要想制作出可口的面包，首要條件就是選取合適的原料。因而李承績讓人特意去買了鮮牛奶、雞蛋。以及市面上，李氏商行售賣的白糖。
蜂蜜的話，店里就有準備。但是麥粉摻雜了一定的糠粉，讓李承績很不滿意。就放棄了手中的面團，讓人再去買些去殼的小麥粉。
再抓起一把椰棗，讓傻看著的張芷琴幫忙去核。另外再將奶油用原始辦法脫脂，連著反復幾遍，才算去掉大部分油脂。
這時候，麥粉也買回來了。李承績先加水，將麥粉揉成團裝。然后在中間加一個小洞，灑上酵母。
跟著將剝殼的椰棗搗碎，碾成爛泥后，融進面團里揉搓。同時連打五個雞蛋，邊揉搓邊讓團清團黃融入面團。再灑些白鹽，不用太多，增味而已。
感覺差不多了，就倒上鮮牛奶。并添加些許麥粉，使得面團不過于濕潤。
直到整個面團表面光滑無比，就可以放置一小會兒了。烘烤面包的爐子，此時也可以生火。準備好的瓜果，也可以洗切。
當面團出膜了，就加入黃油。這個過程不用太快，并且黃油越軟越好。因為這樣，面團才可以充分吸收。
等再次揉成光滑的面團，就只待出膜了。甜瓜、杏仁、核桃等瓜果，也都準備好。
便將出膜的面包放進烤爐里，把控火候和時間，慢慢烘烤。
“你是面包師吧？”，哈麗特見李承績暫時停了下來，以確信的口吻問道。也是在她看來，李承績制作面包的手法，實在太嫻熟了。讓她心下，也開始確信李承績品評自己蛋糕的說法是對的。
李承績沉浸在自己的世界里，并沒有聽到哈麗特的問話。見此，哈麗特也不忍心攪擾了。
其實在穿越之前，李承績還真差點成了面包師。那還是他上學的時候，在學校附近的一家面包店里做兼職。經常看著面包師們做著各種面包和糕點，他也熟悉了各個要點和流程。
后來有機會，他還親手去做。娶妻生子后，有時間他就做些面包蛋糕給早餐。那手藝，與一般的面包師相比，也不算差。
所以此刻重操舊業，他也做得極為認真與用心。
俗話說，認真的男人是最迷人的！
張芷琴雖不否認李承績長得不賴，但因李承績在她跟前，從來都是一副吊兒郎當的。所以她心下，總覺得差了那么點感覺。面對李承績時，也總有一種深到骨子里的傲氣。
如今難得瞧見李承績認真的模樣，她簡直驚為天人。少女的那顆芳心，也不知不覺間沉醉了下去。
這么過了小半個時刻，面包的香氣就從烤爐中逸散出來。圍觀的食客，也都伸長的脖子。似乎想透過烤爐，將內力的面包瞧個真切。
李承績并沒立即拿出來，而是很有耐心的繼續等了一會兒。直到香氣越來越濃郁，并逸散到店外后。才打開烤爐，拿出蓬松的金色面包塊。
一些被香氣吸引過來的食客紛紛走了進來，沒過多久，就擠滿了整間屋子。很多擠不進來的食客則在玻璃櫥窗外等著，好看看里面到底是什么東西那么誘人。
已經沉浸在自己世界里的李承績，是沒心思理會翹首以盼的食客。而是擺上奶油，在面包塊上慢慢涂抹。并撕下自己的衣袖，用清水洗凈。再裝上奶油，擰住兩端的封口。
哈麗特不知道李承績這樣做的目的！畢竟在她的認知里，還沒有裱花這個從未出現的名字和制作技藝。
“借你朱釵一用！”，李承績瞧見張芷琴頭上的朱釵，就順手摘了下來。便聽嘶拉一聲，卻是袖子的一端被劃開一口指尖大的小洞。
跟著李承績就像變戲法似的，用奶油在蛋糕表面裱出一朵朵精致的玫瑰花。還有幾片綠葉，看著有趣極了。
再將一些不同顏色的果汁混入奶油里，涂抹在玫瑰花和綠葉上后，更是栩栩如生。
這時候，切好的水果也派上了用場。擺成一顆心的形狀，讓圍觀的少婦和待閣閨中的少女們，不禁砰然心動。
已經有膽大一些的少婦，向李承績拋媚眼了。張芷琴趕緊走到李承績身邊，狠狠的剜了那些性子放蕩的少婦們一眼。
可惜的是，終究是李承績的魅力太多。所以無論張芷琴怎么彰顯李承績是有主之人，也擋不住這些女人的熱情。
“大家要不要嘗嘗？”，李承績擺到眾人跟前，拿起小刀，笑著問道。
“要！要！要！”，
“我要中間的那顆心！”，一個蒙著頭巾的女人，指著蛋糕中間的那顆心，媚眼如絲道。
“真不要臉！”，馬上就有人出聲罵道。但隨即語氣一軟，央求道：“那朵花挺好看的，不如就送給我吧！”。
其它人也都提著要求，但不外乎想李承績注意到自己。
身為掌柜的哈麗特，也被李承績蛋糕的品相所折服。就下意識道：“不要！”。也是蛋糕做得太精致了，讓她有些不忍破壞完美的品相。
李承績不知道她的想法，只以為她想要耍賴。就并沒理會，直接將蛋糕切成數塊。
早就翹首以盼的女人們立即涌上前，瞬間就將蛋糕分食一空。李承績頓時被嚇到了！因為他還沒見過，這么兇殘的場面。
“呵呵這上面還有一點，不若給你嘗嘗！”，眼見蛋糕是沒有了，李承績就指著小刀上沾染的蛋糕，有些尷尬的笑道。
哈麗特聞言，深深的吸了口氣，滿臉肅然道：“不用了！你的蛋糕確實很棒，我承認自己技不如人！”。
好的面包師，只從品相和氣味上，就知道面包的優劣。所以在面包的香氣從烤爐中逸散出來的那一刻，她就知道自己輸了。
見其這么干脆，李承績也不再提及面包的事了。便提到剛才的條件，讓哈麗特兌現。
這讓戈干亜心神一緊，瞬時站在哈麗特跟前，威脅道：“你別獅子大開口，提出一些無理的要求。否則的話，我定和你不死不休。”。
李承績面色淡然，出聲道：“很簡單。我要你嫁給這個毛頭小子！”。
“什么？！”，戈干亜和哈麗特雙雙驚訝出聲。
李承績笑出聲來，打趣道：“你還愣著干什么？！我幫你贏來的機會，可別浪費了。”。他早就看出了戈干亜喜歡這個哈麗特，只是出于某些原因，戈干亜一直不敢說出來。
所以他就起了幫襯的心思，給戈干亜創造機會。
也是戈干亜的少年營身份，讓他起了愛護之心。再加上蛋糕的制作，也可以刷新面包師對蛋糕技藝的認知。對整個糕點技藝的進步，有著莫大的好處。
因此順水推舟下，他才想小露一手。
反正是出來玩的，就當打發時間罷了。
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