()    甄德不像張環一樣，看見有吃的，便不管不顧上前大吃。    甄德皺著眉頭打量手里的兩個包子，一個是圓的，鼓鼓的，軟軟的，看著很像蒸餅、饃饃。    不同的是，圓頂上擰著許多褶子，似花非花，做工很糙。    另一個長長窄窄，似是倒扣的船，連那難看的花都沒有，太糊弄事了。    這玩意能好吃？像吃蒸餅一樣？哪以何物佐口？昨日那蔥炒雞蛋雖油膩了些，好歹色香味俱全，倒也能上得了席。    今日這碎豆腐與碎蔥拌在一起，清清白白倒是能看，可這未免有些寒酸。    甄德越想，心氣越不順，若文宓怠慢他，他不相信，文宓這孩子看上去不傻，敢跟他和長公主開這玩笑？    文宓心中嘆一口氣，知道又要教土包子吃包子了。    文宓拿起一個圓包子，狠狠咬一大口，嚼幾下便吞進去，遠遠地舉著給甄德看：“甄公，這是用……”    文宓話到嘴邊終于徹底明白勛貴為啥不吃豬肉了，豕音同屎啊。    想一想那畫面，家里來了客人一介紹：剛燉好了shi肉，你快嘗嘗……    這不是友盡的節奏嗎？    “這是肉餡的。”文宓含糊繞了過去，再拿起一個長包子掰開給司馬虹看：“長公主，這是用韭菜、雞蛋、蝦皮，額不，是蝦米做的三鮮餡包子，這包子不光好吃，還極滋補。”    文宓不知道蝦皮這么低調有內涵，物美價又廉的貨能不能上勛貴的席面，還是得委婉點吧。    司馬虹沒在意文宓的停頓，她跟著掰開一個長包子看，乍一掰開便聞到韭香撲鼻，立時覺得胃口大開，轉頭要跟甄德夸兩句，發現自家夫君已經開吃。    夫君似乎不矜持，也不體貼，為何先吃不告訴自己。    司馬虹微微汗顏，才要遞一個給身邊的兒子，發現甄喜早從侍女手中搶過包子往口里塞。    這父子倆……    司馬虹心中嘆口氣，不跟他們計較，專心吃起了包子。    文宓拿著兩個包子站在那里很是尷尬，這三位大爺不夸一句，好歹跟他一句請啊，怎么只顧著自己吃不招待他，真當哥們是大廚了？    不光那三位爺，在下面作陪的陸濤與郭煥也在吃，還連吃帶喝的。到底是文化人會吃，這倒是不用擔心噎著了。    文宓正尷尬著呢，一個白白胖胖的管事悄然站到文宓身側，鞠揖行禮：“拜見文郎君。”    文宓轉頭去看，面生，眼熟。    面生是因為不認識他，他雖穿著廣安公府管事的服色，卻不是從東面跟著過來的。    眼熟是因為早晨似乎在廚房見過，自己做好菜后，旁邊幫廚的廚工會分一份端給這一位。    文宓原以為他是嘗菜的，類似于給皇帝嘗菜試毒的太監。    這次來送包子，廳內除了狼吞虎咽的三位爺和侍女，還有幾個廚子，文宓以為他也是其中一位，沒想到他換身衣服便成了管事。    看他白面有須，體胖有肚，腰間懸著條佩飾，這管事的級別似是不低。    那人見文宓發愣，自我介紹：“在下郭輝，現忝為我家主公屬下外府大管事。”    “郎君，郭管事平日代替我家主公掌管府內大生意。”廳門口站著的郭延壽在后面咽一口口水補充。    他雖甄德的屬下，在長公主面前也不能入席，跟文宓一樣，只能在門口聞味。    哦，還是個大人物。文宓聽了趕忙回禮，抬手才發現包子還在手里。    那管事笑著把手伸出來：“聽聞郎君廚藝無雙，不知在下能否有幸品嘗？”    原來是來要飯的，文宓順勢遞給他，這也是解了圍，他站在堂下吃東西會給文俶丟人。    郭輝先吃了一口素三鮮包子，閉著眼睛嚼兩下之后，猛地睜開眼睛看向文宓。    他吃了早晨的韭菜炒雞蛋，這包子里依然有韭菜雞蛋，雖多了蝦皮，卻能嘗出這韭菜蒸出來的味道比早間少了油膩，多了清香和辛辣，比他往日吃的水煮韭菜美味十倍。    郭輝大惑不解，這郎君為何有如此能耐？早間用油炒的法子極新奇，這次裹在面團里蒸也不是尋常人能想到的，可偏偏這兩種法子做出的都比水煮的好。    郭輝困惑著再去吃豬肉白菜餡的，甫一入口他便嘗出是豬肉，而且這豬肉是處理過的，包括切得稀碎的菘菜，這里似乎夾雜著大醬，這油膩的感覺莫非也是炒過的？    把炒過的菜肴裹進面團里蒸，這豈不是多此一舉？不過，實在的，確實好吃，還省事。    文宓看著郭輝吃包子，沒有話，心里琢磨著，或許這胖胖的管事不只是為了吃包子，而是在琢磨包子。    壞了，要穿幫，似乎太標新立異了，這就不是這時代的菜。    甄德吃下兩個包子，暫時壓下饞蟲，喝了口米粥潤嗓，瞇著眼睛看文宓與郭輝。    他方才雖吃著包子，卻將下面的情形瞧得一清二楚。    郭輝吃包子是他授意的，因為文宓過，菜要趁熱吃才香，他想讓郭輝仔細評判這包子。    甄德前一晚在館驛里吃過文宓做的飯之后，在郭輝面前夸了幾句。    郭輝聽了便想見識一下，早晨在廚房看文宓做菜之后，他便對文宓有了興趣。從文宓打雞蛋的手法和切韭菜的刀法來看，文宓對庖廚一道極有研究，對火候的掌控也好，必是經常下廚的。    吃過文宓做的菜，他對文宓的廚藝極為佩服，動了請教的念頭。    甄德在京都開了幾家食肆（飯店），生意還算不錯，可是想要做大卻不容易。    食肆靠得是什么？人脈很關鍵，有廣安公和長公主兩個招牌，不愁沒人去，不擔心有人惡意競爭。    可是，最重要的還是酒、菜。    酒菜不好，空有人脈早晚有一也會關門。    郭輝早意識到這個問題，酒是廣安公自家釀，還有部分京兆郡的產出，再加上采買的別家美酒。    在這方面食肆不比別家差，但也沒多大優勢，因為別家有后臺的食肆也能搞到美酒。    至于菜品，限于食材和烹飪方法，翻來覆去無非就是那么幾種，想翻新很難。

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