() 美食節(jié)的廚藝大賽如火如荼的展開，廣場上人聲鼎沸，熱鬧不凡。 賽場上，三十名廚師各顯身手，展露著自己的廚藝。片刻之后，從賽場上就傳來了香氣。 廚師們也全都拿出了各自的看家本領(lǐng)，看來也都十分看重這次的比賽結(jié)果，看來勢必想要拿下這些的廚藝大賽的冠軍。 張狗剩自然也不甘于落人人后，手起刀落，很快便將那條青魚給處理好了，正準(zhǔn)備起鍋放在鍋里面煎炸的時候，張狗剩瞅了一眼旁邊的汪海民，他的青魚已經(jīng)煎好，現(xiàn)在正處于冷卻的狀態(tài)。 而更令張狗剩意外的是，這個汪海民不是采用爆漿青魚的傳統(tǒng)的文武冰法來炮制。 像之前在徐副市長的邀請晚宴上的那道爆漿青魚，就是先通過武火煎炸魚身，隨即放入冰箱冷凍，最后再上烤架用文火來加熱，從而產(chǎn)生爆漿的效果。 然而此時此刻，那汪海民卻沒有將煎炸好的青魚放進(jìn)冰柜進(jìn)行冷凍，而是直接往魚肉里面塞著冰塊，這赫然正是張狗剩那晚上提出來的對爆漿青魚烹飪手法的改進(jìn)建議，但是現(xiàn)在竟然被汪海民拿來偷用了。 張狗剩一見頓時氣憤不已，心里把那個汪海民咒罵了一頓。 明明那晚上，就屬汪海民叫的最大聲，還對自己的方法十分的不屑，但是張狗剩萬萬沒有想到，在今的廚藝大賽上，他竟然會用自己的方法來烹飪這道青魚，實(shí)在是無恥至極。 不過此時此刻，張狗剩也沒法上前去找那個汪海民理論了，畢竟自己的青魚才剛剛下鍋呢。 “刺啦！” 青魚下鍋的時候，發(fā)出了“刺啦”的一陣聲響，立刻便升騰起了一團(tuán)油煙。 與此同時，張狗剩拿起了鍋鏟，便在熱鍋里面翻炒了起來。 “快看！” 人群之中，不知道誰叫了一聲引起了眾人的注意，大家紛紛向著聲音的方向看了過去，正好看到了汪海民正熟練的往魚肉里面塞著冰塊。 因?yàn)榍圄~剛剛出鍋，所以一碰到冰塊，便升騰了起了一團(tuán)熱氣，一瞬間，讓汪海民的廚臺格外地引人注意。 就連評委席上的郭老也忍不住向汪海民投過去了自己的目光。 “嗯？以冰塊入肉嗎？倒是有點(diǎn)意思！”郭老看到汪海民的手法，嘴里忍不住稱嘆了起來。可他卻渾然不知，汪海民的這個方法確實(shí)偷學(xué)張狗剩的。 同坐在評委席上的徐副市長自然也注意到了汪海民的舉動，他知道汪海民的烹飪方式正是上回張狗剩提出來的，不過他倒也沒有捅破，而是裝作不懂的向坐在身旁的郭老廚師提出了疑惑。 “郭老啊，這汪廚師做的應(yīng)該是我們寧陽的特色佳肴爆漿青魚吧，你覺得他的手法如何？” 郭老廚師捋了捋自己的胡子，微微一笑道：“這傳統(tǒng)的爆漿青魚的烹飪手法采用的是文武冰火法，如果往魚肉里面加入冰塊，不僅不會破壞魚肉的肉質(zhì)纖維，而且在使用的時候，也不會因?yàn)闇^滾熱而燙了嘴巴……” 郭老廚師似乎也很看好這種全新的烹飪手法，所以顯得也十分的感興趣，一下子了好多，“汪能夠想到這個方法，倒是令我大吃一驚啊，看來還真不愧他‘鬼才’的名號呀！” 完那郭老廚師也大笑了起來。 一旁的徐副市長見郭老廚師興致不錯，倒也沒有點(diǎn)破汪海民的偷師張狗剩的事實(shí)，只是跟著附和著笑了起來。 而郭老廚師看完汪海民的表演之后，又把目光轉(zhuǎn)移到了張狗剩的身上，可是當(dāng)他看到張狗剩也在做這道爆漿青魚的時候，臉上的神色倒是有些深沉了。 “怎么，那個張狗剩也是要做這道爆漿青魚嗎？”郭老廚師皺了皺眉頭，自言自語地道。 并不是他不看好張狗剩，只是剛剛他已經(jīng)見識到了汪海民那滴水不漏的爆漿青魚的烹飪手法，以他在廚藝方面的造詣，如果是做同一種菜品的話，那么張狗剩會吃虧很多，所以他稍稍有些擔(dān)心。 徐副市長自然也留意到了郭老廚師臉上神色的變化，于是也向郭老廚師望著的方向看了過去。正好瞧見了張狗剩在煎炸那條青魚，心里頭立刻便明白了幾分。 他又問郭老廚師道：“郭老，這張狗剩廚師好像也是做的爆漿青魚啊！” “嗯，是的，但是汪不是已經(jīng)做了這道菜了嗎，他再做這道菜可能有點(diǎn)吃虧啊。”郭老廚師長嘆了一口氣，顯得憂心忡忡，看樣子他是十分想張狗剩能夠贏下這場比賽的。 “沒準(zhǔn)兒這子又有了什么新想法啊，郭老，你又不是不知道。”徐副市長笑著道。 郭老點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上的神色稍微輕松了起來，“是啊，上次他帶給我的驚訝就已經(jīng)夠多了，這次又會帶來什么呢？” 隨著比賽進(jìn)程的推移，美食節(jié)的氛圍也達(dá)到了頂峰，臨近中午時分，市政府廣場周圍的路口早就被圍得水泄不通，越來越多的人往這廣場上靠了過來，而最引人矚目的位于廣場中央的這方廚藝大賽的比賽場地。 為了給張狗剩應(yīng)援，孫大胖也帶著學(xué)校的學(xué)生來到了廣場上支持張狗剩。 林雪薇看到了孫大胖和那些許久沒見的學(xué)生們，連忙朝他們揮舞起手來。 孫大胖見到是林雪薇，也連忙帶著那些學(xué)生擠了過去。 “林老師，你來得這么早啊！秀紅嫂子也在啊？”孫大胖剛一擠到林雪薇的身旁，就沖她笑了起來，看到李秀紅也在一邊，也跟她打著招呼。 林雪薇和李秀紅也各自給孫大胖應(yīng)了一聲。 身后的那些學(xué)生們見到了他們以前美麗漂亮的林老師，嘴里也紛紛叫了起來，跟著林雪薇打著招呼，“林老師好！” 林雪薇也滿臉笑意的回應(yīng)起來，“孫師傅你來啦！同學(xué)們，你們好啊，好久不見了！” “嘿嘿，是啊，這狗剩兒今參加比賽，我是怎么也得抽空過來呀，怎么樣，現(xiàn)在比賽到哪一步了？狗剩兒還順利嗎？”孫大胖一邊問著，一邊向著高臺上的比賽場地望了過去。 林雪薇給孫大胖指了指張狗剩的位置，然后依舊帶著笑意地道：“你看，孫師傅，狗剩兒在那兒呢。我看他啊，現(xiàn)在一點(diǎn)也不緊張，應(yīng)該沒什么大問題的。” “哦，是嗎，那就好！”孫大胖感嘆了一聲，也隨即將目光轉(zhuǎn)移到了張狗剩的身上，可是當(dāng)他剛一看到張狗剩的那口鍋的時候，臉上卻露出了一絲愁色，“等等，狗剩兒用的鍋啊廚具什么的都是自帶的嗎？” “這個應(yīng)該不是吧。”聽到孫大胖突然問起這個，林雪薇也不是很確定，便像旁邊的李秀紅問了起來，“秀紅姐，狗剩兒他今帶東西來了嗎，好像沒有哦。” 李秀紅搖了搖頭，跟林雪薇道：“沒有，我記得他好像就帶了一把菜刀過來了……” 李秀紅著又看了孫大胖一眼，看他一眼擔(dān)憂的樣子，嘴里也忍不住問了起來，“孫師傅，狗剩兒的鍋有什么問題嗎？” 孫大胖目光如炬，臉色一片黯淡，連連搖著頭，嘴里擔(dān)憂地道：“那口鍋底皮太薄，經(jīng)不起張狗剩這番煎炸，應(yīng)該是被人動過了手腳！” “什……什么？”李秀紅和林雪薇聽到了孫大胖的話，同時異口同聲的驚叫了起來，隨即又向高臺之上投去了擔(dān)心的眼色，心里祈求者張狗剩可千萬別出現(xiàn)什么意外啊。
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