() 王風(fēng)現(xiàn)在做的，應(yīng)該是鍋貼吧！
鍋貼只要在鍋底灑上一層油，然后把冷生面攤上去就夠了。這樣，面皮就會(huì)被烤燙得焦黃酥脆，香嫩可口。
煎餅應(yīng)該是吃油更重的一種食品。
但王風(fēng)在后世自己做鍋貼時(shí)，常常是里面沒(méi)有燙熟透，還有點(diǎn)半生的。但是這也并沒(méi)有什么大礙。
鍋貼本來(lái)也就是吃的那層皮而已，那層表皮吃透了油，在高溫下被烤炙得酥脆，就這一層。也要比平常的這個(gè)時(shí)代的東西，好吃得多。
王風(fēng)來(lái)到這個(gè)時(shí)代已經(jīng)很久了，都有好幾個(gè)月了，每天吃著面食，煮菜，幾乎都要把他給吃跪了。所以他想換換口味。
北宋朝炒菜雖然已經(jīng)出現(xiàn)，但是，其實(shí)還并不普及，平時(shí)的菜品，簡(jiǎn)直就是王風(fēng)的噩夢(mèng)。
所以，萬(wàn)般無(wú)奈之下，他給自己用鐵做了一個(gè)平底鍋，額，應(yīng)該說(shuō)是做了一個(gè)平底鍋一樣的東西。
這個(gè)鐵鍋并不完全是平底的，他到底還是弄出了一個(gè)深一點(diǎn)的凹孤出來(lái)。
這樣，這變異的平底鍋，以后還可以用來(lái)小炒的，用處很廣泛。并不單是只能用來(lái)做一些簡(jiǎn)單的烤炙一類的食物。
雖然說(shuō)起來(lái)，平底鍋也能炒菜，但是，哪有凹底鍋好用？
而這時(shí)王風(fēng)聽(tīng)小青在問(wèn)他，他在干什么，王風(fēng)就跟她說(shuō)道：“我在攤烙餅。”
小青看到王風(fēng)手里的鐵鍋，已經(jīng)油光锃亮了，還泛著油花，鍋底有著幾張焦黃焦黃的大餅，正滋滋地響。
餅里還夾雜著一些蔬菜和蔥花，看起來(lái)，就十分好吃的樣子。
而且，這時(shí)候，這些脆餅也已經(jīng)香氣四溢了，聞起來(lái)就勾引起人們的饞蟲(chóng)，小青口中，忽然就覺(jué)得津液在四溢。
“小青在上面吃過(guò)飯了嗎？”看小青神色有些靦腆，王風(fēng)就問(wèn)她。他知道自己做的這個(gè)煎餅，小青她們，平時(shí)是極少吃到的，因此，他是有意讓小青也在這里吃一點(diǎn)。
而他在說(shuō)著這句話的時(shí)候，已經(jīng)把這禍做好了的鍋貼，倒出到旁邊的一個(gè)大碗里面去了。這些做好的攤餅，已經(jīng)可以吃了。
小青雖然覺(jué)得王風(fēng)弄出來(lái)的這個(gè)東西，肯定會(huì)很好吃，但是，她在上面，可是已經(jīng)吃過(guò)早飯了，因此，對(duì)著王風(fēng)，她是回答道：“我在上面已經(jīng)吃過(guò)了。”
王風(fēng)聽(tīng)她這么說(shuō)，他是笑道：“就算在上面已經(jīng)吃過(guò)了，在這里依然還是可以再吃一點(diǎn)的嘛。反正我也做了這么多。”
王風(fēng)做的確實(shí)不少，因?yàn)樗麤_面就沖了那么多。這個(gè)很難掌握住量的。并且，也無(wú)須掌握住量。
煎餅做好了，又不是說(shuō)要一次性吃完，還可以留待下一次吃嘛！
所以，就算沖面沖得多一點(diǎn)，也不要緊，沖好的面，全部做成煎餅，也不會(huì)浪費(fèi)。
小青還想說(shuō)什么，王風(fēng)又道：“你就別再說(shuō)什么了，我們家里，又不缺這一點(diǎn)口糧，你就今天多吃一點(diǎn)，又算什么？”
王風(fēng)是猜小青肯定是擔(dān)心著自己在王風(fēng)這里，還只算是一個(gè)役工，所以她不敢多吃。
要不然，要是她給了別人一個(gè)貪嘴的印象，那就不好了。
要知道這時(shí)候的仆工，要是主家對(duì)其印象不好，那這個(gè)人以后的前途，只怕也就是到此為止了。
所以小青心里，肯定是會(huì)有顧忌的。
但王風(fēng)就是要打破小青心里的這重顧忌。其實(shí)，就只是幾張大餅而已，有什么大不了的呢？
因此他是力勸小青在他這里，再吃點(diǎn)東西。
小青這時(shí)，心里面其實(shí)還是有些擔(dān)心的，在別人家里做事，那可是一步都是不能走錯(cuò)呀
但王風(fēng)這時(shí)候，卻又是要她在這里再吃一點(diǎn)，她也不好太推辭。而且，那煎餅味道也確實(shí)香，引人食欲。
因此，小青最后到底也還是拿起了一張煎餅，細(xì)細(xì)地吃了起來(lái)。
她是小心翼翼，還不敢大吃，但是，李結(jié)巴這時(shí)候，可是沒(méi)有什么顧忌了。
聽(tīng)到王風(fēng)說(shuō)可以吃，他是照著攤好了的大餅，伸手拿過(guò)幾張，就大吃了起來(lái)。
他人高馬大，飯量也大，吃起來(lái)當(dāng)然是狼吞虎咽，氣吞萬(wàn)里如虎，風(fēng)卷殘?jiān)啤?br />
他這味道也不嘗，一下就把王風(fēng)攤的煎餅，給吃了下去，可不是說(shuō)王風(fēng)烙的這煎餅不好吃。
事實(shí)上，就算王風(fēng)的烙餅再好吃，李結(jié)巴也是這種吃相的。甚至是王風(fēng)的烙餅越好吃，他吃得更快。
李結(jié)巴就是這樣的人，他可學(xué)不到小青那種細(xì)嚼慢咽。
而且，也只有好吃的東西，他才能吃的這么快，給他幾個(gè)野菜糠團(tuán)子，他也能夠這么一口咽下去嗎？
他昨天就已經(jīng)嘗過(guò)王風(fēng)做的這攤餅的味道了，知道肯定好吃。所以今天也就不再細(xì)品滋味了。
王風(fēng)是昨天剛把這平底鍋給弄出來(lái)的，要實(shí)驗(yàn)一下，所以先攤了幾張大餅。
這是實(shí)驗(yàn)他的這張平底鍋，好用不好用。
結(jié)果當(dāng)然還不錯(cuò)。
小青吃著那張煎餅，雖然她心里上已有預(yù)期，畢竟做的時(shí)候，味道已是那么香。但是，煎餅入口之后，她還是被震驚到了。
太酥太脆了，而且，還那么香。這煎餅，簡(jiǎn)直就是為了刺激人的味覺(jué)而存在的。
人的味覺(jué)，在這時(shí)候，簡(jiǎn)直就是得到了無(wú)上的享受，小青是覺(jué)得，她從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的東西。
原來(lái)男人下廚，做出來(lái)的東西，是要比女人做出來(lái)的，還要好吃千倍萬(wàn)倍呀！小青是心里想。
這時(shí)她對(duì)王風(fēng)，也是極敬佩的。
王風(fēng)看他們兩個(gè)吃得津津有味，他是說(shuō)道：“你們覺(jué)得好吃，就多吃一點(diǎn)，不要拘束。其實(shí)你們?cè)谖壹依镒鍪拢蔷褪菐臀遥热皇菐臀遥浅燥埦鸵欢ㄒ茱枺瑢?duì)不對(duì)？所以你們吃東西只管放開(kāi)了肚子吃，別想太多。”
他這些勸食的話，聽(tīng)起來(lái)好像是對(duì)小青和李結(jié)巴兩個(gè)人說(shuō)的。但其實(shí)，多半是說(shuō)給小青聽(tīng)的。
李結(jié)巴才不會(huì)拘束呢。但小青卻總是有些小心翼翼。這或者因?yàn)樗桥⒆影伞?br />
小青聽(tīng)得王風(fēng)這么說(shuō)，她的心里負(fù)擔(dān)，當(dāng)然也就是放松了下來(lái)。經(jīng)過(guò)這么一段時(shí)間的接觸，小青也確實(shí)感覺(jué)到王風(fēng)對(duì)她們這些人，是平易近人的。
因此，她也是漸漸地敢于放開(kāi)。
“大爹，你做的這些煎餅，怎么不可以拿到前面店里面去賣呢？”吃著第二張煎餅的時(shí)候，小青是對(duì)王風(fēng)慢慢說(shuō)道。
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