() 何知縣細嚼慢品，四個包子，吃了小半個時辰，加上先前一條魚，總算是心滿意足，打著飽嗝走下高臺，來到看牛樓，想和陸維攀交情。
陸維哪有空，早找陸源去了，比賽塵埃落定，這是來要望遠樓了。
看熱鬧的食客亂成一團，很多押陸源贏的人破口大罵，覺得上當受騙，嚷著退錢。賭嘛，自然有輸有贏，輸了是你運氣不好，哪怨得了別人？可是無論絡腮胡子怎么解釋，憤怒的群眾都不聽，眼看群情洶涌，絡腮胡子嚇得面無人色，逃之夭夭。
下注的人找上陸源，他是望遠樓東家，不找他找誰?
陸源和張三吵成一團，一個說對方空負盛名，連一盤魚膾都做不好，一個說受騙了，什么跟何知縣談好，全是空話，沒看他這點心還沒做上去，人家就宣布優勝者了嗎？常勝也幫著張三數落陸源。
陸源氣得不行，見一群人沖來，豁出去了，大吼：“要錢沒有，要命一條。”
眾人正不知怎么辦好，陸維來了，揚了揚手里的契書：“望遠樓以后歸我了。”
總算把望遠樓拿到手了，多了兩三百平方的地方，營業面積能增加好多呢�？磁堑纳饧t火之后，他就瞄上望遠樓了，兩家相鄰，再沒有比望遠樓的地皮更合適了。
陸源氣極，大叫：“你敢要我的望遠樓，我死給你看。”
“你死了，望遠樓也得歸我。白紙黑字寫著呢�！标懢S道。早就知道你會賴帳，才要求寫契書，你以為呢。
陸源鬧著要死，陸維雙手背在背后，看他鬧，反而是追著他要錢的看客見他要死要活，怕鬧出人命擔責任，紛紛散了。
陸維道：“地契拿來吧，這地皮，我今天是要定了�！�
傻子這是鐵了心要霸占他的酒樓啊，陸源吐血，道：“我要找族長去�！�
陸維笑，淡定得很：“契書在這里，族長能不顧律法不成？”
陸源一想也是，族長那老古板最遵紀守法了，要是聽說立了契書，怕是反而催著他把地契交出來。他咬牙拿出地契時，婆娘哭天搶地，把他罵得狗血淋頭。
陸維檢查地契無誤，揣在懷里，再看望遠樓這座院子，頓覺親切不少。這座院子面積比看牛樓還要大些，目測多四五十平方的樣子，兩座院子并在一起，足有七八百平方，也就是一畝多地，如果好好規劃一下，推倒重建的話，還是可以經營一番的。
回到看牛樓，何知縣已經喝完一杯茶了。
“不知米博士什么時候過來？”
陸維心里明白，雖然包子和西湖醋魚確實美味，有絕對誘惑，但促使何知縣做出公正判斷的，怕還是他有一位書畫大家的先生。
“縣尊，家師隨圣駕回京，并沒有說什么時候過來。”
這是實話，米凈在這里住了三天后，就沒再來，想必是忙得抽不開身，要不然不會督促他這位學生勤練書畫的。
何知縣很失望，道：“望遠樓到手，你打算怎么做？”
“我要把看牛樓和望遠樓推倒重建。”陸源提出比賽時，陸維就有這個想法了，要不然不會答應比賽，還要求寫契書。好在一個月過去，他終于拿到望遠樓的地契。
何知縣點頭：“如此甚好。你我兩家親如一家，我忝為長輩，也該出一份力。你要多少工匠，我為你征集，如何？”
天上不會掉餡餅，何知縣怎會這么熱心？陸維道：“不知縣尊有什么要求？”
何知縣笑瞇瞇道：“在這里為我留一間小房間即可。”
少年可是米博士的學生，身為先生，不可能對學生不聞不問。陸維是看牛樓的東家，又是看牛樓的主廚，怎能放下看牛樓不管，進城求學？只能是米博士到看牛樓小住，順便指點學生的功課。
他決定到看牛樓守株待兔，不怕守不到米博士，只要多和陸維走動，米博士看在兩人是忘年交的份上，怎么著也會指點他一下吧？
他那點心思哪瞞得過陸維，有人愿意幫忙，自然是好事。至于目的，他不說破，陸維樂得裝不知道，反正米博士愿不愿意見他、指點他，是米博士的事，跟陸維一毛錢關系都沒有。
“如此，多謝�！�
圖紙攤在桌上，何知縣看得無比認真。陸維有錢，這些天看牛樓的收入，全部拿出來的話，建個三層小樓不是問題，難的是泥瓦匠難找，京城的房子，都是木制建筑，有何知縣以縣衙的名義公布征召，就容易多了。
不過是找些泥瓦匠，有什么難的，何知縣一口答應下來，又吃了兩杯茶，這才告辭。
陸維送走何知縣，空地上的人走得差不多了，除極少數下注太多，不甘心賭輸，賴在望遠樓門口不走之外，大多都回去了。
蘇木正興高采烈跟幾個伙計顯擺到手的一百貫交子，虧得他一直守在賭攤旁，班頭一宣布優勝者，別人都沒反應過來時，他就找絡腮胡子要錢，要不然肯定拿不到。
伙計們各種羨慕嫉妒恨，都說東家太偏心了，怎么給蘇木賭資，不給他們呢？
“因為他是為我而賭啊�！标懢S對蘇木道：“買幾畝良田，好生耕種�！�
“是。東家放心，一定買幾畝良田，雇人耕種，我還在看牛樓當伙計�！碧K木高興壞了。任誰得到這么一筆從天而降的橫財，都會高興壞的。
陸安跑去祠堂燒香，感謝祖宗保佑，陸維知道后，并沒有說什么。
五月初六到來的食客被告知，兩個月內不接受預訂，看牛樓要推倒重建，暫時休業。
預訂的訂單做完，新的住處也找到了，何知縣為了見到偶像，十分熱心，不僅幫忙找來泥瓦匠，木匠也找了很多。
這一天，匠人們齊齊掄起鐵錘，推倒兩家酒樓。
陸維租了鄭門口村一戶村民的院子，做為父子倆和伙計們暫時的居住地，耿志回家，挨老父一頓打，第二天一早逃了出來，也住到租住的院子。
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