() 今天的晚膳定國公夫人也叫墨香幫著做了一些菜。加上本身定遠公府的廚子。一大桌好菜就端了上來。
武安候老夫人是江南人、遠嫁到京城、在京城也呆了幾十年了。以年吃的很是清淡。但是到了京城后、口味也跟著改了許多。
定國公夫人還是讓廚房做了幾個清淡的菜、西湖醋魚、東坡肉、水晶肴蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子這幾個名菜自然不可缺少。墨香則做了紫縈和周宛兒愛吃的辣菜。白辣椒爆炒牛肉、臘味合蒸、清蒸扎肉、蒸麻辣香腸等。
西湖醋魚、東坡肉、水晶肴蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子這幾個菜都放在武安候老夫人的面前、
白辣椒爆炒牛肉、臘味合蒸、清蒸扎肉、蒸麻辣香腸則放在紫縈和周睿善的面前。
“伯母、您請上坐！”定國公夫人笑著招呼著武安候老夫人。
“你是主人、怎么能讓我上坐呢。定國公你請！”武安候老夫人搖了搖頭、笑著示意定國公坐到首位。
定國公見她堅持、也不再推辭、直接坐了上去。定國公夫人則坐在下首、紫縈和周睿善坐在定國公夫人旁邊。武安候老夫人坐在對面、武安候鄭淳和周宛兒坐在旁邊。
定國公夫人笑著招呼著武安候老夫人。“我們府上有個廚子做其他菜口感不錯。但是不知道這個江南菜合不合您的胃口！您請！”定遠公府里的廚子是做東北菜比較厲害一些。江南菜也做過一些、
武安候老夫人拿起筷子挾了一口西湖醋魚。輕輕嚼了幾口。連連點頭笑著說。“是記憶中的味道。這些年我也吃過許多次江南菜、你們府上的這個菜很好。看來我今天得多吃半碗飯了。”
定國公夫人聽了、高興的笑了。只要她老人家喜歡就好。若是吃不習慣就麻煩了。定國公夫人想著等下吃完晚膳以后、找宛兒問問平時她祖母吃些什么菜。到時候用餐都上幾道。也能讓她住的開心一些。吃的舒坦。
周睿善則提筷子給紫縈挾了一大筷子白辣椒炒牛肉。這個也是紫縈的最愛。白辣椒并不是天生就是白色的。而是青辣椒摘下來后用熱水泡過后、再放到太陽下曬干。就變成了白色的。味道也與青辣椒有許多的不同。濕一些的炒菜和曬干后炒菜的口感又有所不同。湖南名菜剁椒魚頭里放的許多種辣椒里就有白辣椒的干的與濕的辣椒。
美味很是別具一格的。
紫縈看著突然到碗里的菜、抬頭望了一下周睿善。見他正笑著看著自己。頓時抿著嘴也笑了。自己的這些愛好、他可是記的清清楚楚。他自己喜歡吃的菜自己卻不知道。反而從認識以后、都是跟著自己的口味走的。
定國公夫人也看到了自己兒子給紫縈挾菜的這一幕。看到他們二個很恩愛。她也很是高興。就盼著能早點得到好消息。到時候每天帶著孫子和外孫們、她也不會覺得時間難熬了、
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