() “阿娘身子本身就弱，哪能不吃晚飯呢。”江承紫不依楊王氏，徑直抱著她的胳膊撒嬌，“阿娘，阿芝親自去下廚，給你做好吃的，你吃一點(diǎn)，好不好？”
她柔聲軟語，楊王氏聽得心里酸，便點(diǎn)頭說：“好。”
“那阿娘喜歡吃什么？給你做個(gè)簡單的雞蛋拉面，好不好？”她像是哄小孩子似的。
“好。”楊王氏很是欣慰，越發(fā)覺得自己要竭力守護(hù)這個(gè)孩子的決定是正確的。
“那我立馬就去做。”江承紫放開楊王氏的胳膊，又詢問旁邊的丫鬟楊如玉可有吃晚飯。
“三姑娘疲累，已喝了粥，吃了湯餅睡下了。”那丫鬟回答。
“如此，我就不準(zhǔn)備長姐那份兒了。”江承紫自語之后，又笑著瞧楊王氏，“阿娘，我去廚房了。”
楊王氏點(diǎn)點(diǎn)頭，一直被無視的李恪看江承紫沒看他一眼，也沒問他吃不吃，就徑直往廚房走了。他不干了，連忙追上江承紫喊：“阿芝。”
“嗯？”江承紫看了他一眼，很是疑惑。
“我也要吃。”他說。
“你不是說你晚宴吃好了嗎？”江承紫很是疑惑地問。
李恪一臉看白癡的表情，撇撇嘴說：“我隨口騙他們的，你也相信？”
“可你在院子里，也說你不餓——”江承紫聲音越發(fā)小了。
“我說我餓了，你能跟我在哪里賞月？笨。”他反問。
江承紫翻翻白眼，道：“你怎么能說我笨呢？我這是充分信任你，好不？”
“不管，我也要吃什么雞蛋拉面。”他說。
“好，那你等著，我去廚房了。”江承紫爽快地答應(yīng)。
拉面這種事，做一碗也是做，做兩碗也是做，并沒有什么難度與差別。她說完，哼著歌兒就往廚房去了。
江承紫哼著歌轉(zhuǎn)過了墻，便沒有說話，一邊往廚房走，一邊凝神靜聽。可是等了許久，都沒聽到楊王氏說話語李恪說話。
難道是自己看錯(cuò)了？可是阿娘那神情根本是有話跟李恪講啊。江承紫兀自琢磨。一直慢吞吞走到廚房，也沒聽到楊王氏與李恪說一個(gè)字。
主子們外出吃飯，廚房不用做主子們的晚飯，因此早早就打掃干凈，只留了幾名廚娘與一名看火的婆子，另外還有一名管事值守。
今晚的值守管事是老余，人稱魚叔。他剛指揮人將廚房打掃干凈，正在吩咐看火的梁婆子在灶膛里多留點(diǎn)炭火，說主子們赴宴很可能吃得不好，回來若是要吃的，也好從這燒水的灶里分一些炭火過去做飯。
他才剛吩咐完畢，就瞧見廚房外面的廊檐下上來一個(gè)人，正是披著短斗篷的九姑娘。
老余一愣，連忙迎出去，問：“不知九姑娘光臨此地，有何吩咐？”
“魚叔，不要客氣。”江承紫笑著說，“我來做兩碗面吃。”
“嗨，要做湯面，你讓個(gè)丫鬟婆子跑一趟就是了，又何必親自跑一趟呢。”魚叔朗聲說。
江承紫一邊將大氅解下，一邊說：“不礙事，我忽然想親自動(dòng)手做兩碗面。”
“啊——，需要什么，盡管吩咐。”魚叔說。
“我不客氣的。”江承紫笑盈盈的。旁邊的廚娘已將平素里江承紫來廚房時(shí)的圍裙、袖套頭帽都一并拿出來，替她穿戴。
這些圍裙、袖套、頭帽都是九姑娘在晉原縣時(shí)設(shè)計(jì)給入廚房的人穿的。針線活是秀姨娘的手筆，一針一線都沒話說。
九姑娘不僅僅給自己弄了兩身，廚房這邊不管男女人人都有這種廚房專用服飾。廚者們用著還覺得真方便舒坦。對這廚藝本就不俗的九姑娘更是敬佩得不得了。
“九姑娘，你要親自做面，可有什么吩咐，小的馬上去辦。”魚叔很是興奮。不僅僅是因?yàn)樗麡O其崇敬這位師從仙者的九姑娘，還因?yàn)榫殴媚锩看蝸韽N房，總會(huì)為廚者們帶來不一樣的手藝，讓廚者們都獲得大幅度的提高。
“我得去看看酵母面。今日這邊一共幾種酵母面？”她理了理衣衫詢問。
“是。”魚叔回答。
大唐人的主食并不是水稻，而是小麥或者粟米。因此，家家戶戶的廚房都會(huì)備下酵母，世家大宅的廚房更是每天都要備下一點(diǎn)酵母發(fā)面。
江承紫來到廚房儲(chǔ)物間，揭開在木架子上的瓦罐，里面的酵母面恰到好處。
“這要一半。”江承紫指了指酵母發(fā)面，立馬就有兩個(gè)婆子凈手前來取了酵母發(fā)面去專門做面食的隔間。
江承紫又吩咐魚叔準(zhǔn)備上好的羊肉末、雞蛋，嫩綠的蔬菜葉子豆芽以及林檎汁。
“九姑娘，這林檎雖甜，但林檎的汁液酸的。小的們還在想是不是壞了，拿去倒掉呢。”魚叔照實(shí)說了。
“給我瞧瞧。”江承紫將那林檎汁端過來看看，果然是上好的蘋果醋。
“這可是好東西呢。”江承紫嘖嘖地說。
在場的人目瞪口呆，有些已經(jīng)睡下的人聽聞九姑娘來廚房做面，趕忙爬起來抓緊機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)，提升自己的廚藝。
江承紫也不管眾人，只取了少許的林檎醋混入面粉里，開始和面。其實(shí)，江承紫雖然是吃貨，但于廚藝一道，卻并不精通。之所以會(huì)和面什么的，完全是當(dāng)年訓(xùn)練的需要。
當(dāng)時(shí)，大家對張教官讓學(xué)做拉面簡直無語。后來，張教官所言，反正什么都要學(xué)，指不定哪天就讓你們潛伏到某地?cái)[拉面攤了。作為特工人員要精通十八般武藝。
后來，那一期訓(xùn)練班的人都有點(diǎn)強(qiáng)迫癥，見到什么不會(huì)的，就想要學(xué)會(huì)。見到什么不記得的，就想強(qiáng)迫自己記得。江承紫也算是強(qiáng)迫癥的輕度患者。
所以，她這拉面水平還真能達(dá)到擺攤水準(zhǔn)。
廚者們在一旁靜靜看著。從前，在晉原縣，他們見過九姑娘教做刀削面，已驚為天人。如今，九姑娘竟然就這樣將一大塊面團(tuán)揉揉搓搓，抖成勻稱絲線狀。
“這，這是什么？”魚叔激動(dòng)地問。
“拉面。”江承紫將拉面小心翼翼地切斷。
“這，這得要好多年的功力。”阿塔在一旁說。
江承紫笑了笑，沒有說話，又詢問從蜀中一并帶來的醬油與醋如何了。
負(fù)責(zé)管理醬油和醋的幾位廚娘趕忙上來說今早采了一些，因是上好的鹽做的，比最初做的要好吃得多，很是下飯呢。
江承紫點(diǎn)點(diǎn)頭，燒水，配好調(diào)味。
當(dāng)兩碗熱騰騰的面條出鍋時(shí)，廚房歡聲雷動(dòng)。
“九姑娘，你這手藝，真好，沒話說。”魚叔激動(dòng)地贊美。
“你們?nèi)粝雽W(xué)，自己試著學(xué)拉面吧。等我們在長安安頓下來，我再教你們。你們收拾收拾，這幾日我們就要啟程了。”江承紫說。
“謹(jǐn)遵九姑娘教誨。”眾人亦是齊聲應(yīng)答。
“這畢竟不是我們的地方，你們夜里還是警醒些。”江承紫端著兩碗面走了幾步，又回過頭來提醒。
“九姑娘放心，這兩晚上，我親自值守。”小宋立刻說。他是這廚房這邊功夫最高的。
江承紫點(diǎn)點(diǎn)頭，也顧不得脫下圍裙袖套和帽子，徑直往正廳去。(未完待續(xù)。) </p>
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