()    西湖醋魚一推出，引起極大轟動，見到那條瞪圓了眼，豎鰭擺尾，如在波濤中遨游的魚的食客，都移不開眼睛。    有價包子珠玉在前，同樣定價二十貫的魚，很容易被接受了。品嘗過的食客連呼人間美味，不少人埋怨一條魚只有一斤半左右，太少，不夠吃。    推出第一不限量供應，這一共賣出五十三份，陸維累得腰酸背痛，覺得人生最痛苦之事，莫過于不停做西湖醋魚。    第二開始，和包子一樣，每同樣限量十份，很多吃過一次的客人都會預訂第二份，第一的預訂量，排到了五月初六。    五月初五端午節，看牛樓和望遠樓比賽，歇業一，不接受預訂，在看牛樓消費過一份包子或是西湖醋魚的食客，獲得現場觀看比賽的資格。這些人以桌為單位，得到一枚竹制的牌子。    這枚竹牌對很多人來，是榮耀，有人因為眼紅別人得到這樣一枚牌牌，怒而點一份西湖醋魚，只為有這枚牌牌，觀看比賽時有座位。    試想，一群人亂哄哄的往前擠，而自己成為貴賓，不僅有伙計上前接待，還被引到座位就座，是多么有面子的事。    “我們預訂交錢了，也應該能觀看比賽。”    “對啊對啊，不能分別對待。”    食客們亂紛紛地叫起來，聲音遠遠傳到外面。    耿志同意了，拿到牌牌的預訂食客頓時覺得大不一樣，優越感油然而生。本來覺得這兩樣美食有點貴，肉痛的食客一咬牙：“訂了，到時也一起過來看比賽。”    托阮三和陸源幾人的福，端午節看牛樓和望遠樓的美食比賽，已在這一帶無人不知無人不曉。周七帶潑皮們強行收繳撕掉孩子們手里的傳單，阮三和班頭又發動差役們去發，周七可不敢去惹差役，默默跟了兩，實在沒辦法，只好來向陸維請罪。    差役和潑皮生相克，潑皮見了差役不跑，那就是傻了，陸維好言安慰他兩句，吩咐準備酒菜。    “陸東家交待下來的事，某沒辦成，哪好意思留下喝酒吃菜？”周七雖是潑皮，面子還是要的，堅持告辭了。    陸源站在自家臺階門口，看看不遠處看牛樓不時傳來歡呼聲，人們激動地著什么，再看看自己冷冷清清的大堂，更加氣悶。    下午，阮三來了，告知他：“我姐夫了，一定判你贏，到時可要好酒好菜招待我姐夫。”    陸源沒精打采應了一聲，贏了只得三分之一的股份，話語權還不在自己這邊，還得時時陪心，看這兩人的臉色，輸了卻把自家的酒樓賠上去，這筆生意怎么做，也是輸定了。    他很后悔和陸維打賭，同時憤恨：“傻子怎么運氣那么好？！”    “三郎，為了我的事，驚動縣尊，不太好吧。不如，不賭了吧？”他吞吞吐吐提出比賽作罷，免得到時便宜外人。陸維到底是族人，自家人怎么也好話些，如果陸維揪著契書不放，大不了請族長出面。    族長是最要面子的，最多罵他一頓，不會由著陸維“亂來”。    “不行，聲勢已經搞起來了，怎么能不賭？”    這些，阮三睡覺中都笑醒，海口也夸出去了，只要端午節一到，他便有一家酒樓，到時兄弟們隨時可以去，想吃什么吃什么，想喝什么喝什么，全部免費。    現在陸源不賭了，他豈不是白白失去一家酒樓？以后的花銷上哪找？沒錢逛窯子怎么辦？放出去的話怎么收場？他還怎么混？    陸源苦著臉，道：“你沒聽嗎？傻子又發明了一樣菜，我這里的廚子怕是差太多。”    從食客們的談話中，他隱約聽到，陸維又推出新菜式，而且跟饅頭一樣賣得賊貴，最讓他憤恨不平的是，還很受歡迎。    這不是重點，重點是他得趕緊解除比賽，擺脫阮三和班頭這兩個強盜，要不然被他們一點點蠶食，怕是望遠樓會保不住。甚至他們明目張膽地搶，隨便找個借口，把他下大獄，望遠樓就是他們的了。    他突然覺得，一直讓他痛恨的陸維父子倆，與如狼似虎的阮三和班頭比起來，比親人還要親。    他想和陸維和解，想重新回到和陸安不停吵架的時光，可是卻回不去了。    阮三想勸，班頭一個眼色過去，他便閉嘴。班頭冷冷笑了笑，道：“陸老六，你和傻子可是簽了契書的，若你中途毀約，傻子告到官府，怕是你會輸。”    班頭陰惻惻話讓陸源打了個寒噤，他絲毫不懷疑若是他堅決不比賽，眼前這兩個強盜會投向陸維那邊，和陸維商量怎么搶奪他的望遠樓。    他應該怎么辦？    陸維一點不知道陸源的處境，要知道肯定會一聲：“活該。”    他剛做完五十三份西湖醋魚，累得腰酸骨折，覺得渾身都是醋味，趕緊去洗了澡，往涼椅上一躺，叫蘇木：“給我捏捏肩。”    堂上正是客人最多的時候，伙計們都忙得不可開交，蘇木路過這里，是要去后院取東西，聽到吩咐，趕緊交待別的伙計去取，自己洗了手，過來幫陸維捏肩按背。    這捏肩的手法前幾陸維剛教給他，蘇木上手很快，已經捏得似模似樣。    “手上用力些。”陸維心想，得找兩個俏丫頭，讓她們的手幫著捏捏，比蘇木這傻子強多了。    伙計們的家眷中倒有兩個十二三歲的丫頭，不過了好幾次，兩個女娃兒還是一副臟兮兮的樣子，頭發常油膩膩不，衣襟也總有一大塊臟污，這樣的女娃兒，還是算了吧。    “東家好悠閑。”    陸維微閉雙眼，舒服得快睡過去了，一聲突兀地招呼在門口響起，跟著耿志道：“兩位不告而入，為了何事？”    陸維睜開眼，來的是熟人，阮三和班頭一東張西望，一目露兇光。    兩人不理耿大胖子。耿志沉下臉，道：“這里是后院，兩位若要用餐，請到前邊排隊。”    “呵呵呵，我們是為公事而來，也要到前邊排隊？”班頭陰惻惻地笑起來。    來者不善哪。耿志望向陸維。

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