() 包青云飛到烤肉師傅的面前，作揖打招呼道：“這位師傅，怎么稱呼？” 烤肉師傅驚異地看了傀儡包青云一眼，又看了看包青云身后站著的顯然深不可測的墨軒，點頭道：“鄙人姓王。”嘴里應著，烤肉師傅的手里卻一點也不停歇，麻利地烤著肉串，早就滾瓜爛熟了。 “哦，王啊，你烤肉的手藝挺不錯嘛。”包青云贊道。 烤肉師傅笑笑，道：“祖傳手藝，混口飯吃。” 包青云問道：“除了這種口味的烤肉串，其他口味的都有吧？” 烤肉師傅點點頭，道：“都有，不過在這邊擺攤就只做這一種口味的，想品嘗其他口味的可以去別家烤肉攤。” 包青云道：“我以前也是廚子，現在變成這樣了，做不了菜了，要不然可以跟你切磋切磋。” 烤肉師傅驚異地看著包青云，木木點點頭，感覺挺惋惜的，廚子拿不了菜刀，等于大半條命沒了呀！ 包青云跟烤肉師傅寒暄幾句，這道：“這會兒人多，王你先忙，我去跟里面那位伙計聊聊。” 烤肉師傅點點頭，你隨意。 包青云便飄飛到了那伙計跟前，老氣橫秋道：“伙子，刀工不錯嘛。” 伙計嘿嘿一笑，道：“還行吧，在紫云廚藝學院學了三百年，拿到了甲等中級畢業證。” 包青云驚嘆一聲，這年頭居然都有廚藝學院了呀。包青云好奇地問道：“紫云廚藝學院有少人啊？” 伙計回道：“人可多了，紫云廚藝學院每十年招收兩萬人，我那時候全校師生加起來快有一百萬人了。” 包青云聽得是咂舌不已，一百萬人的廚師學院啊，這在當年根本都不敢去想象的啊！當年自己學廚也就是從飯店打雜掃地削土豆這些開始，吃苦耐勞表現好再安排切菜磨練刀工，等到刀工功夫到家了，廚房里面的方方面面也就差不多都掌握了，師傅再開始教烹飪。 伙計切一根火腿足夠燒烤師傅王忙活好一陣子，閑著沒事，見著包青云特別感興趣，就就跟包青云聊起了紫云廚藝學院的事情。 紫云廚藝學院是紫云玄仙老祖在三十多萬年前創建的，那時候紫云老祖才是一名普通的仙人，紫云廚藝學院也只是一個加起來才十來人的學堂，后來紫云老祖不斷參加萬廚大賽，名次不斷提升，學院的名氣就漸漸大了起來，學員也就越來越多。 包青云打斷一下伙計，萬廚大賽，現在也還有么？ 伙計點點頭，當然有了，這可是咱們廚師界的世界杯！一千年才舉辦一屆，十幾萬知名大廚參賽，能夠沖進前一千名的都會獲得榮譽獎章，掛在店里那就是金字招牌！前一百名就算是大師了！若是多次躋身前十名，那就是廚師界的泰斗了！ 包青云驚嘆地點點頭，當初咱們的萬廚大賽也不過才三十年一屆啊，號稱萬廚大賽，不過參賽廚師其實也就幾千吧！完全沒有可比性，自己那十六屆萬廚大賽的冠軍還是別胡亂吹噓吧。 “伙子，你正兒八經地切一次火腿給老朽看看，老朽不定還能指點你一二。喏，就那根火腿吧。” 伙計哦了一聲，把那根火腿提到案板上，凝神靜氣，操起切肉刀刷刷刷飛快地切好了，更快更準。 包青云皺皺眉，摸著下巴問道：“伙子，你這沒私藏吧？” 伙計點頭道：“沒啊。”刀工靠的是各人的艱苦磨練，又不好偷師，沒啥好私藏的。 包青云問道：“畢業的時候，你們學院老師怎么評價的刀工的？” 伙計想了想，道：“老師點評，中規中矩，速度甲下，質量甲中，技藝嫻熟，可出師。我的甲等中級畢業證就是靠這刀工掙下的。” 包青云嗯一聲，道：“你們老師的評價倒是中肯，甲等之上還有么？” “有啊，還有特等以及大師級。想要達到特等，得要上千年的實戰苦練才行；大師級那至少都得數萬年的苦工。” 包青云摸摸下巴，這么看來，自己的刀工達到特等還是毫無壓力的，大師級就不知道了，畢竟自己刀工的速度沒辦法那么快速絕倫，質量倒是沒問題。 現今的廚藝果真不一般啊，量產出來的學徒都能達到這種火候，那才級的學員肯定就更加了不得了！萬廚大賽啊，好想也能參加啊，肯定高手如林，包青云還真就手癢癢了，偏偏現在卻是這么個樣子！ 包青云收拾一下心情，對伙計道：“伙子，咱們相見也是有緣，我教你幾手吧。” 伙計將信將疑，藝多不壓身嘛，那就學一學好了，就是不知道這一位老氣橫秋有沒有兩把刷子。 “就拿這根火腿來吧，你的切法也只能算是中規中矩，有些瑕疵，可以通過以下三個技巧來克服，你且聽好了。” 伙計點點頭，您講，我聽著呢。嗯？啊？哦？伙計越聽眼珠子就瞪得越大，等等，等下，您老慢點，我境界跟不上，哎呀，我還是拿紙和筆記一下吧。 “這三個技巧聽明白了么？”包青云詢問道。 伙計茫茫然眨眨眼，對著包青云一揖，不好意思道：“大師，我聽是聽明白了，但是不知道怎么才能做到啊！” 包青云回頭看看，墨軒依舊耐心地站在烤肉攤邊上，一邊慢條斯理吃著烤肉，一邊微微笑著看著自己這邊，不急不躁。孔玲和墨雀兒則在別的攤位吃得滿嘴都是油；云則完全就閑在那邊，用俯視眾生的眼神淡然觀望著。 包青云暗暗暗嘆一聲，滿大街的仙人，就只有墨軒是如此的與眾不同，鶴立雞群一般。 包青云對伙計道：“時間緊迫，你再切根火腿，我現場指揮一下，我只教一遍，你用心記著了，一時半會兒掌握不了沒關系，可以慢慢練。” 伙計連連點頭，急忙又提了根火腿放到案板上，拿起了切肉刀。 “平時別一味地圖快，刀工得緩急結合，該快的時候就要快，該慢的時候就得慢。開始吧……” 伙計云里霧里地拿著菜刀，看著自己切好的成品火腿肉，這……這是我切出來的？在紫云學院待了足足三百年，就只見過兩次這般夢幻般賞心悅目成品火腿肉！當時圍觀的一大群學員都不由唏噓感嘆，咱們這輩子估計都切不出來這樣的水準來啊！ 伙計怎么也想不到，面前這個其貌不揚的傀儡不過是現場指揮了一番，自己居然就切出來了！雖然自己切出來的跟當年見到的還是欠缺了一點點，不過與自己之前切出來的卻是壤之別！ 這真的是我切出來的么？伙計都有些蒙掉了！ “葉，火腿肉！”烤肉師傅回頭一看，哇，案板上的那是火腿肉？簡直閃閃在發光呀！這是葉切出來的？ 伙計這才回過了神，幫忙把切好的火腿肉搬了過去，回過身對著包青云就跪了下來，大師，您收我為徒吧！ “男兒膝下有黃金，伙子，趕緊起來。” 您不收，我就不起來！伙計眼巴巴地看著包青云，大師，您就收下我吧！我便是傾家蕩產，也要給您打造出一具真人大的傀儡身軀，讓您可以再一次拿起菜刀！而我來當您的舌頭，我的味覺還是很不錯的！ 四處閑看的云冷不丁看到了這一幕不由驚奇地眨眨眼，看不出來這貨還真有兩把刷子嘛！ 云湊到墨軒身邊，詢問道：“怎么回事？” 墨軒嘿嘿一笑，道：“沒啥，包隨便指點了那伙計幾句，伙計這就拜服了。回頭云你給包重新整個傀儡身軀吧，咱們也好嘗嘗他的手藝。” “你買單啊？”云斜了墨軒一眼。 墨軒微微一笑，道：“可以。對了，你用多余的玄鐵心呢？” 云聳聳肩，道：“那你是要傀儡身軀，還是玄鐵心？” “我都要可不可以？” 云白了墨軒一眼，道：“好吧，到時候一塊給你。” 包青云這時候也已經把伙計勸了起來，收你為徒也不是不可以，先把刀工練好了。 伙計這便開始苦練刀工了，明明記憶猶新，按照剛才的手法切火腿，可就是切不出那夢幻級的效果，哪兒不對的？伙計求助地看向包青云。 包青云微微搖頭：“該教的我已經教了，師傅領進門，修行在個人，慢慢感悟體會，心急吃不了熱豆腐。” 伙計暗暗咬牙，繼續奮斗去了。 烤肉師傅那還不知道包青云是真正的高人啊，態度頓時卑謙了許多，大師，對我這烤肉串，您有何高見？ 包青云道：“我沒辦法操作，王你按照我的幫我烤三串吧。” “好嘞。”烤肉師傅求之不得，生怕自己一時間記不住，取出一塊收錄水晶，咱直接錄制下來，回頭慢慢研究。 “把你這些調味品都跟我一下。”包青云吩咐道。 烤肉師傅麻利講五十四種調味品都報了一遍。 包青云摸著下巴點點頭，原來大多都是細分開來了，現在整得還真精細啊，不過這么一來就太耗時間，也很難微調。 包青云當即就指揮著烤肉師傅將二十來種調味品混合組合成五撮，好啦，開工。 烤肉師傅繼承家業，已經烤了足足上千年的烤肉串，近五百年來還是頭一次對著自己烤肉串有流口水的沖動，太香了！明明用的調味劑比自己祖傳手藝流傳下來的還要少一半，可怎么就這么香噴噴的！真的好想嘗一口啊！ “華道友，這三根烤肉串是我一點的心意。”包青云對墨軒道。 墨軒便不客氣地從戀戀不舍的烤肉師傅手里接過了三根烤肉串，喚來孔玲和墨雀兒，一起來嘗嘗包的手藝。 墨軒咬了一口，還是原來的火腿肉，原來的調味劑，可是味道還真就大不同！香脆可口，鮮嫩多汁，每咀嚼一次，烘烤過的濃郁火腿肉汁香氣就會在口中蔓延開來。 “好好吃哦。”墨雀兒驚嘆一聲，飛快地消滅掉的手里的烤肉串，意猶未盡。 孔玲吃完整根烤肉串，不由對著包青云重新打量，這位廚神果然不是吹出來的，是真的有兩把刷子。 包青云淡然一笑，還是有那么點自得的。
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