()    張狗剩看著這一大袋子的東西，微微有些愣神，嘴里下意識地問道：“倩姐，這是什么啊？”    “哦，算是我答謝你的吧。”石倩倩眨著畫著深色眼影的眼睛，笑著對張狗剩道。    張狗剩點了點頭，“哦，那我能不能現(xiàn)在打開啊？”    “不行不行，你還是回家再打開。”石倩倩沖張狗剩神秘地一笑，然后便走開了。    張狗剩提著一方便袋不知道是啥的東西默默地轉身走進了食堂的后廚房里。    幾個正在洗菜的廚子看著張狗剩提著一方便袋的東西走了進來，趕緊朝他圍了過去。    “狗剩哥，又帶了啥好東西來了啊？”    “是啊是啊，趕快拿出來讓兄弟們見識見識吧！”    “啊……這……這是剛剛倩姐送的，人家了要我回家在拆，你確定你們要看嗎？”張狗剩瞥了那兩個廚子一眼，嘴里怪笑了一聲。    兩個廚子一聽，嚇得趕緊擺了擺手，“不了不了，狗剩哥，你還是帶回家里一個人獨享。”    兩人摸了一把汗，偷眼看了看廚房外的石倩倩，見她沒有發(fā)現(xiàn)，這才識趣地走開了。    看來這石倩倩的威名，在這些廚子當中早就已經(jīng)傳開了。    張狗剩苦笑了一聲搖了搖頭，隨即走到自己的廚臺前，將這一包的東西塞進了下面的一個柜子，然后便準備起今晚的食材了。    張狗剩瞄了一眼大冰柜，從里面取出來了幾袋子凍結實了的雞翅膀，準備今晚做個可樂雞翅。    想到這里，張狗剩就將雞翅取了出來，然后打上了一大盆子的水，將幾袋子雞翅倒了出來，浸泡在冷水里面解凍。    為什么不能用熱水解凍呢？    那是因為放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類，在用的時候，有的人常常用熱水沖泡解凍后立即烹調，其實這種做法是不科學的。    科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4c～8c的地方，使其自然解凍。這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。    這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。    就在張狗剩給雞翅解凍的時候，孫大胖火急火燎的走了進來，手里頭拿著一張單子。    看到張狗剩在廚房里面，趕緊走了過來。    “狗剩兒，你來了啊？”孫大胖走到張狗剩的面前，笑著跟他打著招呼。    張狗剩見是孫大胖，將手里的活放了下來，擦了擦手上的水，回應了起來：“孫師傅，有事嗎？”    “哦，是這樣子的。”孫大胖將手里的那張表單遞到了張狗剩的面前，對他道：“這里有張美食節(jié)的廚師參賽報名表，我們學校推薦了你，你抽時間把這表填一下吧。”    “哦哦。”張狗剩點了點頭，“等著要嗎？”    “就這兩吧，畢竟下個月中就美食節(jié)了，得抓緊把名單給報上去。”孫大胖解釋道。    “嗯，好的，那我明就給你。”著張狗剩便心翼翼地收好了那張報名表。    孫大胖點了點頭，正準備離開的時候，突然像是想到了什么，于是又轉過身來，問張狗剩道：“對了，狗剩兒，今早上你沒事吧？聽你打電話的時候，那邊亂糟糟的？”    上午張狗剩給孫大胖打電話請假的時候，估計被孫大胖聽見了他那邊的動靜，所以他才會這么關心地問道。    張狗剩輕笑了一聲，回答道：“哦哦，沒事的，就是家里遇到了一點麻煩，我抽不開身，所以才跟您請假的。”    張狗剩跟孫大胖解釋了一下，不過并沒有出具體的事情經(jīng)過來，只是遇到了麻煩。    “嗯，行，那你忙吧，我也就隨口問問。”孫大胖沖張狗剩笑了笑，隨即便離開了廚房。    等到孫大胖離開后，張狗剩看了看時間才三點半，還早，現(xiàn)在就做菜的話，待會等到學生們放學后，菜都涼了。    更何況那雞翅剛剛才從冰柜里面拿出來，現(xiàn)在正放在冷水里面化凍，沒有完全解凍，就算張狗剩手藝再高超，也沒辦法做出美味佳肴來。    所以張狗剩干脆就這么將雞翅放到了一邊，準備出去散散心的。    “兩沒有看到雪薇了，也不知道她怎么樣了……”張狗剩微微皺起了眉頭，心里頭有些不踏實。    看著時間還早，張狗剩便出了食堂，打算在外面轉轉。    出了食堂后，張狗剩來到了湖旁邊的長凳上坐了下來。    微微的輕風從湖面吹來，拂過面頰，感覺愜意極了。    要是這個時候，能夠抱著一個美人就好了。    張狗剩腦海中突然浮現(xiàn)了這個想法，“對了，雪薇，不知道她現(xiàn)在有沒有上課啊？”    張狗剩嘴里嘀咕了一句，然后便從口袋中掏出了自己的諾基亞手機，翻開了電話簿，然后找到了林雪薇的電話號碼撥通了起來。    在響了片刻之后，電話終于接通了。    不等對方開口，張狗剩這邊便搶先道：“請問是美麗、善良、可愛、大方的林雪薇林姐嗎？”    “……”    對面的林雪薇先是沉默了一會兒，隨即便傳來了一陣銀鈴般的笑聲，“好了，狗剩兒，別鬧，吧，有什么事吧？”    “哦，難道沒事就不能打你電話咯？”    “沒有啊，當然可以，我這不是奇怪嘛，怎么，你舍得從嫂子家回來啦？”林雪薇的話語里面似乎帶著一點醋意和酸味兒。    張狗剩微微皺了皺眉頭，隨即解釋道：“雪薇，瞧你的，我這不是家里有事情，才回來這么晚的嘛，上午我都請假了……”    “好吧好吧，這次就原諒你了，等我下班去食堂找你哈，我現(xiàn)在在批改作業(yè)，先掛了啊。”    “哦哦，好吧。”    知道林雪薇還有事情要忙，張狗剩也不好意思再約她出來了，于是便掛斷了電話。    不過想想也是，馬上就要高考了，不僅學生的壓力大，這老師的壓力也很大啊。    而且林雪薇還是個實習老師，頭一次面臨這樣的情況，自然是忙得不可開交了。    張狗剩也能理解，只是可惜了這么美好的風景。    張狗剩長嘆了一口氣，正欲站起身來，突然看到對面的湖邊出現(xiàn)了一個人影。    緊接著只聽得“撲通”一聲，那人便一頭扎進了湖里面。    沒等張狗剩反應過來，附近就有人喊叫了起來。    “不好了，不好了，有學生跳湖了！”    “快來人啊，救人啊，有人跳湖了！快去找教導主任！”    張狗剩再次抬頭，果然看到岸邊已經(jīng)圍了好些人了，嘴里嚷嚷著，但是就是沒有人跳下去救人。    張狗剩趕緊繞著湖邊的堤岸跑了過去，問那些圍觀的老師道：“發(fā)生什么事了？”    “剛才有個女學生從這里跳下去了……”開口話的是一個長得消瘦的男老師，滿臉驚慌的樣子，似乎對于這樣學生跳湖的事件，他也是第一次遇到吧。    張狗剩順著那個男老師手指的方向看了過去，岸邊還有一些痕跡，湖面還蕩漾著微的波紋。    “什么？！那你們還愣著干什么，趕緊下水救人啊？”張狗剩嘴里驚呼了一聲，明明這里聚集了這么多人，竟然沒有一個想著要下水救人的。    “你不是我們學校的吧？你不知道，這水深著呢！”    “是啊是啊，搞不好，我們下去了也爬不起來啊……”    “對啊，還是等教導主任來了再吧……”    “哼，等教導主任來了，這人都死透了！”張狗剩瞪了那幾個話的老師一眼，隨即深吸了一口氣，便一頭扎進了水里面。    這下子，站在岸上的那些圍觀的人群頓時又沸騰了起來。    “這子是誰啊，不要命了嗎？”    “完了完了，這下子可要死掉兩條人命了！”    “不行不行，咱們得報警啊……”    此時扎進了湖里的張狗剩當然聽到岸上的這些人的議論，他正在水里面尋找著剛剛跳湖的女學生。    好在這學校的人工湖定期有人清理，所以湖面底下的水還算清澈，不至于看不見東西。    張狗剩因為自幼便在村后面的那條河里面捉魚捉蝦，摸爬滾打的，水性自然不用多，所以在湖地下尋了一會后，便看到了一個沉水的人影來。    張狗剩趕緊加快了速度游了過去。    他從后面接近了那個女學生，然后伸出了左手，用左手伸過其左臂腋窩抓住其右手，抱住了那個女學生后，張狗剩便換了仰泳姿勢努力往岸邊游去。    張狗剩先是帶著那個女學生一起將頭探出了湖面，大口地呼著氣。    這時候，岸邊上已經(jīng)聚滿了好些人，除了老師之外，學校的領導，學生都圍了過來，看到張狗剩將那個女學生救了起來，紛紛為張狗剩拍起了巴掌！

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