()    裴琰看文宓不說話，忍不住問道：“學長方才說讓她五人做管事，不知學長打算如何安排？”    文宓被她打斷思緒，想了想，答道：“她們現在在做的，不只是黃豆醬，而是在做醬清。這醬清是一種極好的炒菜調料，眼下只有宮中有。為兄把今年收的黃豆全都拿了出來，就是想做出醬清。若能做成，又是一筆買賣。而后，還要擴建，再加人手。這五個人便自動升級。”    裴琰聽明白了，跟東姑一樣，是她多想了：“小妹還以為學長要把她五個放入麥香園。”    “咦？”文宓吃了一驚，停下腳步：“學妹是如何看出來的？”    “啊？”裴琰也跟著停下來：“學長方才不是說讓她五個做醬清嗎？如何又要去麥香園？”    哦，誤會了，文宓示意裴琰繼續走，邊走邊說：“為兄說的不是五個，是一個。這五個經過這次鍛煉，若真能做出醬清，那可是難得的人才，為兄怎會把她們調走。”    裴琰這才放心下來，又問：“學長說一個，是哪一個？”    “春香。”文宓把后面的話咽回去，反問裴琰：“學妹以為春香如何？”    “春香？”裴琰想了想，說道：“人倒是不錯，長得雖算不得極好，卻也是個標致的美人，而且舉止端莊，一看便是宮里出來的。”    文宓撇撇嘴表示無語：“沒讓你評價相貌，我說的是品行。”    這下輪到裴琰翻白眼了：“小妹又不會相人，豈能見一次便妄下判斷。”    好吧，文宓陪著笑說道：“方才學妹最后一句說到了點子上，她是從宮里出來的。”    “宮里出來的如何？還不是被學長安排來做苦力。”裴琰忍不住調笑文宓一句，轉念一想，吃了一驚：“難道是？學長上次寫策劃時提到了銷售禮儀，當時便說需要讓店內服務員都要學會標準禮儀動作。學長莫不是想讓春香去教。”    文宓點點頭，給她點贊：“學妹果然聰穎，為兄看中的便是她，想讓她把宮中學來的教給服務員，讓她們有一套標準的待客禮儀，以此來提升服務水平和店鋪檔次。”    裴琰了解他這想法，想起家里的三位，忍不住又問：“學長府里還有三位，為何非要用春香？”    文宓笑一笑說道：“家里的三位啊，冬香最勤快，可是太老實，恐怕她教不好。而且，她是我重點培養的廚工，不宜輕動。夏香嘛，倒是很會來事，可是以她的行止怕是會教出……怕是教出的服務員失之于穩重。至于秋香，太過清高冷傲，未必便肯用心教。再者，家里的雜役年紀都大了，總需要兩個年輕的待客，她倆既然無心做別的，且在府里端茶送水吧。”    端茶送水？裴琰在文府時間長了，自然看得出夏秋二香的心思，忍不住嘆一口氣，轉而又問：“學長，春香可還是擔著重要職事。”    文宓聽了點點頭，又琢磨片刻說道：“為兄原準備讓她就近在莊中教女子禮儀，這耽誤不了許多事情。可是為兄看了她做的豆醬，突然想讓她去掌管麥香園？”    “啊？”裴琰長大了嘴巴，覺得不可思議，她還沒追問，文宓便擺擺手說道：“這只是一時之想，稍候你我再議，天色不早，我們早些去住處，我忘了有事情要吩咐。”    裴琰聽了這話，暫且不語，兩人說話間已來到輜車邊，裴琰看文宓喚來李散與李安，便招呼弟妹先上車。    文宓等他倆過來，遞給李散一個手札，說道：“這里有件大事要你去做。你二人也知道家里要開個糕點鋪子，需要年輕的女子做服務人員，只要十六歲以上，二十歲以下的，先要十個。就跟前幾日招去的糕點師一起工作，具體職事不過是灑掃庭院與售賣蛋糕，我這里寫得詳細。我要你二人連夜通知到各家，問明有沒有要加入。若是有便先報名，明日我再挑選，記住，識字的優先。”    李散早習慣了這臨時交辦事項，答一聲是，便拉著李安去辦。    兄妹二人一路無話，來到長公主別院。    別院這邊早得了消息，已經為文宓收拾好了跨院，連火炕都砌好了。文宓上次便住在這里，這次為了安全起見，依舊跟裴琰和弟妹擠在這跨院里。    這跨院有兩個廂房和一個偏房，廂房都是套間臥房。文宓跟裴頠、文旻住一間，裴琰跟文蕊住一間，至于思思和秀兒，她倆睡偏房去。    裴琰看了一遍院落，沒有提意見。這里畢竟是長公主別院，不好太過叨饒，若是單獨住在另一側跨院，她還有點害怕。    先一步來到的李小大和冬香已經將廚房收拾出來，文宓讓李小大做下手，切肉，切菜，他親自動手抻面條。    裴琰心中很是好奇文宓的安排，可看他專心做飯，便沒有追問，只是笑著吩咐裴頠、文旻、文蕊三個準備用飯。    文宓已經有日子沒做炸醬面了，特意謄抄好了菜譜，先炒好肉丁，再重新放蔥花，再倒進豆醬。    待醬香被熱油激出，文宓美得心中哼著小曲，一面吩咐李小大注意涰豆芽的火候，一面問被香味吸引過來的蕊蕊想不想吃肉。    小蕊蕊開心地把手含在嘴里，喊著要吃肉。    文宓得令，把肉丁倒進鍋里，翻炒均勻，稍微加點水，改小火慢慢熬著。然后轉身去另一個鍋邊，將面條下鍋，眼見滾三滾，將面條出鍋，過一遍涼水，撈到簞里。    那邊李小大已經將芹菜、豆芽，菜瓜備好。    文宓做好這一份，便把菜譜交給李小大跟冬香，仆役與護衛的面交給他倆。    這小兩口早習慣文宓這不負責任的教學方式，互相看一眼便分出一個去備菜，一個去抻面。    文宓在旁邊看著，都不知道他倆是咋交流的，這么默契，用意念？文家真是出奇人啊。

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