編制工作,則是需要編制者有著一定的要求。    一些編織者的手上不難看出叢生的老繭,這是為了防止竹條把自己的手指割傷,因此才需要編織者的手上有老繭。    若是沒有常年積攢而成的老繭,也是不用太擔心了,如今世界上的便捷的工具還是有很多的。    只要選擇了一些防止割傷的指套或者手套的話,編織者也是不用去擔心在編制的過程之中,鋒利的竹條把他的手指給割破。    蘇瑞手里的蒸籠編織的極其整齊,一看就是那種很有經驗的人家編織出來的,若是一些剛學會的新手編織蒸籠的話,要么速度極慢,要么編織出來的蒸籠,看上去沒有那么的整齊美觀。    蘇瑞手里的就很好,看上去很順眼,楊長峰家里的蒸籠看上去一點污垢也沒有,甚至沒有半點發霉的跡象。    蘇瑞覺得楊長峰雖然是一名單身的男人,但是對自家的打理還是比較在心的,因為楊長峰在心的緣故,整個廚房不但干凈的看上去一塵不染,就連廚房里的廚具保存得也很好。    接著蘇瑞把蒸籠放在了大鐵鍋之上,發現蒸籠的大挺合適的,之后蘇瑞還需要尋找到一塊紗布。    不過蘇瑞翻找了一陣子,還是沒有入場所愿,本來紗布應該和蒸籠房子同一個地方的,但是蘇瑞并未發現,花了五六分鐘的時間把廚房翻找了一遍,蘇瑞沒有找到自己想要的紗布。    現在的蘇瑞臉色有些不好看,難道楊長峰用傳統方法煮飯的時候是不用紗布的嗎?    若是沒有紗布放在蒸籠里做鋪墊的話,當楊長峰用蒸籠蒸飯的時候,那么底部的飯將會變得極其的軟,甚至有時候因為水分過多的緣故,使得底部的米飯稀爛。    正當舉足無措,正想要去前門尋找楊長峰詢問紗布之所在的時候,幾道腳步聲忽然從門外出來,蘇瑞仔細一聽,腳步聲是真實存在的。    似乎不只是一個人的到來,蘇瑞猜想,應該是莫洛,楊長峰以及他的孫女也來了,如果是楊長峰來了,蘇瑞自然可以直接詢問了。    “爺爺,好香啊,比爺爺做的雞肉還要香。”    “丫頭片子,你這樣爺爺可是會傷心的,人家大廚燒的菜比爺爺做的還要好吃,但你可不要嫌棄爺爺啊!睆奈萃獾拇皯籼巶鱽砹伺L兒以及楊長峰的聲音。    雖然蘇瑞僅僅聽到了他們孫女兩人話的聲音,但是蘇瑞卻從腳步聲之中判斷出莫洛的存在,女孩的身體比較輕,腳步聲是極的。    若是聽到了楊長峰那響亮的腳步聲,那么蘇瑞是聽不到女孩的腳步聲的,而除了楊長峰的腳步聲之外,蘇瑞還聽到了另外一個擲地有聲的腳步聲。    因此蘇瑞可以百分百的確認,來人之中還有著另外一個人的存在,除了莫洛之后,蘇瑞想不到是其他的人,正如蘇瑞所猜想的那樣,楊長峰和莫洛兩人剛好出現在窗戶之前。    “美食王不愧是美食王,隔著老遠的距離,我硬是抵擋不住一股美味!    楊長峰和莫洛兩人,則是不約而同的向著蘇瑞所在的廚房之內看來,因為無法抵御如此迷人,且讓人陶醉不已的野雞湯香味。    因此楊長峰在和蘇瑞談話聊的過程之中,選擇早些結束他們之間的話題,從而早早的趕來看蘇瑞做的野雞湯。    “過獎了!碧K瑞報以微笑回應對方,之后蘇瑞向著門口走去。    總不能到來的客人來屋里,而蘇瑞什么都不做吧,蘇瑞出了門之后,楊長峰等人已經到了門口旁邊的地方站著。

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