() “馮大哥放心，我早就想好了，我爹就是不，我也想把這種菜的法子教給村里人，甚至整個(gè)安州和大元所有想學(xué)的人�！� 米努力拾掇了所有委屈，重新笑了起來(lái)。 “先不村里人這些時(shí)日幫我太多忙，平日一處住著，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，怎么也不可能我家發(fā)財(cái)，卻看著村里人過(guò)著吃不飽穿不暖的日子。有句話(huà)叫‘不患寡，而患不均’。長(zhǎng)日久，總是容易出現(xiàn)矛盾。 再，北地貧瘠，冬日里百姓幾乎沒(méi)有別的謀生手段，若是學(xué)會(huì)了種菜，多個(gè)進(jìn)項(xiàng)，總能養(yǎng)一家人溫飽。 大伙兒都吃飽穿暖了，就不會(huì)起惡念，這下也就平安無(wú)事了。到時(shí)候我就是賺回金山銀山，也不怕世道不太平，反倒因?yàn)楦皇鵀榧依镎衼?lái)災(zāi)禍�！� 馮簡(jiǎn)耳里聽(tīng)著，眼里看著得興奮而臉通紅的姑娘，心里突然就生出一種陌生的情緒。好似想要抓住什么，又在怕些什么。 他自出生起就一直在忙碌，讀書(shū)識(shí)字，學(xué)禮儀，學(xué)處理事務(wù)，甚至習(xí)武射箭，幾乎人人稱(chēng)贊文武全才。 女人，他也見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)，環(huán)肥燕瘦，但多是端莊又沉靜，美麗溫柔。 的難聽(tīng)一些，就像一只只美麗的花瓶，美的沒(méi)有生命。 而眼前的姑娘則不同，她鮮活的好似聚集了這世間所有靈氣。她不需要男子保護(hù)，不會(huì)因?yàn)槔щy就哭泣，不會(huì)因?yàn)槲臀蚁氯ァ?nbsp; 反倒像一個(gè)精靈，時(shí)而化成慵懶的貓咪，時(shí)而聰慧的像只狐貍，更多時(shí)候卻是堅(jiān)強(qiáng)的好似筆直朝著際生長(zhǎng)的白楊。 這樣的女子，如何叫他不喜愛(ài)… 愛(ài)？ 馮簡(jiǎn)激靈靈的打了個(gè)寒顫，想起某些時(shí)刻的某些談話(huà)，臉色漸漸有些復(fù)雜… 陸米見(jiàn)了，還以為他是冷到了。于是趕緊停了話(huà)頭兒，伸手替他攏了攏披風(fēng)，然后扯了他往東廂房走。 “陸大哥，你腿傷雖然好利索了，但畢三叔傷了氣血，還是要多養(yǎng)一些時(shí)日。晚上寒，你少出來(lái)走動(dòng)啊。若是有事，你就讓高仁去喊我。他年歲，不怕出入我的院子。” 正著這話(huà)，高仁就開(kāi)了門(mén)，惹得米又敲了他一記爆栗子。 “你們少爺出門(mén)，你也不知道燒個(gè)手爐給他抱著。明日再做好吃食，不帶你的份了！” 高仁真是被敲習(xí)慣了，撓撓頭頂，翻了個(gè)白眼就跑掉了。 米無(wú)法，只能再?lài)诟礼T簡(jiǎn)，“馮大哥，你早點(diǎn)兒睡，明日家里人多，怕是要鬧騰一整日呢�！� 馮簡(jiǎn)不知道在想什么，點(diǎn)點(diǎn)頭就進(jìn)去了。 陸米眨眨眼睛，好似覺(jué)得哪里不對(duì)勁，但想起明日的忙碌，也就沒(méi)心思多想了，轉(zhuǎn)身跑回后院列單子去了。 畢三叔和老馮爺那里要送謝禮，后院劉嬸子那里，她也想偷偷貼補(bǔ)一點(diǎn)兒。還有明日酒席的菜色，總要湊夠六個(gè)大菜，烈酒也要買(mǎi)上二十壇子… 第二日一早，陸老大帶了足夠的銀錢(qián)，同刀幾個(gè)趕了馬車(chē)，載著興高采烈的陸老爹和老楊進(jìn)城去了。 陸武本來(lái)鬧著一起去，米早起炸了肉丸子，直接裝了半籃子，外帶兩只熏兔子，就攆他去山上見(jiàn)那位隱士師傅。 自從年后家里忙著種菜，陸武進(jìn)山少很多，他這個(gè)心粗的不覺(jué)什么，倒是米很是過(guò)意不去。 就算隱居之人再安于平淡，總是會(huì)寂寞吧。偏偏收了陸武這么一個(gè)不靠譜的徒兒，估計(jì)沒(méi)少被氣得吹胡子瞪眼。 所以，只要力所能及，米總是多給老人家送些吃食酒水，算是謝他照管自家這個(gè)智商只有“幼兒園大班水平”的二哥。 平日人來(lái)人往的大院子，突然就剩了陸米一個(gè)，她還真是有些不適應(yīng)。 不，東廂房里倒是還有馮簡(jiǎn)主仆。但不知道因?yàn)槭裁词拢T簡(jiǎn)今日沒(méi)有出門(mén)，連早飯都是楊伯端進(jìn)屋吃的。 米還想去門(mén)口問(wèn)問(wèn)的時(shí)候，劉嬸子就帶著一眾媳婦兒們趕來(lái)幫忙了。 婦人多的地方，一向都是最熱鬧的。刷碗洗盤(pán)子，切酸菜熬骨湯，眾人忙的不亦樂(lè)乎。 米雖然只是打個(gè)下手，但也是陀螺一樣團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。 待得日升三竿，出門(mén)采買(mǎi)的馬車(chē)終于回來(lái)了。 淘氣娃子們?cè)缇途鄣搅舜蹇�，盼得脖子都抻長(zhǎng)了。幾乎是一見(jiàn)到馬車(chē)的影子就瘋跑回來(lái)報(bào)信，婦人們笑罵了幾句就接去了門(mén)口。 陸老爹喜滋滋的當(dāng)先跳下車(chē)，那身手沒(méi)有半點(diǎn)兒平日的弱不禁風(fēng)，很是矯健。他甚至沒(méi)有同閨女話(huà)，一路護(hù)著手里的布包就奔去了屋里，再?zèng)]出來(lái)。 米看的好氣又好笑，謝過(guò)了楊伯就去查看采買(mǎi)回來(lái)的東西。 陸老大和刀幾個(gè)正往下倒騰筐簍，見(jiàn)米上前，就笑著顯擺道，“米，你快看看我們買(mǎi)到什么了？” 米嗅得魚(yú)腥味，扒開(kāi)簍子上的草蓋子，低頭一看，忍不住驚喜道，“呀，哪里買(mǎi)來(lái)的大魚(yú)，這么鮮活？” 劉刀笑的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，應(yīng)道，“我們?nèi)ナ屑臅r(shí)候，正好碰到城北三合莊的人，他們昨日把鏡湖砸了個(gè)冰窟窿，撈了不少大魚(yú)，我們就搶著買(mǎi)了十來(lái)?xiàng)l�！� 罷，他又指了旁邊的柳條筐，“還有，市集上有人家賣(mài)大鵝呢，許是這個(gè)時(shí)候家里沒(méi)有東西喂了。我想著野雞太柴，就買(mǎi)了三只回來(lái)�！� 劉嬸子在一旁聽(tīng)了這話(huà)，抬手就拍了兒子一記，嗔怪道，“米賺銀子不容易，你花起來(lái)倒是不心疼��！” 劉刀笑嘻嘻也不回嘴，倒是憨厚的陸老大在一邊幫忙講情，“是我讓刀兄弟買(mǎi)的�！� 米也是趕緊笑著挽了劉嬸子，撒嬌道，“嬸子，我還沒(méi)謝過(guò)刀哥考慮周全呢，您倒是打他做什么，以后我再有事要幫忙，都不好同刀哥開(kāi)口了！” “呀，我也是怕他糟踐銀子啊。你可別客套，有活計(jì)盡管喊他就是了。” 劉嬸子真是恨不得兒子多跟米親近呢，聽(tīng)得這話(huà)立時(shí)改了口，惹得眾人都是笑起來(lái)。 刀也是臉紅，趕緊扯了一塊顏色晦暗的干海帶道，“米妹子，這個(gè)海帶也買(mǎi)回來(lái)了。不過(guò)人家都這東西不好吃呢！” “買(mǎi)回來(lái)就好，這些是留著以后吃的。我家先前就吃過(guò)，今早也泡了一盆，一會(huì)兒我下廚做給大伙兒嘗嘗。若是覺(jué)得好吃，以后大伙兒家里也常吃幾頓，吃了這東西，不得粗脖根兒病。” 安州地處北地，不知道粗鹽細(xì)鹽都是從哪里運(yùn)來(lái)，好像不含碘，先前進(jìn)城時(shí)候，她就看到過(guò)有人得了粗脖根兒，如今趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，趕緊給村里人科普一下。 村里人本來(lái)還沒(méi)當(dāng)回事，但是聽(tīng)得這話(huà)倒是都放進(jìn)了心里。 男人們自然是聚到堂屋去喝茶歇息，女人們就涌進(jìn)了灶間，催著米趕緊動(dòng)手。 米好笑，也不拿喬，直接把早晨洗凈切好的海帶絲，放進(jìn)沸水鍋里煮了一會(huì)兒，嘗著微微有些脆就盛出來(lái)，用井水沖涼，控出水分。然后撒上鹽，糖醋，蒜末，一點(diǎn)兒醬油，香油，還燒了兩勺菜油炸了碎辣椒，最后還有一把香菜切斷扔了進(jìn)去。 婦人念著香菜的價(jià)格，都是心疼的嘴角抽抽。 米怎么會(huì)不知道，但在她看來(lái)，這東西再金貴也是為了調(diào)味，自家都不舍得吃，那還種它做什么。 如此制作簡(jiǎn)單的菜，美味卻出乎婦人的想象。海帶特有的鮮，糖醋的酸甜，辣椒油的焦香，還有香菜的清香點(diǎn)綴，在這樣的冬日里，實(shí)在是清爽之極。 米趁機(jī)又加了一把火，“這么一大盆海帶絲，才用了一條干海帶，不過(guò)十文錢(qián)，特別實(shí)惠！” “這么便宜，一家子吃一頓才兩文錢(qián)不到，太便宜了！” “就是，明日咱們也買(mǎi)些回來(lái)拌一下試試�！� “哎呀，咱們?cè)趺丛�，也不�?huì)有米做的好吃。這香油，這香菜，實(shí)在太金貴了。我看咱們今日還是搶著多吃幾口吧！” 眾人都是笑起來(lái)，末了分頭忙了起來(lái)。 大鵝殺了退毛，鵝絨留起來(lái)，拾掇干凈剁成大塊，米舍不得放土豆，就添了干蘑菇一起燉。 買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)，切成大塊，混上豆腐燉得奶白，有營(yíng)養(yǎng)又美味。 昨晚就熬進(jìn)鍋的骨湯，下了酸菜和凍豆腐。 年前留下的豬肚兒豬肺等下水，添了紅辣椒炒的噴香。 最后再爆鍋加湯，把早起炸好的肉丸子倒進(jìn)去，扔上兩把菠薐菜，可謂老熊嶺上有史以來(lái)最豐盛的酒席就準(zhǔn)備好了。 婦人們先前還沒(méi)看見(jiàn)，待得端菜時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，肉丸湯里的飄著的菠薐菜，心疼的嘴唇都在哆嗦。這么金貴的菠薐菜怎么就這么糟蹋了，若米是自家閨女，她們真是要掄起笤帚疙瘩好好教訓(xùn)她一下，什么叫節(jié)儉！ 可惜米姓陸啊，她們也不好得了便宜還賣(mài)乖了。 倒是劉嬸子仗著平日米待她親近，很是在米額頭點(diǎn)了兩下。 有了白氏百日祭的先例，陸家正房照例開(kāi)了三桌兒，坐了老少爺們同陸家?guī)卓冢�有馮簡(jiǎn)主仆。 米的后院也是三桌兒安頓女客，幾個(gè)媳婦兒留在灶間也開(kāi)了兩桌兒看著淘氣娃子們吃飯。 酒壇子一只只被拍開(kāi)了泥封，酒香立刻就溢滿(mǎn)了院子。 菜色豐盛，烈酒也夠醇厚，幾乎讓所有人都興奮起來(lái)。
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