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無敵之大唐 正文 第933章吃貨夜話

作者/星河行者 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    他在客舍中和韋團(tuán)兒閑話,不一會(huì)兒有兩名婦人求見,說是薛將軍吩咐她們來伺候大將軍娘子。

    另外,還有幾個(gè)小卒捧著些鍋碗瓢盆火爐木炭,以及大塊的牛羊肉。

    牛肉已經(jīng)煮了**分熟,而羊肉則是生的,看上去新鮮肥美,加在一起能有一二十斤,趙無敵令人將火爐生起,加入上好的木炭,然后開始大動(dòng)干戈。

    他瞅了一眼牛羊肉,然后一共生了兩只爐子,架上鐵鍋,注入清水。待水沸騰以后,在其中一口鐵鍋里加入各種調(diào)料,并那刀將大塊的熟牛肉切成小塊,繼續(xù)熬煮。

    至于另一口鐵鍋里,則僅僅加入些許雪花鹽,然后手腕一抖,用刀如飛,將一塊肥嫩的羊肉片得如紙薄,一片又一片飛入沸騰的滾水里。

    他看了看鍋里,估摸著夠了,方才停手,拿干凈的布帛擦了一下手,然后那大碗撈了半碗羊肉,并舀了一勺湯汁,遞給了韋團(tuán)兒,道:“來,團(tuán)兒,嘗嘗。”

    韋團(tuán)兒滿面疑惑,遲疑地問道:“這才多大會(huì)子,能吃嗎?”

    “呵呵,這是秘密,容我賣個(gè)關(guān)子,你先嘗嘗再說。”趙無敵伸手,示意她盡管放心,反正又吃不死人。

    她見韋團(tuán)兒愁眉苦臉,在碗里扒拉了半天,方才挑了最小的一塊塞到口中,那模樣就像是在面對(duì)絕世而無解的毒藥,讓安王爺不由得哈哈大笑。

    他給自己也撈了一碗,大口吞咽,盡情享受著肥美而鮮嫩的滋味,太爽了,簡(jiǎn)直都不用咀嚼,入口即化,肥而不膩,堪稱人世間的無上美味。

    這是后世常見的吃法,味道絕美,做法簡(jiǎn)單,據(jù)說是蒙元皇帝忽必烈于征伐四海八荒途中,因時(shí)間倉(cāng)促,來不及做飯,一個(gè)廚子異想天開,用來糊弄他的。誰想忽必烈品嘗以后,贊不絕口,并將這道菜載入御用菜譜中,差不多每隔三五日就要來一口。

    韋團(tuán)兒終于食髓知味了,小嘴巴就沒有歇過,看她的模樣哪里像是在宮中嘗遍了珍饈的大總管?簡(jiǎn)直就是一個(gè)流落街頭饑寒交迫的小乞索兒,好不容易撈到一口吃食,還不得囫圇吞棗,狼吞虎咽。

    她很快就將碗里的羊肉干掉了,連帶著湯汁都不剩,然后也不再矜持,直接自己動(dòng)手在鍋中撈羊肉,可撈來?yè)迫ィ仓挥辛闵⒌膸仔∑?br />
    她不干了,撅著嘴巴,美目撲閃,滿是委屈,朝夫君撒嬌,搞得趙無敵連忙將碗放下,拿起刀子和羊肉繼續(xù)干活。

    待韋團(tuán)兒一連吃了三碗以后,依然不依不饒用眼神示意她還要,可趙無敵拒絕了:“團(tuán)兒,出了玉門關(guān),可不缺牛羊,咱明天再吃好嗎?可不敢給撐壞了!”

    餔食全折騰在羊肉上,以至于香氣撲鼻的牛肉都沒有品嘗,趙無敵見韋團(tuán)兒有吸著鼻子打牛肉的主意,連忙阻止,讓兩個(gè)婦人將爐子連帶著鐵鍋搬到外間,留著半夜給夫人做宵夜。

    吃了羊肉,可不適合再飲清茶,趙無敵將從嶺南出產(chǎn)的茶磚掰了一小塊,用沸水沖了,又給加了一點(diǎn)蜜糖,讓韋團(tuán)兒飲用,用來消失。

    韋團(tuán)兒頗有些受寵若驚,感動(dòng)得不行,輕聲道:“本該是妾身伺候王爺才是,可如今倒要王爺伺候妾身,您就不怕將妾身給寵壞了?”

    趙無敵笑道:“女人嘛,就是用來寵的。”

    韋團(tuán)兒飲了一口茶湯,問道:“王爺這是什么茶?妾身以前可沒有見過。”

    “這是來自嶺南山林中的野茶,并沒有個(gè)名字。”趙無敵道。

    茶,起源很早,按照趙無敵推測(cè),該是同天地生,只不過人們沒有發(fā)現(xiàn)。

    其后,有人偶然間抓了一把茶葉咀嚼,覺得味道不錯(cuò),入口清香,但終究是太寡淡了,不適合他的重口味,于是給加入各種辛辣之物以及油水混在一起煮,形成了一種飲品。

    于是,油茶湯就這樣傳開了,一直為士族所喜好,并挖空心思加以改善,不斷添加各種調(diào)料,讓味道越來越重,傳承到大周依然如故。

    茶本天成,所區(qū)別的就看你如何加工,如何飲用?趙無敵來自于后世,對(duì)油湯茶可謂是深惡痛絕,將其列為胡子的惡習(xí),可面對(duì)大唐隨處可見的油湯茶,只好發(fā)揚(yáng)自力更生的精神,憑借著記憶、糾結(jié)一些巧手,終于制出了清茶。

    其后,他又讓人深入嶺南大山中,找到了連綿不絕的野茶,隨便花了幾個(gè)小錢就將地方官員給打發(fā)了,將大片的山川占為己有,成為揚(yáng)州趙家的茶葉,并就地采摘加工成磚茶。

    這是舊年的事情,囤積的磚茶尚在運(yùn)輸途中,將發(fā)往西北苦寒之地,包括長(zhǎng)安神都。清茶雖然成為士林的一種新時(shí)尚,可依然有很多老古董不以為然,固執(zhí)地繼續(xù)飲用油湯茶,而磚茶就是為他們準(zhǔn)備的,與油湯茶近似,但卻味道更加醇厚,一經(jīng)出世將席卷八方,勢(shì)不可擋,不將富貴人家的羊毛給褥干凈不會(huì)罷手。

    趙無敵見韋團(tuán)兒一直在盯著他看,美目生兮,含情脈脈,不由得笑道:“團(tuán)兒,不用這樣崇拜我吧?本王雖然生得比人家英俊些,可也就是一個(gè)凡夫俗子,夸多了,我會(huì)含羞的。”

    韋團(tuán)兒噗嗤一笑,道:“王爺,妾身在想您到底是個(gè)怎樣的人?您賺取了大量的錢財(cái),恨不得將富貴人家的庫(kù)房都給掏空了,可您卻又轉(zhuǎn)手送出,納捐給朝廷,讓妾身都糊涂了,不明白你這樣折騰為哪般?”

    趙無敵笑道:“呵呵,我倒說是什么事情?卻原來是這個(gè),太簡(jiǎn)單了!人,生于世間,終其一生,也不過是一日三頓,取一鼎食、一瓢飲,夜來困了半張床,死后也就是三尺黃土,要那些錢財(cái)干什么?”

    韋團(tuán)兒揚(yáng)起了俏臉,發(fā)絲和肌膚都在發(fā)光,眸子里噴薄仰慕和崇拜,道:“夫君,您真是太偉大了,古來圣賢也不過如此,韋團(tuán)兒今生今世能伺候您,此生無憾矣,哪怕是立時(shí)就死了,也不枉此生了!”

    趙無敵輕輕伸手覆上她的小嘴,道:“不要輕言死字,你是我的女人,將與我一起長(zhǎng)生。”

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