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鄉村小神廚 鄉村小神廚 正文 第三百六十一章 香辣啤酒鴨

作者/羽少歌 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    “呵呵,狗剩兒,你的想法真的很真啊。”鄭秋雨冷笑了一聲,似乎對張狗剩的話嗤之以鼻。    “我錯了什么嗎?”張狗剩并不知道自己的這番話有什么問題,在他看來,能夠和喜歡的人在一起做喜歡的事,自由自在的真的是一件很幸福的事。    鄭秋雨看了一眼張狗剩,又抬頭看了看,這才緩緩道:“張狗剩你知道呢?這世間有一種鳥,他沒有腳,他一生不停地飛,當他落地的時候,就是他死亡的時候……”    “……”張狗剩聽到鄭秋雨出這么一番高深莫測的話出來,眉頭一皺,不知道她想要表達什么。    “好了,狗剩兒,今就到這兒吧。”著鄭秋雨再次恢復了那副冰雪女王的模樣,站起身來,扭頭便走。    張狗剩看著鄭秋雨離去的背影,看的是一陣莫名其妙。    “這個女人,到底在想些什么?”    想不明白就不想,張狗剩擺了擺頭,也站起身來,往海韻盛宴大酒店走去。    海韻盛宴大酒店位于城東,距離現在這個購物街不是很遠,張狗剩也就沒有坐車了。    等他回到海韻盛宴的時候,已經是下午了。    張狗剩經過酒店門口的時候,四個迎賓姐紛紛沖張狗剩露出了一個笑臉。估計是因為昨也得知了張狗剩的名號,知道他贏了大堂經理于文強,而且就連陳建光經理都對他十分敬重,所以這些迎賓姐們見到張狗剩也沖他笑了笑。    只是這里面的一個迎賓姐是新來的,因為昨那個竹已經被辭退了,昨又受了那么重的傷,現在應該還在醫院里面養傷吧。    張狗剩沒有多想,沖那幾個妞回笑了一下,便回到了后廚房。    張狗剩剛回到自己的廚臺上不一會兒,宋建國便走了過來。    “狗剩兒,你昨晚去哪兒了,怎么一晚上都沒回宿舍啊?”宋建國對新來的這個廚子還是挺關心的,所以張狗剩剛一回來,他便過來跟他打著招呼,詢問起昨晚的事情來。    張狗剩當然不能把昨晚給鄭秋雨按摩推拿的事給出來,他微微一笑,對宋建國答道:“哦,昨晚我一個朋友喊我喝酒去了,結果喝多了醉在他就那兒了。”    “哦,這樣啊,狗剩兒,以后要出去最好先給我打個招呼。”    “嗯,好的,我記住了。”張狗剩點了點頭。    “嗯,哦對了,還有一件事,上午的時候,那個朱*來找過你,還點名讓你給他再做一個菜。”宋建國想起上午張狗剩不在發生的事來,跟張狗剩了一下。    張狗剩一聽,眉頭一擰,心里琢磨著這個朱*難不成是昨吃了自己做的紅燒肉吃上癮了,今還想吃?    不過想一想,那個朱*可是經營的食品走私公司,跟他扯上了什么關系,對自己也沒啥好處。    所以張狗剩在聽到宋建國起上午朱*找自己的時候,臉上一直崩著,“哦,宋哥,那你是怎么答復的?”    “我你今請假了,如果他知道你下午來了,估計還會過來的吧。”宋建國拍了拍張狗剩的肩膀,眼神的意思就是要讓張狗剩好自為之。    果然,晚上的時候,那朱*真的又來了海韻盛宴,知道了張狗剩回來了,便點名要張狗剩來為自己做菜,為此還不惜點了一個最貴的vip包間,這包間里面配備著廚臺,可以讓海韻盛宴的廚子親自到包間里面來烹飪。    毫無意外,張狗剩便被請到了朱*的vip包間了,要讓張狗剩當著他的面為自己做一桌好菜。    張狗剩雖然不是很不情愿,但是也沒辦法拒絕。    在服務員的帶領下,張狗剩走進了朱*的vip包間里。    包間里除了朱*之外,還有一個年輕的公子哥,一臉桀驁不馴的樣子,在這個朱*面前更是空無一物。    “老朱,這位就是你的那個做菜很好吃的廚子?”那個年輕的公子哥坐在沙發上翹著二郎腿,見張狗剩進來后,這才稍稍抬起頭來,打量了他一眼,嘴里不屑地道。    朱*點頭哈腰,畢恭畢敬地那個二世祖道:“鐘少爺,這張大廚燒的菜確實是一絕,所以我今特意來帶你品嘗一下。”    那個被稱為鐘少爺的二世祖冷笑了一聲,對朱*道:“老朱,你別以為我不知道你在打什么算盤。我老爸向來對美食情有獨鐘,你這是想通過大廚的菜來勾住我老爸的胃嗎?”    朱*見自己的算盤被對方識破了,尷尬地笑了笑,嘴里又奉承了起來,“哈哈,鐘少爺,還是你懂我啊。少爺如此聰慧,應該早點繼承鐘老的位子,帶領我們公司走上新的高峰,你的父親年歲已大,上次在港石鎮去了一趟警局,膽子也變了,根本不能成大事……”    “老朱,你別了,這里有外人呢。”那鐘少爺倒是十分機靈,見對面的張狗剩一直聽得很仔細,趕緊對朱*使了使眼色,聲提醒他道。    朱*也意識到自己多了幾句,于是趕緊收了收神,扭頭對張狗剩道:“哈哈,張大廚你來了,來來來,我給你介紹,這是我們公司的少爺,鐘少爺。鐘少爺,他是海韻盛宴新來的廚子張大廚。”    而此時的張狗剩也微微失神,因為剛剛從這兩個人的對話中,張狗剩聽到了一個熟悉的名字——鐘老。    難不成這個二世祖鐘少爺就是鐘大金的兒子嗎?    張狗剩來不及細想,就被朱*的聲音給拉了回來。    張狗剩裝模作樣地跟那個鐘少爺打了一個招呼,然后便走到了廚臺上,開始準備烹飪。    這時,鐘少爺靠在沙發上,對張狗剩道:“張廚師,你就給我做一個香辣啤酒鴨吧。”    朱*一聽也連忙跟張狗剩道:“張大廚,你聽到了嗎,就麻煩你給我們少爺先做一個香辣啤酒鴨,然后在做兩個你拿手的菜。”    “嗯,好的,沒問題。”張狗剩點了點頭,然后便從升上來的冷藏柜里面取出一只鴨子出來。    張狗剩首先拿起菜刀將鴨子除去內臟、抓尖、嘴殼、去盡殘毛,洗凈,用紗布搌干水分,然后便放入冷水鍋中燒開,開火煮至八成熟,撈出砍成4厘米見方的塊待用。    緊接著張狗剩又將牛肚洗凈,片成約1.7厘米寬的片。豬肚切下肚頭,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗凈,剞十字花刀,再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。青菜洗凈,去老葉,取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈,分別切成片。    以上各料除鴨子外,均各分成兩份,對稱裝盤圍在火鍋周圍。    與此同時,張狗剩已經將炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡姜片、泡竦椒節、豆瓣醬末、老姜拍破炒幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下,倒入煮鴨子的湯,煮10分鐘,下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,打去浮沫。    然后將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌,點燃火,邊吃邊煮,各種葷素菜隨意燙食。    張狗剩先將這香辣啤酒鴨送到了那兩人的桌上后,又為他們炒了一個青椒土豆絲和涼拌黃瓜。    做完這些,張狗剩這才對鐘少爺和朱*道:“鐘少爺,朱經理,你們的菜齊了。”    “好,辛苦張大廚了。”朱*著看了看身旁的鐘少爺,又連忙對他道:“來,鐘少爺,嘗嘗這啤酒鴨可還合你的胃口?”    鐘少爺低頭瞥了一眼面前的那正在煮著的啤酒鴨,雖然看上去金黃的鴨肉極為誘人,散發出來的肉香和啤酒香氣也勾起無限的食欲,但是那鐘少爺依舊面無表情地拿起了筷子,似乎對張狗剩做的這道菜并沒有抱太太的期望,畢竟什么樣的山珍海味他沒吃過啊。    可是當他夾起一塊鴨肉放在嘴里的一瞬間,立刻就改變了剛才的想法。    鴨肉的味道完美的混合了啤酒香,再加上各種牛肚豬肚以及花椒的麻辣,在入口的一剎那就刺激著鐘少爺的味蕾神經。    一連吃了好幾塊,鐘少爺才稍微停了下來,嘴里不斷道:“好,好!”    那朱*見自己的少爺吃的開心了,又從口袋里掏出了兩張毛老頭遞到了張狗剩的手上,“張大廚,辛苦你了,沒事的話,你就先出去吧。”    張狗剩接下了朱*給自己的費,目光在鐘少爺的身上停留了一會兒,便轉身離開了包間。    雖然他很想留下來,調查一下這個鐘少爺是不是就是鐘大金的兒子,但是對方似乎并不給自己這個機會。    張狗剩為了不讓對方懷疑,便識趣地離開了。    剛出了包間,張狗剩就急匆匆地竄進了洗手間。    鎖上了洗手間的門,張狗剩撥通了沈紫凝的私人電話,向她匯報了鐘少爺的情況。    而那邊的沈紫凝也調查到了孫姓一家的背景資料,兩人覺得電話里話不方便,便定在了今晚上見一次面,互換一下各自得到的情報。

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