() 劉星站起身來，回顧一下包青云大師剛剛的掌勺過程，沒有丁點(diǎn)信心可以重現(xiàn)原汁原味，不過眼下大師就在一旁等著，也只能是趕鴨子上架了。 劉星深吸一口氣，凝神靜氣，按照先前包青云的流程制作了一遍，過程中間還是發(fā)生了一些的失誤，好在劉星愣是急智救了回來，只是這么一來，湯的鮮美能有大師的幾分就不好了。 包青云雖然沒有品嘗，卻已經(jīng)能夠通過劉星制作過程判斷出來了，勉強(qiáng)能有六成五，還算不錯(cuò)。 墨軒和孔玲品嘗了一下劉星的湯，雖然味道也不錯(cuò)，可是這么一對(duì)比，顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上包青云制作的那一碗湯！ 劉星自己也品嘗了一下，暗暗嘆了口氣，自己果然還差得遠(yuǎn)吶！ 包青云微微點(diǎn)下頭，道：“馬馬虎虎，下面我再教你制作南瓜餅點(diǎn)心�！� 包青云就使用劉星之前切出的南瓜丁，取其一半，搗碎了捏成餅，然后開始烹飪，看著依舊很不起眼，實(shí)則羚羊掛角，高深莫測(cè)。 劉星眼睛一眨也不眨，全神貫注地看著。 八塊金燦燦的南瓜餅這就制作完成了，光是看著就流口水呀！劉星用筷子夾起一塊，輕輕咬了一口，那叫一個(gè)酥脆可口，原來普普通通南瓜餅竟然也可以這么的美味。 劉星閉上眼睛，自己回顧一下包青云大師的制作全過程，太精妙了，沒有幾百年的苦工絕對(duì)達(dá)不到那等程度！ 墨軒大口咬著南瓜餅，有廚神在身邊，真的是想不發(fā)胖都困難��！幸虧咱們都是仙人，要不然還不得成為一家子大胖墩�。� 孔玲眨了眨大眼睛，底子打磨得不錯(cuò)的她倒是看出了不少門道，師傅是通過實(shí)際掌廚過程中方方面面的那些細(xì)節(jié)來綜合評(píng)價(jià)劉星的水準(zhǔn)，再根據(jù)劉星的自身特點(diǎn)來教導(dǎo)最適合他的菜系。 劉星畢竟年紀(jì)還太了，不管是廚藝、經(jīng)驗(yàn)還是歷練都有所欠缺，太高端的技藝對(duì)他反而會(huì)起反作用，所以師傅才都是用一些樸實(shí)但絕不平凡的廚藝來指引、啟迪劉星。 劉星張開眼睛，不再畏畏縮縮，大膽地開始制作南瓜餅，并不是完全的復(fù)制，中間也夾雜著運(yùn)用了自己的一些拿手技藝。 墨軒已經(jīng)吃完了包青云制作的南瓜餅，接著吃劉星的南瓜餅，嗚嗚，不錯(cuò)不錯(cuò)，家伙悟性挺高嘛。 包青云的臉上也不由浮現(xiàn)出一絲笑容，道：“下面我教你冬瓜燉排骨！” 雖然是很簡(jiǎn)單的家常菜，劉星還是連連點(diǎn)頭，大師掌勺自然不同凡響！ 包青云道：“冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。一桌宴席往往大魚大肉，適當(dāng)添一點(diǎn)冬瓜，便不容易發(fā)胖�！� 包青云演示一番冬瓜燉排骨的做法，與劉星知道的差不多少，也是先將排骨洗凈焯燙備用，炒鍋倒油爆香蔥姜大料，放入排骨翻炒片刻，倒入適量的清水，加蓋大火煮開中火燉煮。只是包青云烹飪過程當(dāng)中使用一些并不深?yuàn)W的技巧，偏偏就是這些技巧卻猶如畫龍點(diǎn)睛一般，普普通通的冬瓜燉排骨頓時(shí)就升華了！ 雖然還么有燉熟，可是那醉人的香味兒已然彌漫開來，劉星陶醉地吸了一口氣。 “下面就是慢慢燉了，火候到了就可以掀蓋。星你來試試。” 劉星可沒辦法像包青云那般舉重若輕、信手拈來，一絲不茍、不緊不慢、認(rèn)認(rèn)真真制作一番，最后加上蓋子燉煮。 包青云贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭，家伙悟性蠻高，倒是不錯(cuò)。 墨軒和孔玲用完餐，便去臥室修煉了。 劉星等到冬瓜燉排骨熟了，對(duì)比著嘗了一下味道，自己的手藝顯然還是欠缺了不少火候。劉星也不再纏著包青云要學(xué)習(xí)更多的手藝，反反復(fù)復(fù)練習(xí)剛學(xué)到手的三樣手藝，磨練己身。 劉星怎么也當(dāng)過廚師，心里明鏡似的，就這三樣手藝，已經(jīng)足以成為金字招牌菜，不僅可以保住劉家酒樓，發(fā)家致富都是輕而易舉！ 包青云更是贊許，知道貪多嚼不爛，貴精不貴多，伙子真是不錯(cuò)，或許真的可以收他作為弟子呢！包青云不著急，現(xiàn)在自己已經(jīng)踏上鬼仙之途，卻是不用再擔(dān)心壽元不夠用了，時(shí)間很充足，可以慢慢來。 一晃兩就過去了，該去參加入學(xué)考核了。墨軒摟著孔玲走出臥室，就見著劉星還一個(gè)勁兒埋頭雕刻一個(gè)冬瓜！包青云又恢復(fù)了迷你形態(tài)，在一邊看著，偶爾點(diǎn)撥幾句。 墨軒好笑地?fù)u搖頭，這一老一少還真是蠻合得來的，都是廚癡�。� 墨軒摟著孔玲走過去，招呼道：“時(shí)候不早了，咱們趕緊出發(fā)吧。” 劉星一愣，這才想起來還有入學(xué)考核呢，哎呀，真的都忘得一干二凈了！不過嘛……劉星由衷拜服地瞄一眼包青云，有大師他老人家在，什么廚藝學(xué)院也比不過他老人家��！ 包青云點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“走吧走吧，這個(gè)冬瓜回頭再雕，先去入學(xué)�！� 一行人便來到了人山人海的招生廣場(chǎng)，招生辦的工作人員已經(jīng)設(shè)立了十座巨大的傳送陣，可以直接傳送進(jìn)入考核大廳，不需要慢慢排隊(duì)步行進(jìn)入，倒是挺便捷的。 大多數(shù)學(xué)員已經(jīng)進(jìn)入考場(chǎng)，停留在廣場(chǎng)上的大多是家長(zhǎng)！ 墨軒一行走到一處傳送陣。孔玲和劉星出示一下考試牌。 鎮(zhèn)守傳送陣的兩名工作人員掃一眼，微微笑著對(duì)孔玲點(diǎn)下頭，請(qǐng)站到傳送陣上來。 墨軒出示一下身份牌。這是……兩位工作人員吃了一驚，忙不迭地打躬作揖，大人您請(qǐng)，心臺(tái)階。 這個(gè)傳送陣還沒有滿員，兩位工作人員卻不敢讓墨軒久候，急忙發(fā)動(dòng)了傳送陣。 劉星只感覺頭暈了一下，就出現(xiàn)在一個(gè)超大的菜市場(chǎng)里面！哇塞，好多食材啊，已然堆積如山！劉星還是頭一次見著這等夸張的場(chǎng)景，忍不住東看西看，上看下看。 墨軒掃一眼，這是一個(gè)類似古羅馬競(jìng)技場(chǎng)的建筑，中間是平地考場(chǎng)，密密麻麻堆著灶，四周是堆放食材的圓形方格槽，每一個(gè)格子里堆積著相同類型食材，都擁有著保鮮功能。 食材顯然都非常新鮮，許多蔬菜明顯是剛剛從泥地里采摘下來，水嫩嫩的。 而這僅僅是十大考場(chǎng)之一！ 本屆報(bào)名富玉廚藝學(xué)院的學(xué)員足有三百萬(wàn)之眾，然而教師等資源有限，最多只能招收三萬(wàn)學(xué)員，即是百里挑一！ 這樣的擇生條件其實(shí)已經(jīng)寬松了，那些真正上檔次的廚藝學(xué)院不是有錢就能夠上的，乃是真正的萬(wàn)里挑一！ 所以現(xiàn)在富玉廚藝學(xué)院的師生人數(shù)還是相當(dāng)可觀的，足有一百三十多萬(wàn)人！ 一個(gè)考場(chǎng)三十萬(wàn)考生，一人一個(gè)灶還有余。 孔玲和劉星選了一個(gè)并排的灶，耐心等待考核開始。 到了時(shí)間點(diǎn)，工作人員立即封閉了考場(chǎng)，考場(chǎng)負(fù)責(zé)人公布了第一輪的考題：煮米飯。 哎？這米飯有什么好煮的？怎么煮不都一樣嘛！許多考生都想不通了，你看我，我看你，不由竊竊私語(yǔ)起來。 孔玲微微一笑，煮米飯看似簡(jiǎn)單，其中學(xué)問可大著呢，各個(gè)星球的地區(qū)氣候溫度濕度水利條件的不同，產(chǎn)的米也各不相同。比如波瀾星盛產(chǎn)的米，因?yàn)橥砩细稍铮讜窀珊竺咨頃?huì)比較硬，得多放些水多煮一陣子；江流星盛產(chǎn)的香米，因?yàn)闅獬睗�，都是使用機(jī)器烘干的，表面微裂，但是煮起來比較軟。 簡(jiǎn)而言之，根據(jù)米的不同，煮的方式也各不相同！ 考場(chǎng)負(fù)責(zé)人呵斥道：“肅靜！我們富玉廚藝學(xué)院已經(jīng)為你們準(zhǔn)備了一百六十六種比較常見的米，你們自行挑選，每人取一碗米，煮的方式不限。時(shí)限一個(gè)時(shí)辰，完成后舉手，考核人員會(huì)跟根據(jù)你們煮的米飯給出考核成績(jī)，分為地甲乙丙丁六個(gè)檔次，級(jí)直接跳過兩輪考核，地級(jí)跳過一輪考核，甲乙可進(jìn)入下一輪考核，丙丁卷鋪蓋走人�，F(xiàn)在正式開始�！� 墨軒贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭，這倒是不錯(cuò)，畢竟來廚藝學(xué)院學(xué)廚的或多或少都有所欠缺，想要通過全部五輪考核難度可不，不過要是一兩項(xiàng)特長(zhǎng)，能夠取得跳級(jí)的成績(jī)，就有比較有希望闖到第五輪了。 孔玲微微一笑，第一個(gè)有了動(dòng)作，去米槽那邊挑選著取了一碗米，返回灶，用水缸里舀了一盆水，這就開始淘米了。 好快呀！劉星驚嘆一聲，急忙拿著碗沖向米槽那邊。 考生們怔怔了片刻，立即行動(dòng)起來，你推我搡地去搶奪米！ 劉星雖然是最先跑的，可實(shí)力太弱了，到了米槽那邊，死活擠不進(jìn)去，愣是拖到了最后，到了米槽近前一看，暈啊，一百六十六個(gè)米槽，大多數(shù)就只剩下了幾粒米，能夠湊滿一碗的就只有七八個(gè)米槽。 劉星皺眉頭挑選了一番，都不是自己熟悉的米種，實(shí)在沒辦法，也只能是選了一個(gè)米槽的米，趕緊跑向自己的灶。 這個(gè)時(shí)候，孔玲已經(jīng)舉起了手，好了。 一位考核老師快步走到孔玲灶跟前，端起盛好的一碗米飯，先觀看米粒，顆顆晶瑩飽滿剔透；再聞氣味，米粒的芳香之中更是夾雜著奇特的香味兒，顯然不是一般的煮法；最后品嘗，一口的米飯?jiān)浇涝较�，眼下口依舊口齒留香。 這位考核老師急忙又喊來三位負(fù)責(zé)考核老師，一起品嘗后再商議一番，給出了地級(jí)的成績(jī)。 孔玲一撇嘴，一群不識(shí)貨的家伙，地級(jí)就地級(jí)吧，單純的煮米飯也的確很難拿到高分。 其他考生先后完成了煮米飯，成績(jī)大多是甲乙丙三類。 “米飯夾生，不合格。” 哎呦，竟然有連丁成績(jī)都達(dá)不到的，也算悲催了。貌似還不是一兩個(gè)，也算是奇葩了！ 富玉廚藝學(xué)院雖然是學(xué)院，卻并不是從零開始的廚藝學(xué)院，至少也要有一定的廚藝基礎(chǔ)，否則肯定無法通過入學(xué)考核。 劉星雖然選擇了自己并不熟悉的米，不過煮米飯的經(jīng)驗(yàn)還是挺多的，添加了些荷葉的清香，順利拿到了乙等成績(jī)。 大半個(gè)時(shí)辰過去了，絕大多數(shù)學(xué)員已經(jīng)完成了考核，獲得了各自的成績(jī)。剩下未完成的多半是第一次煮米飯失敗了的，夠嗆！ 丙丁成績(jī)和不合格的只能唉聲嘆氣著卷鋪蓋走人了，準(zhǔn)備著回去后好好研究一下煮米飯！不少學(xué)員還是有兩把刷子的，奈何卻是被一個(gè)普普通通的煮米飯給難住了，郁悶��！ 給孔玲考核的那四位考核老師分散后每人品嘗了至少有三百碗的米飯，然而到了最后閑下來了，口齒留香著的卻還是孔玲的那一碗米飯！ 這……四位考核老師不由自主又來到了孔玲的灶，再次品嘗了一下，將之前給出的地級(jí)成績(jī)推翻，給出了整個(gè)考場(chǎng)唯一的級(jí)成績(jī)！ 這還差不多，孔玲淡淡一笑。 技驚四座！ 考場(chǎng)內(nèi)的學(xué)員和老師都不由對(duì)著孔玲行注目禮！ 接下來可以免試兩輪，孔玲悠閑得很，干脆擺下倆蒲團(tuán)和一塊二十一路棋墩，讓墨軒陪她下一盤指導(dǎo)棋。 整個(gè)考場(chǎng)三十萬(wàn)考生，除去孔玲，取得地級(jí)成績(jī)的一共就只有兩位。獲得甲乙成績(jī)的也只有十分之三左右。 考生們見著孔玲這般悠閑，也只有羨慕的份兒！ 第二輪，是刀工！材料不限，技藝不限，還是限時(shí)一個(gè)時(shí)辰！ 一位廚師可以不精烹飪，但是絕對(duì)不能沒有犀利的刀工！來參加考核的考生們沒有一個(gè)是沒有練過刀工的，苦練那么多年，成敗在此一舉！能不能入選可就全看這第二輪了！只要通過了這第二輪，就算半只腳踏進(jìn)了富玉廚藝學(xué)院的大門了！ 快快快，考生們都知道先手優(yōu)勢(shì)巨大，后手啥都不剩，一陣兵荒馬亂過后，又落到最后的劉星苦笑著抱著一個(gè)歪歪扭扭的冬瓜走了回去。 因材制宜，劉星用這個(gè)歪歪扭扭冬瓜雕刻出了一條栩栩如生的青龍，得到了考核老師的贊賞，拿到了地級(jí)的好成績(jī)，可以免試第三輪。 閑著沒事，劉星便湊過去圍觀墨軒與孔玲下的指導(dǎo)棋！雖然劉星一直********地鋪在廚藝上，可是圍棋在四層時(shí)空那是相當(dāng)?shù)钠占�，劉星還是會(huì)下的，就是水平比較菜罷了。 哇哦，好厲害哦！華山前輩的棋藝真的好好厲害哦！劉星也只看出來墨軒非常厲害，具體有多厲害就不是他這種初級(jí)程度的棋力可以看出來的！ 兩輪過后，偌大考場(chǎng)內(nèi)的三十萬(wàn)考生就只剩下了三千左右。留下來的考生都是喜氣洋洋，終于考上啦，不容易啊！ 第三輪考核，畢竟是進(jìn)階選拔嘛，難度一下就加大了不少！魚的烹飪！ 考場(chǎng)內(nèi)的魚隨便選擇，限時(shí)一個(gè)時(shí)辰。 魚的講究就更多了，不同種類的魚去鱗去內(nèi)臟的方式也不同，烹飪方式更是多如繁星！能不能百尺竿頭更進(jìn)一步，就看有沒有更加杰出的能耐了！ 沒多久，考場(chǎng)內(nèi)就飄起了陣陣魚香。 三千考生，能夠進(jìn)入第四輪考核的只有寥寥一百多名！ 沒能通過進(jìn)階考核的考生只能跟在老師們的身后前往普通學(xué)員區(qū)辦理入住手續(xù)。 第四輪考核：面，非面！ 劉星一陣抓耳撓腮，這是什么考題？面，又非面？劉星感覺自己的腦袋瓜子有點(diǎn)不大夠使了！ 一百多名考生沉思片刻后，不少已經(jīng)有了解答方案，立即行動(dòng)起來！這會(huì)兒就剩這么點(diǎn)人，不需要再你推我搡了，可以隨意挑選。 孔玲精心挑選出了一筐土豆就回去了。 劉星怔怔看著孔玲飛快地將土豆削皮然后壓成了泥，頓時(shí)靈光一閃，原來是這樣��！有了！
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