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鄉村小神廚 鄉村小神廚 正文 第二百七十八章 品菜

作者/羽少歌 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    林雪薇也沒有想到張狗剩在這個時候會走過來牽自己的手,還出了那番話來,頓時只覺得心里一陣感動。    但是被這么多陌生人注視著,林雪薇的臉也漲得通紅,她一個女孩家哪里好意思坐在這些大老爺們中間啊。    所以林雪薇也有些尷尬地拒絕了,“狗剩兒,不用了,還是你坐吧,我還是先出去吧……”    著林雪薇就準備退出這個屋子,不過卻被張狗剩給攔住了。    開什么玩笑,我讓你陪著我一起來,怎么能夠讓你就這么一個人留在外面呢。    張狗剩略一思索,便回頭看了看徐副市長,“徐副市長,你看是不是……”    徐副市長是何等精明之人,看到張狗剩指了指那張椅子,自然明白他是什么意思。    徐副市長抬眼看了看還沒有離開屋子的鄒秘書,旋即開口對她道:“鄒啊,你去再加一張椅子過來吧。”    “好的。”    徐副市長此話一出,桌子上坐著的那些大廚師又是一陣聲的議論。    不過面對這些議論,張狗剩全都充耳不聞,自顧自地讓林雪薇坐了下來。    不一會兒,鄒秘書又搬來了一張椅子進來了,張狗剩便也挨著林雪薇坐了下來。    等到眾人全都坐定了之后,徐副市長這才開口道。    “咳,今我很高興各位名廚能夠賞臉受邀我的宴請,我僅代表我個人歡迎各位的到來!”    徐副市長話音剛落,下面便響起了一陣熱烈的掌聲。    “其實呢,今我請大家來呢,也沒有什么其他的事,主要啊就是想跟大家品論品論美味佳肴。”    完徐副市長拍了拍手,很快便從門外走進來一個身穿旗袍的高個美女。    那美女手中端著一個托盤,托盤上擺放著一道菜,不過因為上面蓋著一個金色琉璃蓋,所以看不到那到底是什么菜。    “品論美味佳肴?這個徐副市長還真是閑的慌,好,我倒想看看會是什么樣的一道美味佳肴。”張狗剩的目光早就望了過去,當然并不是看那個旗袍美女,他的注意力倒是全在那托盤上。    很快,那旗袍美女端著托盤走了過來。    將托盤里面的那盤菜端了出來,放在了八仙桌上,然后在徐副市長的示意下,便揭開了蓋在上面的金色琉璃蓋。    琉璃蓋揭開的一瞬間,頓時一股熱氣彌漫而出,引得眾人一陣驚呼。    與此同時,一股誘人的香味立刻便從那升騰熱氣的菜肴中散發出來,充斥在整個屋子里面。    張狗剩心里也是一片震驚不已,連忙瞪大了眼睛,想看清楚面前的這盤到底是什么菜。    等到熱氣稍微擴散了一些之后,張狗剩這才看清楚這道菜的原貌。    只見那是一道燒得十分紅艷的青魚,色澤十分誘人,只看一眼就讓人口水橫流。    “這是……”坐在八仙桌右邊的一個穿著西裝的中年男子,看著面前的這道菜,驚訝地叫了出來,“莫非這就是爆漿青魚?”    “什么,是爆漿青魚?”坐在張狗剩左手邊一個穿著著白色廚師服裝的胖子也是滿臉的震驚。    其余的人雖然沒有開口話,但是從他們的眼神中就可以看出,他們也對這道菜十分的感興趣。    徐副市長似乎很滿意眾人的驚訝神色,笑瞇瞇地道:“不錯,這就是我們寧陽市鼎鼎有名的名菜爆漿青魚。”    完,徐副市長拿起了桌子上的一雙筷子。    緊接著在眾人的屏息凝神之下,徐副市長緩緩將手里的筷子插進了那道菜里面去了。    只見那筷子插下去的瞬間,魚身就像花瓣一樣一塊接一塊地散開,下面仿佛還有烈火在燃燒一般。    這時,坐在張狗剩對面的高帽子廚師看到著場面,嘴里驚叫了出來。    “這是在青魚往魚頭方向深深劃過切痕,將青魚用鐵鏈綁住,拿在手上甩,周圍都是火,同時灑上醬汁,因離心力而使醬汁會既深又快速地滲透到魚身,再過火燒烤,可把多余的醬汁從魚身上彈開了,如此反覆,味道會更加入味,烤得均均勻勻的。”    果然,張狗剩仔細一瞧,便瞧見了在那盤子內有地,藏有兩道空間,上層空間盛著的是魚,下層空間則是還在燃燒著的炭火。    “爆漿青魚是我們寧陽市的特產名菜,這是我特意讓我們府樓有名的大廚做出來的爆漿青魚,各位都嘗嘗看吧!”徐副市長著便招呼著大家吃起來。    可是徐副市長不動筷子,其他的人又哪里敢動筷子呢。    徐副市長見大家還有些忌憚,隨即哈哈一笑,“大家不要拘謹,來來來,快嘗嘗看。”    聽到徐副市長這么一,在座的廚師也不再講禮,便動起筷子,夾起了魚肉。    張狗剩自然也經受不住這樣美食的誘惑,趕緊給自己夾了一塊魚肉,然后又給林雪薇夾了一大塊,“來來來,雪薇,你也嘗嘗看吧。”    著張狗剩就往嘴里塞了一塊。    魚肉入口的一瞬間,張狗剩就感覺到一股鮮嫩的肉質刺激著自己的味蕾。    輕咬下去,魚肉破碎,一股熾熱的爆漿便從肉質里面流露而出,將自己的整個口腔都給包滿了,就好像火山爆發一樣,令人大呼過癮。    “嚯,這爆漿青魚果然不簡單!”    張狗剩心中忍不住暗暗驚嘆了一聲,心想著這青魚做的真是不簡單。    果然是名廚出手,就是不一樣。    其余的幾名廚子吃完魚肉之后,嘴里面也是贊不絕口。    徐副市長聽到在座的各位評價,似乎也很滿意,然后也向眾人問了起來。    “大家都嘗過了這道菜了吧,來,大家伙對這道菜有什么看法吧……”徐副市長環視了一眼眾人,稍微頓了一下,又接著看了右手邊的那個西裝廚師一眼,嘴里笑道:“海民大廚,就從你這兒開始,由你給大家開個頭吧!”    那個叫汪海民的西裝廚師點了點頭,嘴里應了一聲,“好的,市長。”    隨即便見那汪海民松了松自己領帶,然后挽起他襯衫的袖子,開始洋洋灑灑地了起來。    “這道爆漿青魚采用的原材料是我們寧陽河的原產青魚,而且是當季最新鮮的品種。其肉質鮮嫩,又富有嚼勁,乃是這道菜的關鍵所在!”    “好!”    聽完汪海民的評價,徐副市長忍不住拍起了巴掌,嘴里贊不絕口。    “果然是不愧鬼才之稱的海民大廚,竟然一口就嘗出了這道菜的原材料,厲害果然厲害!”    “哈哈,市長您過獎了。”聽到徐副市長的稱贊,汪海民顯得也十分得意,摸了一下他的背頭,然后才緩緩地坐了下來,還不忘向坐在對面的林雪薇拋去了一個媚眼,似乎是在她面前顯擺。    林雪薇自然也覺察到了這道不友善的目光,她看了看一旁坐著的張狗剩,張狗剩對她使了使眼色,示意她不用聲張什么,林雪薇便將臉別了過去,不再看那汪海民。    汪海民在美女面前討了一個沒趣,又將目光轉移到了張狗剩的身上,他知道這是張狗剩的示意,所以對張狗剩也有憎惡,不過礙于徐副市長的情面,他也不好多什么。    等到汪海民坐了下去之后,接下來站起來的是一個身穿灰色長袍的老年廚師,下巴還蓄著長長的胡須,看上去倒是有幾分仙風道骨的感覺。    他緩緩站起站起身來,向徐副市長作了一揖,然后緩緩道。    “方才汪廚師出了這道菜的原材料,那老夫就從做這道菜的手法方面一,希望大家不要見笑……”

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