第二天天色還朦朧時(shí)，許二牛習(xí)慣性地早早睜開(kāi)了眼睛，旋即醒悟過(guò)來(lái)，自已呆在家中！
新?lián)Q上的床具散出一股清新的玫瑰香精味兒，許二牛覺(jué)得很好。s
再也睡不著，他爬起來(lái)，穿上衣服，出到庭院中，有一口井，許二牛打了水，洗個(gè)臉，去到堂屋，卻見(jiàn)到父母與哥嫂早就起床，正在吃早餐。
農(nóng)家人向來(lái)勤奮，吃過(guò)早餐，就得干活去。
家人招呼他一起吃，早餐還行：地瓜粥、蔥油烙大餅，炒雞蛋和自制咸菜。
地瓜粥里白米眾多，在南華國(guó)內(nèi)，稻米是常吃的，一點(diǎn)都不貴。
按人頭每人一個(gè)炒雞蛋，大餅放在瓷盆中看起來(lái)不少，能夠用作零食。
自制咸菜很美味，特別能送粥，許二牛如風(fēng)卷殘?jiān)埔话�，吃完后道：“我也去幫忙！�?br />
父親沒(méi)拒絕，同意道：“好！”
吃過(guò)早餐，他們?nèi)齻�(gè)男人去到玫瑰田地，許二牛是農(nóng)家子弟出身，干起活來(lái)一點(diǎn)都不含糊。
他們首先給玫瑰花田施肥，但見(jiàn)得玫瑰每秼都精神飽滿，枝葉旺盛，顯然平時(shí)沒(méi)少花功夫去照料。
種玫瑰花是南華的新興產(chǎn)物，在大明從未見(jiàn)過(guò)，玫瑰花主要用來(lái)提煉香精，公司有多少收多少，可用作香水、香精與香皂，非常受歡迎。
放的是草木灰，這是家里把水稻秸稈燒掉后留下來(lái)的產(chǎn)物，實(shí)際上就是鉀肥，用作玫瑰花時(shí)可作基肥或追肥，農(nóng)民們發(fā)現(xiàn)，玫瑰園越是高產(chǎn)，放多點(diǎn)草木灰有好處。
不過(guò)草木灰易被風(fēng)吹散，打濕也不好，必須在玫瑰花邊的泥土里挖溝掩埋。
所以他們用毛驢托著一桶桶的草木灰，先挖溝，再埋了。
干了一會(huì)兒，許二牛只覺(jué)得熱氣騰騰，得把上衣脫了，繼續(xù)工作。
許二牛拿出一只懷表來(lái)看時(shí)間，這是軍配版，士官以上的軍官有配給，許二牛也有一只。
重復(fù)著簡(jiǎn)單的工作，到得上午十點(diǎn)多，得給玫瑰花澆水了。
也是體力活，雖然簡(jiǎn)單，但得擔(dān)水來(lái)回走。
田里的水源倒不錯(cuò)，建有水泥水渠與水塘，那是官府給的助農(nóng)資金做的。
十二點(diǎn)，到了吃飯的時(shí)候。
田地離家近，回家吃午飯。
母親在家里操勞午飯，已經(jīng)做好了。
許二牛見(jiàn)到餐桌上的一盆食物，不禁微微一笑。
煎咸牛肉餅，真是去到哪里都見(jiàn)到它們呀。
由于南華帝國(guó)占領(lǐng)了土澳大陸，那里即成為了南華人的肉庫(kù)。
土澳大陸的肉牛漫山遍野，每年肉牛出欄數(shù)目巨大，沒(méi)有冰箱，那就以鹽腌制，成為一桶桶的咸牛肉，然后向全國(guó)傾銷。
軍隊(duì)首先吃進(jìn)了大量的咸牛肉，最好的待遇是海軍，只要他們想，每餐都可以吃咸牛肉。
許二牛參軍成為陸軍，吃的牛肉不如海軍多，但也不少。
隨著肉牛數(shù)量的增加，價(jià)格不斷下調(diào)，終于進(jìn)入了民間，讓尋常老百姓也可以吃得起牛肉來(lái)，一些富裕人家餐餐能吃牛肉，即使是咸牛肉，可牛肉就是牛肉。
在古代頓頓吃得起牛肉？
如果在前明時(shí)期打上的王朝，吃牛肉別說(shuō)掉官，掉腦袋都有份！讀書(shū)網(wǎng)
因?yàn)楣糯r(nóng)業(yè)生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)，沒(méi)有大型機(jī)械，而牛能負(fù)重，耕田，所以牛是古代農(nóng)業(yè)絕對(duì)不能缺少的重要?jiǎng)趧?dòng)力。
可以這么說(shuō)，牛就是古代的動(dòng)物元首，無(wú)故殺牛是必須要追究刑責(zé)的，當(dāng)官的殺牛也不行。
南北朝梁朝有個(gè)名動(dòng)天下的大臣叫謝朏。
他的兒子謝諼官拜司徒右長(zhǎng)史，相當(dāng)于現(xiàn)在高官領(lǐng)導(dǎo)的秘書(shū)長(zhǎng)。這位謝長(zhǎng)史不知道因?yàn)槭裁丛颍蝗辉诩依餁⒘艘活^牛，被人告發(fā)，觸犯了法律，被罷官為民。
最早在漢代，牛已經(jīng)被立法保護(hù)，漢律規(guī)定“不得屠殺少齒”。漢律對(duì)殺牛的懲罰十分嚴(yán)厲，犯禁者誅，要給牛償命。
到了唐宋時(shí)期，牛更是不管是否老弱病殘，都在禁殺之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剝皮售賣或者自己吃用。
之后從秦漢到前明的各個(gè)王朝都對(duì)屠殺、吃牛肉這一事情做了明確的法律規(guī)定。在法律中，偷盜牛和殺牛的人，輕則有牢獄之災(zāi)，重則發(fā)配千里，甚至丟掉性命！
：別說(shuō)古代了，平行空間的1995年，天朝的國(guó)務(wù)院還正爾八經(jīng)地發(fā)出規(guī)定，指出無(wú)論是機(jī)關(guān)還是農(nóng)民都不可以私自屠殺牛，否則的話！
各朝各代的地方土法曰：“偷牛賊被捉住，鄉(xiāng)人擅自打死，官府的反應(yīng)是，不究！”
除了不允許隨意宰殺、食用耕牛，許多王朝甚至還要為牛的待遇操碎了心。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期全國(guó)規(guī)定要在每年的每個(gè)季度對(duì)耕牛進(jìn)行評(píng)比，那些把耕牛養(yǎng)得很壯實(shí)，很健康的，還能得到獎(jiǎng)勵(lì)反之，如果耕牛養(yǎng)的不好、瘦了，當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)管理農(nóng)業(yè)的官，要跟著受到處罰。
而到了南華朝，牛肉就便宜了，民間就可以吃了。
不僅有咸牛肉，還有肉牛出售，賣的是新鮮牛肉。
當(dāng)然，吃的是肉牛，是經(jīng)過(guò)國(guó)家許可出售的牛肉，但對(duì)于耕牛，保護(hù)措施一如既往。
許家買(mǎi)的正是這種商標(biāo)上蓋戮的咸牛肉，做成牛肉餅給許二牛吃。
這是當(dāng)媽的心疼兒子，不想委屈兒子。
許二牛名字中有“牛”，當(dāng)時(shí)去到軍隊(duì)時(shí)不吃牛肉，但很快地就不吃白不吃了。
他雖然吃得牛肉多，可不會(huì)嫌棄媽媽做的牛肉餅。
今天除了炒制的咸牛肉餅之外，許媽做的是咸魚(yú)雞粒炒飯，乃廣式炒飯之一，可是許家乃山西人氏！
移民時(shí)期，官府對(duì)新移民的幫助很大，其中廚藝的培訓(xùn)必不可少，鼓勵(lì)他們有山吃山，有海吃海，一切都要以活下去為好！許媽也就學(xué)會(huì)了咸魚(yú)雞粒炒飯。
別看就一盆飯，成分不普通，用米飯、咸魚(yú)、雞肉丁、蔥、姜、酒、醬油、魚(yú)露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。
此地近海，咸魚(yú)不值錢(qián)，雞肉是殺了一只雞所得，至于魚(yú)露，是閩菜、潮州菜中常用的水產(chǎn)調(diào)味品。它是用小魚(yú)蝦為原料，經(jīng)腌漬、發(fā)酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味胡椒粉在古代是值錢(qián)的！
而這不過(guò)是南華朝一個(gè)普通農(nóng)家的一餐飯！
還有一份紫菜雞肉丁湯，加上一份自家菜地里的青菜，就是美美的一頓飯了。
就大人們吃飯，不見(jiàn)三個(gè)侄子女，許二牛一問(wèn)，是在學(xué)校里開(kāi)飯了，他們?cè)趯W(xué)校里吃得也不差，咸牛肉餅是經(jīng)常吃到的！
這是南華帝國(guó)的“福利”，別國(guó)真羨慕不來(lái)。
海那邊的北華也想學(xué)，可是沒(méi)這個(gè)條件，南華帝國(guó)的地多人少，糧食產(chǎn)量大，牛肉便宜。
吃過(guò)飯，中午休息了一下，下午，許二牛跟隨著父兄去水田里干活。
傍晚侄子女放學(xué)回家，一家人聚餐，吃的是：白米飯、老火雞湯、牛肉餅、蒸魚(yú)、炒蝦和瓜菜。
這頓飯，可說(shuō)是前明地主老財(cái)過(guò)年才吃得上的，以前的地主家也無(wú)余糧哪。
晚上時(shí)，在堂屋點(diǎn)著了油燈，倒不是煤油燈，而是棕櫚油燈，孩子在燈下做作業(yè)，女人則修補(bǔ)東西，男人離得遠(yuǎn)，在門(mén)口處納涼，搖著大葵扇。
夜風(fēng)吹拂出陣陣艾草的味道，這是移民種在家外的防蚊屏障，許二牛舒展著勞累的筋骨，只覺(jué)得熏熏然，感覺(jué)回到家中真好。
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