() 桌上攤了宣紙,知縣何潔身著儒衫,揮毫潑墨。 一個二十三四歲的美貌少婦手端托盤走了進來,把托盤放在桌上,屈膝行了一禮。 “拿開。” “妾見七郎日夜操勞,特地讓灶上燉了銀耳蓮子羹,給七郎做點心。七郎快歇一歇,趁熱吃了!鄙賸D正是阮三的姐姐阮氏,她出身青樓,長相姣好,又彈得一手好琴,何知縣為她贖身,納為妾侍。 剛才阮三風風火火跑來,讓一個廚子欺負了,讓她幫著求何潔為他出頭,封了那家叫什么看牛樓的酒樓。 弟弟被人欺負,阮氏心里有氣,吩咐灶上做了何潔最愛吃的銀耳蓮子羹,細細打扮一番,來到書房。 何潔最愛畫蓮花,最喜吃蓮子,這時的蓮子還沒上市,灶上做的是去年留的蓮,現(xiàn)剝的蓮子。 何潔畫了半,怎么畫怎么不滿意,正自心浮心躁,被人打擾,一腔怒氣盡數(shù)發(fā)泄在阮氏身上。 砰的一聲,一盅銀耳蓮子羹摔在地上,盅摔得粉碎,銀耳蓮子羹也灑了一地。 “滾出去!焙沃h咆哮。 同一時間,族長把陸源叫去,好一通訓,逼著他給陸安賠不是。陸源雖然被打得鼻青臉腫,渾身疼痛,但行動無礙。想想自己莫名其妙挨了打,還落不了好,他真心埋怨族長老糊涂。 有座頭的食客們匆匆會鈔離去,預訂的食客也有一些取消了預訂,主要是一些合伙湊錢吃包子的客人,擔心陸維得罪阮三,看牛樓被封,到時吃不上饅頭,又要不回交子。 不到半個時辰,鬧哄哄的人群散了大半,只有一輛精致的馬車和十多個侍衛(wèi)靜靜停在那兒。陸維不以為意,吩咐伙計關門。 趙軒從車上跳下來,道:“阿維,你怎么放那個混球走了?要是我,肯定打折他的狗腿。” 陸維白了他一眼,道:“我留給你打呀。” 吹得好大牛皮,剛才怎么沒見你跳出來,把阮三的腿打折? “嘻嘻!壁w軒不好剛才要出頭,被拉住,只好干笑兩聲,道:“我兩沒來了,想你做的饅頭想得緊,給我做兩份唄! 兩份,他真心自己吃,車里那位要按規(guī)則來,隨他好了。 趙軒算是貴人,又是第一個客人,第一枚徽章貢獻者,陸維對他自然格外優(yōu)待,他要吃,不用預訂,不在十份之內(nèi)。 “等著!标懢S丟下兩個字,進廚房了。 車簾放下,車里的男子自言自語:“這子面子還真大,我要不要去蹭一份?”想到能提前吃上下第一美味的饅頭,確實讓人心動,可這樣做,他又覺得有些不妥。 他糾結猶豫的當口,趙軒已吃上了,熟悉的味道,兩不吃便渾身不得勁兒。 “阿維,可惜你只會做這一味,要是能多做幾樣就好了。”趙軒悄悄調(diào)查過陸維,知道他以前確實是傻子。這也正是他感到驚奇的地方,一個傻子,怎么突然就變聰明,還會做這樣的美味呢? 陸維的解釋是,夢中學會的。 面對吃完舔手指頭的趙軒,陸維道:“我晚上早點睡,看能不能夢到神仙教我做菜! 神仙什么的,趙軒不大信,陸維肯定有秘密,他很想知道。 “晚上我留在這里,和你抵足而眠。” “吃完趕緊回去,晚了城門就關了!标懢S丟下這一句,便拿起書看。 趙軒湊上來:“你才上幾學,識得幾個字,就會看書了?要是進步如此神速,不如明春參加科舉! 陸維慢悠悠道:“不認識,可以混個臉熟! 你要不要這么搞笑?趙軒差點一頭栽倒。 姜老先生見外面安靜了,想著今的課業(yè)還沒有完成,過來叫陸維去上課。趙軒不喜歡讀書,對老先生不感冒,只好告辭。 車里那位還在糾結,見趙軒兩手空空上車,道:“饅頭呢?” 趙軒摸了摸肚子:“在這里! 自從一吃十一份饅頭,差點撐到胃爆后,他便不敢一次吃這么多了,陸維也不肯給他做這么多,怕他吃出事。于是一次兩份,便成習慣。 “你這個吃貨!”車里那位懊惱。 馬車遠去,看牛樓門前徹底安靜了。一個時辰的課上完,陸維給自己倒杯水,正要喝,耿志手捧一個大盤子晃了過來,盤里是廚子做的肥雞,雖不及陸維做的包子美味,但肥雞常有,美味包子得自己掏腰包,只好將就了。 “趙五帶人過來,你注意了沒有? “看那只手,像一個女人。”陸維從他盤子里撕下一只雞翅膀,道:“你夠肥了,再吃這么肥膩的東西,會少活幾年! 這里的人很怪,吃什么都挑肥的,陸維總算明白,為什么那余大夫點鴨子這道菜,便宜老爹端上來的是肥得淌油的鴨。在這里,肉首先要肥,這里的人,對肉好吃的概念只有一個,就是肥。肥肉好吃。 耿志咬一口滿是肥油的鴨屁股,含糊不清道:“只要有吃的,少活幾年就少活幾年。” 他昨從家里搬出來,住進了看牛樓后院。 陸維一把搶過他手里的盤子,遞給走過的蘇木:“跟廚房一聲,以后除了三餐,不給大掌柜做任何東西! 權貴、有錢人,一日三餐;平民百姓,一般都一日兩餐,中午飯不吃,最多墊巴些點心。以前,陸安父子也是一日兩餐,沒客人的時候,甚至晚飯都不能好好吃,隨便對付一下,吹燈睡覺。 陸維接手看牛樓后,一日三餐隨便吃,吃得陸安好不心疼。不過看在財源滾滾的份上,陸安忍住沒吭聲。兒子這么做,自然有這么做的道理,讓他很不習慣的是,東家、掌柜、廚子、伙計一桌吃飯。 這樣沒規(guī)矩啊,會被人笑話的。他了陸維幾次,都被陸維堵了回來:“誰愛笑話笑話去,咱家就這規(guī)矩! 現(xiàn)在是兒子當家了,陸安有些失落?僧旉懢S遞交子過來,他又笑得見縫不見眼,連聲道:“我給你收著,留著給你娶媳婦! “這是給你零花的。”
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