()    感謝我家的波斯貓打賞。    三賠一，以銅板為單位，也就是輸了還三個銅板，贏了賺一個。賠率太低，真正是風險大，利潤少，難怪那些人會忽悠食客押張三贏。    陸維問：“我賠多少？”    蘇木憤憤不平：“一賠十，可就這樣，還是沒幾人押東家贏。我氣不過，所有銅板全押東家贏了。”這些銅板是他在看牛樓當伙計時，食客賞的，一共二十三枚。    陸維讓蘇木去帳上支十貫錢，蘇木拿來交子，就聽陸維道：“你不是想賭嗎？拿去吧。”    十貫！蘇木呆呆看著陸維，期期艾艾道：“東家，這……”    身為伙計，這些天客人結帳會鈔時，他常常一次收幾十貫，可這些錢都要交到帳房。現在東家把十貫交到自己手上，這是給他嗎？十貫哎，他長這么大，做夢都不敢想到有朝一天能得到這么多錢。    陸維道：“給你的，贏了也算你的。”    蘇木小臉憋得通紅，半天才道：“東家！”眼眶都紅了，激動的。東家一定會贏，一賠十啊，到時自己就有一百貫了。    “去吧。”    “哎。”蘇木扭頭跑了。    賭攤設在望遠樓門前空地，一個絡腮胡子的漢子拿一把鑼，用力敲一下，聲音洪亮地喊：“下注啦，下注啦，端午節望遠樓、看牛樓兩家比賽，張三和傻子對決，押張三勝，三賠一；押傻子勝，一賠十。”    兩個三十歲左右的男子本來把交子放在寫著傻子牌子那邊，聽說傻子一賠十，趕緊把交子放到寫著張三牌子那邊。旁邊看著的十七八歲少年不解，道：“兩位大叔，這是為何？”    身著綠衫的男子解釋：“還用說嗎?肯定是傻子不行，賠率才低。”    少年旁邊一個四十多歲的老漢不同意：“你看看牛樓生意那么好，像是會輸的嗎？”    敲鑼的男子道：“傻子只會做那么兩個菜，這些人全是沖他做那兩個菜來的，這還是張三沒到望遠樓呢，張三要到望遠樓，這些人全跑望遠樓來了。”    據說，張三端午節正式加盟望遠樓，明眼人哪會看不出，這是悅來樓和望遠樓聯合對付看牛樓，同行已有人打賭，看牛樓一定會被望遠樓吞并。    食客們更不用說，在絡腮胡子一番說辭攻勢下，幾乎全改押張三贏。    眼見寫著張三牌子的桌上，已堆了好大一堆銅板和交子，而寫著傻子牌子面前，卻只有零星幾個銅板，初初一看，不過幾十個。    更多的人押張三勝，哪怕在看牛樓吃飯出來，或是在排隊等吃飯的食客，也一樣。    蘇木急匆匆跑來，把十貫面額的交子放在寫傻子的牌子面前，眾人面有異色，哪里來的少年，怎么這樣對看牛樓有信心？就聽他道：“我押我們東家勝。”    敲鑼的絡腮胡子大聲地笑，聲音響亮，傳到看牛樓門前的食客們耳朵里：“原來是傻子找的托啊，難怪，哈哈哈。”    很多食客望過去，圍在賭攤那邊的人都笑了，有些不懷好意，蘇木急得滿頭大汗，道：“不是，是我自己要押東家贏的。”    “你一個伙計，哪來的十貫交子？”絡腮胡子大聲笑著：“一定是傻子聽說沒人押他贏，覺得沒面子，讓你當托。”    “不是的。”蘇木快哭了，怎么就說不清楚了呢。    不少人都笑起來。    望遠樓里，一個三十一二歲，臉頰瘦削的男子和陸源站在門前的臺階上，看著幾丈遠的人群，相視一笑。男子正是張三，據說這人怎么吃也吃不胖。    陸源許諾，若是贏了看牛樓，送他一股，至于到時和阮小三以及班頭怎么掰扯，那就是以后的事了，先保住望遠樓再說，多一股力量便多一分變數，未曾不是好事。    自從得太子金口夸獎后，張三常以御廚自居，想吃他做的菜不容易，不過他收了幾個徒弟，那些說是他做的菜品，大多出自徒弟們之手，若不說破，慕名而來的食客并不清楚。    端午節那天，他打算一展身手，一為報答東家常勝的恩情，二為自己掙面子，若連一個傻子都勝不了，有何面目夸說曾得太子夸獎？何況傻子只會做魚和饅頭，至于蛋糕，那是點心，上不了臺面，完全可計忽略不計。    “沒想到傻子不傻啊。”張三笑道：“反而是小伙計有點傻里傻氣。”    他沒見過陸維，只聽陸源說這人是傻子，不知怎么突然會做這三樣東西，每一樣都賣得貴到離譜，而且食客貌似還不少。    一份饅頭賣二十貫，正常人會這么干嗎？憑這定價，張三毫不懷疑地相信了，陸維確是傻子無疑。    可是傻子也有清醒的時候，會讓伙計當托，卻又太傻了，竟然讓伙計當托。    陸源哪會不知道真相，只是現在急需強援，真相是不能說的，要不然張三甩手不管，他只好抓瞎了。現在的他，對自家廚子完全失去信心，不論幾人的廚藝如何，不會賣力為自己爭勝卻是一定的。    這樣的人，怎能出場和陸維比賽？搞不好，能贏還故意輸呢。    陸維信步走出來，突然聽到笑聲大作，不少人議論紛紛，說他讓伙計當托。不遠處，絡腮胡子的聲音洪亮地道：“小伙計，你去跟令東家說，只要他認輸，乖乖把看牛樓雙手拱上，這比賽嘛，我們可以取消，他就不用當眾丟人現眼了。哈哈哈——”    “看來小東家自知贏不了啊。”    “是啊是啊，雖然會做兩個菜，但到底以前癡傻，學會的不多。”    “哎呀，端午節是后天嗎？以后這么美味的饅頭再也吃不到了，我得趕緊預訂明天的，明天再來吃一次。”    “要是看牛樓輸了，哪還有什么饅頭可吃？唉，造孽呀，那些預訂的人可都交了錢，這些錢白打水漂了。”    說什么的都有，要多難聽有多難聽。    陸維火大，他用得著找托？還傻到讓自家酒樓的伙計當托？簡直豈有此理。他大步走到賭攤前，拿起蘇木手里的交子，把他護在身后，道：“距端午節還有兩天，誰在這里設賭攤？分明是騙人錢財，應該扭送到縣衙。”

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