()    鐺鐺鐺的好幾十下。雞讓砍成了均勻的一塊塊的。

    紫縈指揮翠花著把辣椒洗干凈，切成斜著的一條一條的。

    自從紫縈弄了很多麻辣菜品后，墨竹在自己小姐的馬車里隨時都用油紙包了一小包花椒。

    春筍過水后，撈起來、干的紅辣椒也切成一小節小節的。

    幾人把大蒜剝好切成一小片小片的。

    另外的鍋里燉著豬骨頭和蘿卜湯、雞湯、其他幾個婦人正在蒸著粉蒸肉、臘味合蒸和幾個小菜。

    紫縈打算自己來炒菜，張李氏連忙拒絕。

    “東家小姐，讓我來，您指揮著。別弄臟了您的衣服!“胖胖的張李氏往灶前一站，紫縈只好站在旁邊指揮著。

    ”雞先用水穿一下。撈起來。對了，李嬸，你用芡粉勾對一下！”

    “哦，好的。”

    “燒鍋下油，下姜片，雞肉和花椒倒進去暴炒大約五分鐘。滴幾滴白酒，再把青辣椒紅辣椒和春筍放進去炒幾分鐘。最后放大蒜和大蒜葉、放點醬油和鹽起鍋就可以了。”

    “哎，好勒！東家小姐，你就看我的吧！”張李氏廚藝也非常不錯。紫縈一說立馬就明白了。”您先回堂屋，這里油煙味大“

    不管是在鄉下還是城里，每一次開工飯和收工飯都是做的非常豐盛的。

    張李氏利索的炒著幾個小菜，最后才開始炒春筍炒雞。

    莊頭叫了另外幾個婦人已經收拾好堂屋了。堂屋里擺了二桌。主桌舒文華明遠紫縈吃，旁邊小的一桌是暗六墨香幾個吃，隔壁屋里擺了六桌，莊戶和王大山帶來的短工在隔壁吃。

    “爹，哥、馬上吃飯了。我剛剛去挖了不少春筍。等一下好吃的話，還有半桶，回去的時候帶給娘她們吃。”

    紫縈進門看到舒文華和張莊頭、王大山和明遠幾個還在商量。明遠拿著紙墨在記錄著。

    “嗯，那就先到這兒吧！下午的時候，就按咱們說好的辦！“

    ”是。老爺！“

    ”是，文華哥！“

    莊頭準備退下去吃飯。舒文華攔著。

    “張莊頭，就在這一起吃吧。我們也不是啥大戶人家！”舒文華招呼著張莊頭和王大山入座。

    “以后要多麻煩莊頭了，您是老把式了，大山是我兄弟，以后很多事情要麻煩您多教教他！”

    “應該的！您放心。我一定好好教！”這個莊子的主人以前是個六品官員，犯了事被流放了。周睿善買過來后，叫安掌柜好好調教了一陣。突然見到這么和氣的東家。莊頭心里都非常忐忑，更別說和主子在一桌吃飯。

    舒文華看著桌上那盤春筍炒雞，紅紅的干辣椒非常漂亮、春筍一片片潔白的很有食欲。挾了一筷子。“嗯，這個非常好吃！”隔壁幾桌的莊戶們早就稱贊起來了。“李嫂子，今天你炒的這個春筍炒雞真的太好吃了。居然一點都不苦！”

    “可不是嘛，這是我吃過最好吃的一個菜了！”

    “這個菜真下飯呀！”

    張李氏的聲音傳來：”這是東家小姐教我做的，我第一次才知道春筍還可以這么做！真真的一點也不苦！非常好吃呢！“

    ”咱們真是太有福氣了，東家小姐居然親自教做菜！“

    ”那可不，舒家小姐在我們村可是榜樣！非常能干！“

    舒文華這才知道這個菜居然是自己女兒搗鼓出來的.

    “這個很好吃呢，等下你回去記得給你娘帶點春筍回去！”

    ”嗯，爹，等一下吃過飯，我就先回去啦！我想去鎮上逛逛！“雖然說食不言，寢不語。但是鄉下沒那么多規矩。

    ”行，早去早回！“

    ～～b～～

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。