()    郭輝聽了，似有所悟：“郎君可真是要賣朝食？”    文宓點了點頭：“正是，記得先生起在北宮以南的承福坊內有處食肆，如此得獨厚之地豈能浪費？若是早早開門，還能為等候朝會的官員提供個歇腳之地。順便給那些來不及吃飯的官員備好早餐，豈不是好？不得還會有官員點完卯之后，便會尋個由頭去食肆內補一頓。”    郭輝笑道：“不瞞郎君，我家主公向來好交友，一直吩咐那邊早早開門，讓外地的官員入朝或是公干的官吏好有個歇腳之地。”    “這便是了。”文宓沒想到甄德做到了前面，接著：“大管事也看到了，這包子很受歡迎。而且，這包子食用簡單。一兩個包子，一疊齏菜，再配一碗粥飯，足夠一個人吃飽。而且，這飯食制作簡單，保溫也簡單，可早早備下。客人隨到隨用，不必久等。這飯食雖算不上好，卻能飽腹暖人，總好過餓著肚子上朝上班。若是做得好了，不得會有官員早早過去，邊等著入宮，邊用早餐。”    郭輝聽著聽著，眼睛亮了起來。一旁不做聲的郭離也不再吃，靜靜聽他們。    文宓看他意動，接著加碼：“若是選在那處食肆，倒是不用單獨開鋪子，只在朝食發賣即可。發賣時間可以延長至午時，乃至午后，如此可以方便官員朝會之后補餐。還有那些外地前來各部公干的官員，他們需要一個歇腳用膳的地方，簡單適用的包子最好不過。”    郭輝聽完點了點頭，道：“郎君的是，在下在外行走時，也時常想有個去處可以歇歇腳，順便用完飯，用完就走。在下今日便把此事稟報我家主公。”    文宓想了想，補充道：“或許可以送餐上門。遇有官員忙于政務無暇脫身，或是有離得遠的，又懶得動彈的，可安排仆役用緇車送去。當然，這送貨上門一定要買的多，至少要一屜才值得跑一趟。”    郭輝聽到茅塞頓開，接著道：“朝廷不禁止官員在衙署用飯，倒是可以送去。或許，送到官員府上也無不可。”    這管事想得周全啊，自己剛開個頭，他就想到了跨時代的外賣服務。文宓想了想，補充道：“大管事得極是，待包子打出名聲便可考慮此事。再回價格。在下這里有兩個方案，大管事可一同稟明甄公。”    郭輝與他聊得投機，很重視他的意見：“郎君請講。”    “首先，店內不光要有包子，還要備齏菜、粥飯。這些可以單獨發賣，大管事與甄公定好價格作為基礎價。在下要的方案是將包子、齏菜、粥飯作為套餐發賣，便如同把三樣放進一個食盤內，一起售賣，不零賣，不單獨退換。套餐方案有二，第一：一個包子加一碟齏菜加一碗粥飯，賣一個價。第二，只有包子，兩個包子一個價。至于齏菜和粥飯另算。”    郭輝看文宓拿桌案上的菜一一演示，立刻明白過來，這確實是個不錯的主意。    文宓等他思考片刻，繼續：“其實，這粥飯也有賣法。套餐內的粥飯用專用的碗，而單賣的粥飯用大碗。不同的粥飯跟不同餡的包子一樣，售賣價格不同。當然，套餐內的另算。所謂套餐便是選一種熱賣的，再加一種利高的搭配在一個食盒內。至于最受歡迎的包子和最受歡迎的一味粥飯，那是絕對不能放在一個套餐內，除非提高價格。這叫自由組合。”    自由組合？郭輝琢磨著文宓這一個又一個的新詞，猛然發現文宓很有經商頭腦。他先前還以為文宓覺得包子賣的貴，沒想到文宓設計的這套餐并沒有真正降低包子的價格。    齏菜和粥飯才多少錢？三五個大錢便能熬出一鼎米粥。這郎君不光考慮了套餐組合方式，連飯碗大都想到了，不動聲色間掙下大錢，還讓食客以為得了優惠。    文宓努力回憶著以前見過的早餐模式，不管有用沒用，先灌輸給郭輝。實踐出真知，不嘗試咋知道適不適用。具體怎么做，要交給郭輝。他相信在商海中暢游了多年的郭輝不會死板照做的。    相比于沉浸商海半生的郭輝，他的優勢是在后世的所見所聞，也就是經歷，甚至談不上經商經驗，更不要經商能力。    他有自知之名，只提建議絕不指點，他也沒資格指點郭輝，具體經營交給郭輝去發揮。    這就揚長避短，也叫合作共贏，優勢互補。    每個時代都有不同的商業模式，不能后世的經濟高速發展，那經營策略就是最先進的。    最好的未必就是最合適的。    便如同美味的紅燒肉，文宓的手藝有限，做得有些油膩。他看郭離嘗過以后皺起眉頭膩，便立刻拒絕仆役給甄德端過去。    這道菜雖好，雖然可以做得不油膩，可是實在不好消化，習慣了蒸菜與煮菜的晉國人不一定能對付的了。    既然如此，那就不吃。    全豬宴在赴宴眾人的口水中開始，又在他們的口水中結束。    這是因為文宓強制性給每人發了四顆山楂，明確要求飯前兩顆，飯后兩顆，吃得多的幾位則是每位十顆。    如果不是急切間買不到足夠的山楂，他想每人發十顆。不過，他最后還是強制所有人用一碗山楂水蓋口。    以至于多年之后，文宓再次遇到曾赴宴的宿衛軍都伯汪綜時，他一提起全豬宴，汪綜便忍不住流口水。據，這病根就是這落下的。    這是后話了。    讓文宓覺得最有成就感的是得到了潮水般的好評，他的炒菜從滿桌豬肉中脫穎而出，成為最受歡迎的菜品。    他初步達到了自個的目的，    通過與郭輝的一番長談，兩人達成合作共識：在靠近北宮的那處食肆試行早餐營業，專賣包子。    這試營業原本要待甄德與文俶議定如何分紅之后才能上馬，文宓出于私心，借口秋日將近，菜蔬難尋，力主郭輝提早準備，不然便要等明年春末夏暖。

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