()    一行人出城過河來到農莊時，日頭即將落山。    這是文宓重傷以后第一次來莊子，這莊子變化很大，比上次來多出了一千五百畝地，還多出二十戶佃戶�，F在莊中工匠正忙著給新佃戶建房，莊里莊外忙成一片。    文宓早吩咐優先給佃戶建房，因此他的別院還沒個影子，連地基都沒打好。還好，長公主雖然沒舍得把別院送給他，可允許他可以隨時借住。    文宓沒有急著去別院，他吩咐李達帶著車隊先去準備，他帶著裴琰和弟妹參觀農莊，順便顯擺顯擺自己的家業。    寒冬將至，他要看一看莊中百姓的房舍，也好評價李散的能力。    文宓先前來過兩次，莊中老佃戶都認得他，新佃戶聽老佃戶一說，也不敢阻攔他參觀，聽他問話，也一一老實作答，他一路出東家入西家，觀看房屋情況，查看各家的農具。    這些佃戶是他立身之本，既然得來，便要維護好，不能讓佃農們天天在背后琢磨斗地主。    裴琰初次來農莊，不懂這些，跟在文宓身旁，看他和這些佃戶說一些家長里短的話，心說學長果然待人隨和，毫無家主威儀，也暗自詫異學長似乎對農事非常熟悉。    說話間，李安，李散和春香都聞訊趕來，看到文宓趕緊見禮，再看頭戴幃帽，身著綾羅，環佩珠玉滿身的裴琰，不知如何見禮。等到文宓介紹，這才趕緊拜見裴家小娘子。    文宓帶著裴琰慢慢走在莊中，帶她看一遍新建的屋舍，又去看看在建的房舍，最后才走進他的府邸。    這院子是李散督促修建的，依山而建，緊靠白云嶺，如今挖好了地才基。    這里沒什么好看，文宓帶裴琰往里瞅一眼就進了旁邊的醬油作坊。    李散沒想到小郎君今日會來，在一旁陪著小心解釋。    文宓沒有怪罪他，莊子上工匠雖多，畢竟人數有限，城里那邊又經常有事做，能把佃戶們的房屋建好修整好已經不錯，雖然都是土坯房，湊合能住就行，他這莊主連房子都沒有，哪個佃戶還敢挑揀。    文宓來這里最關心的是醬油，這世上最掙錢的買賣是油鹽醬醋這些生活必需品，如果一家壟斷一種，利潤遠超于做奢侈品。    文家現在有肉醬，菜醬，也有黃豆醬，唯獨沒有醬油。文宓在青州見過醬清，那是宮里出來的，文宓沒機會得到，只能自力更生。能不能做出不知道，最次也能做出黃豆醬，屬于穩賺不賠的買賣。    文宓無數次看過老媽制作豆醬，早將步驟記下，一步步教給春香，現在已經過去一個多月，醬油沒成，豆醬應該差不多了。    莊主莊園旁邊，便是擴建完成的醬油作坊，院子里滿滿當當擺著大大小小的醬缸，里面裝的是文家今秋新收獲黃豆。    作坊門外有兩名小拾壹、小拾貳看著，里面有四個女工，都是家中部曲的家眷，被文宓派來協助春香，平時吃喝都在作坊內，這里是莊中禁地，閑雜人不許入內。這是文宓決定的，制作黃豆醬時，一個莊中的佃戶都沒用。    春香嚴格按照文宓的吩咐，將黃豆煮熟，晾曬，然后加鹽加水入缸，密封嚴實，每口缸上都有標號，對應的木板上詳細記錄著每個步驟實施的時間。    最緊要的是在第一批豆醬入缸兩個月后，隔幾日便要打開攪拌一番，以便讓豆醬更加均勻，春香還要按照文宓的要求仔細觀察記錄。    簡單的工序因為制作量的巨大而變的無比復雜，其中還有不可避免的瑕疵和失敗。    對于作坊內的五個人來說，這是極辛苦的勞作，她們都已經比剛來時消瘦許多，尤其是春香，這種大工作量的操勞，是她從沒有過的。    如果不是文宓介紹，裴琰怎么都不敢相信這個面容憔悴的女子，會是從皇宮里出來的。    其實看到春香的時候，文宓心中也無比驚訝。    李散悄悄告訴他，作坊內幾乎每日勞作到深夜。即便如此，除了李散和小拾壹、小拾貳，春香仍拒絕外人進去幫忙。    文宓當初選中春香便是看中她這一面，有韌勁，有原則，知進退，懂深淺，來到文家淪為仆役之后，立刻變得安分守己，做事盡職盡責，毫不敷衍，也從不抱怨。    這讓她從四香之中脫穎而出。    這個活夏香做不好，冬香能做好卻管不好，文宓不敢交給秋香，只有春香，能從他的安排中明白這件事的重要程度，文宓才把這件事交給她，并敢于加大投入。    家里的黃豆是收來的租子，可大量的食鹽和香料還是差點掏空文宓當時的家底。這年月食鹽價格高的離譜，還是官家經營，文家大批的購入，一度引起有司的注意，幸得有郭輝幫忙周旋。    文宓打開一個醬缸，觀察半天，覺得色澤很好，這熟悉的味道讓文宓有些眩暈，便盛出一大碗來，醬香撲鼻。再拔開出油管，接一罐醬汁，腌制時間還不到兩個月，醬汁顏色尚淺，味道也不濃，想要得到醬油，至少要一年的時間。    文宓看著作坊里的五個人不說話，五個人都在緊張地看著他，不知道小郎君有什么話要說，她們擔心事情是不是沒做好，會被責怪。    文宓在思考的卻是以后的安排，他原本打算把李散放到麥香園，現在越看越覺得春香更合適。眼下天氣太冷，醬缸要收進房內，在地窖內避嚴寒，不用經常翻動醬缸，可以把春香從繁重的勞動中解放出來，可是文宓又擔心春梅等四人能不能做好。    文宓左思右想，拿不定注意，看到面前緊張的五個人，說道：“你們這豆醬做的極好，這些日子你們都辛苦了，等醬油做好，你們都升為管事。如果還有別的要求，盡管大膽直說，我會酌情考慮�！�    五個人喜出望外，連忙拜謝小郎君，一時也不敢再說別的。    文宓揮揮手讓她們免禮，端著豆醬帶裴琰往別院走，來農莊前已有吃炸醬面的想法，豆醬不錯，正好做一頓，請裴琰嘗嘗鮮，順便讓她幫忙參謀一番。-

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