() 首先是準(zhǔn)備原料，因?yàn)橐呀?jīng)沒有多余的食材了，張狗剩就拿出了兩個(gè)雞蛋，簡簡單單的雞蛋。 然后還有蔥，當(dāng)然了，蛋炒飯本來就不需要太多配料，吃的就是最原汁原味的蛋炒飯。蔥選擇香蔥蔥味濃郁，油選擇豬油和植物油油混合這樣比較香。 張狗剩將剩米飯搬上少許香油，這米飯一定要剩米飯，拌上少許香油可以使之粒粒分明，入鍋的時(shí)候可以做到不粘鍋。 緊接著張狗剩又往雞蛋加入少許料酒，鹽一點(diǎn)點(diǎn)打散，加入一勺料酒可以去除蛋腥味。 做完這些，張狗剩又將蔥葉和蔥白分別切末。分開切蔥是因?yàn)橛锰幉煌[葉味道濃郁不耐高溫要出鍋前放入，蔥白適合爆香油鍋。 這一切都是在片刻的時(shí)間做完的，然后張狗剩便將鍋燒熱后倒入豬油和植物油，鍋一定要很熱在倒油，不然炒米飯粘鍋。 將香蔥爆香后，張狗剩慢慢往鍋里面加入蛋液蛋液還沒有凝固適合立即倒入米飯。一定要蛋液沒有凝固時(shí)倒入米飯，這樣炒出來的米飯是“金包銀”米飯和雞蛋你中有我，我中有你。這個(gè)也是揚(yáng)州炒飯的烹調(diào)技法，張狗剩將這個(gè)技巧應(yīng)用到了自己的蛋炒飯里面。 緊接著張狗剩開大火翻炒，炒到米粒開始在鍋中“跳舞”加入鹽和雞精調(diào)味。 這時(shí)候張狗剩又往鍋里面撒入了蔥葉，微微翻炒均勻，看到米粒很松散的時(shí)候就好了。出鍋前淋入香油即可。淋入香油可以是的米飯更加松散，香味也更足。 聞著香噴噴的蛋炒飯出爐，一旁的方雅靜和楚香香早就饞的口水直流，尤其是楚香香，在張狗剩剛剛將蛋炒飯從鍋里面盛出來的時(shí)候，楚香香便撲了過去，從張狗剩手里奪過那盤蛋炒蛋就吃了起來。 張狗剩做的蛋炒飯米飯也是粒粒分明，味道那沒得，口感相當(dāng)勁道，吃的楚香香根本就停不下來。 方雅靜和張狗剩正想嘲笑一番的時(shí)候，門外突然走進(jìn)了幾個(gè)混混模樣打扮的人。 看到這幾個(gè)來者不善的混混走了進(jìn)來，方雅靜的心中咯噔了一下，皺了皺眉頭。 稍稍頓了一下，她還是走了出去，對(duì)那幾個(gè)混混客客氣氣地道：“幾位帥哥，你們是要吃飯嗎？不好意思啊，我們店的菜已經(jīng)賣完了。” 可是那個(gè)為首的寸頭男子聽到這話，卻絲毫沒有要走的意思，反而伸出了手，想在方雅靜的肩上捏一把。 “哈哈，誰菜沒有了，這不是有個(gè)如花似玉的老板娘站在這兒嗎，哥哥帶你好好爽爽去。” 好在方雅靜早就做好了準(zhǔn)備，從對(duì)面這幾個(gè)人剛一走進(jìn)店里面，她就一直警惕著。所以在那個(gè)寸頭混混把手伸過來的時(shí)候，順勢(shì)躲了過去，然后怒視著那個(gè)混混，“先生，請(qǐng)你放尊重點(diǎn)。” 方雅靜的語氣立刻發(fā)生了變化，態(tài)度也來了一百八十度的大轉(zhuǎn)彎。 “放尊重點(diǎn)？！哈哈哈哈，這妮子竟然讓我放尊重點(diǎn)？”寸頭混混往后看了看他的兄弟，哈哈大笑了起來，一邊笑著道，完便又伸向方雅靜伸出了魔爪。 方雅靜連忙往后退了幾步，寸頭混混反而更加興奮了起來。 這個(gè)時(shí)候，方雅靜也終于意識(shí)到了，這群混混并不是來吃飯的。而是來找茬的。 “你們想干什么？”方雅靜嬌軀一震，怒吼了起來。 “干什么？老板娘，你在這里也做了不少年了，難道還不認(rèn)識(shí)我們嗎，我們是來收租的。”寸頭男子十分囂張地道。 方雅靜一聽，頓時(shí)有些不樂意了。 “什么什么，收租，收什么租啊？”方雅靜一臉懵逼的。 “廢話，當(dāng)然是收房租啊。”寸頭男子抽了一根香煙，吐出來一個(gè)個(gè)煙圈對(duì)方雅靜道。 方雅靜一聽，就更加疑惑不解了。 這房子是方雅靜父母留下來的，一直都是她自己的私有財(cái)產(chǎn)啊，怎么還會(huì)要交房租呢。 方雅靜頓時(shí)氣得怒目圓睜，“收什么房租啊，這房子明明就是我的，你們憑什么收房租？” 寸頭混混笑著道，“房子是你的房子，可是這土地未必是你的土地，你現(xiàn)在的地方是我的地方，我收你一點(diǎn)房租那也是應(yīng)該的！” 稍稍頓了一下，寸頭混混又偷笑了一下，“當(dāng)然了，要是老板娘你可以過來陪兄弟們爽一晚上的話，倒是可以考慮考慮的。” 正在吃蛋炒飯的楚香香也是怒氣沖沖的站出來道：“你們這些混蛋，還有沒有王法了，信不信我們報(bào)警抓你們？” 看到又有一個(gè)美女站出來，寸頭混混的一雙三角眼都快樂開花了道：“哈哈哈哈，又來了一個(gè)大美女，看來今真的沒有白來。” 頓了一下，寸頭混混的表情變得猙獰了起來道：“你們不交租也可以，那就別怪我對(duì)你們不客氣了，兄弟們給我動(dòng)手砸攤子！” 寸頭混混一聲令下，身后的四個(gè)人立刻將張狗剩和灶臺(tái)圍了起來。 其中一個(gè)人剛要?jiǎng)邮郑吐牭綇埞肥＠浔拈_口道：“別碰我的菜！” 聽到張狗剩的話，動(dòng)手的兩個(gè)混混，絲毫沒有在意，滿臉不屑的道：“別碰你的菜！今老子連你都要碰！” 著話兩人就抓向了張狗剩，不過還沒等兩人的手掌碰到張狗剩，就感覺自己的眼前一晃，一柄鍋鏟就出現(xiàn)在了兩人的眼前。 還沒等眾人反應(yīng)過來，就聽到‘嘭！’‘嘭！’兩聲悶響，接著就是此起彼伏的慘叫。 兩個(gè)準(zhǔn)備對(duì)張狗剩動(dòng)手的人，都慘叫著抱著已經(jīng)腫成饅頭完全扭曲的手掌，滿地打滾的哭爹喊娘。 見到自己的兄弟被打，剩下的人怎么能放過張狗剩，一陣怪叫都是撲向了張狗剩。 張狗剩也不客氣直接抄起燒的滾燙的大勺，直接就揮舞了起來。 “啊！” “啊！” 大勺可不比鍋鏟，鍋鏟只不過是疼而已，可是大勺的底部已經(jīng)完全燒的滾燙，這可不僅僅是疼那么簡單了，而且張狗剩下手極準(zhǔn)，每一下都是精準(zhǔn)無誤的砸在對(duì)方的臉上。 很快空氣當(dāng)中就彌漫出了一種燒豬毛的味道，而那些來找事的混混，每個(gè)人的臉上都是有一個(gè)完整的鍋底形狀。 這樣的疼痛怎么可能是那些混混能夠忍受的，一個(gè)個(gè)都是鼻涕拉下的哭爹喊娘，尤其是后動(dòng)手的幾個(gè)，感覺自己的半邊臉都已經(jīng)快熟了，“哎呦！” 有人嘗試想要摸一下，可是剛碰就開始哭叫起來。 張狗剩完成這一切之后，根本就沒有看他們，將大勺重新放在爐子上繼續(xù)翻炒了幾下。 將菜出鍋，張狗剩滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“還不錯(cuò)，沒有影響味道。” 完成這一切之后，張狗剩才有功夫轉(zhuǎn)過頭，看那幾個(gè)癱坐在地上的混混。 混混一個(gè)個(gè)仿佛見鬼一樣看著張狗剩，看到張狗剩的目光，混混都是下意識(shí)的向后退去。 張狗剩看著那幾個(gè)混混，淡淡的道：“怎么還讓我請(qǐng)你們離開嗎？” 混混一聽，連忙搖頭，連滾帶爬的一個(gè)扶著一個(gè)頭也不敢回的跑了。 看到幾個(gè)連滾帶爬的混混，楚香香憤憤的道：“活該！” 完之后楚香香轉(zhuǎn)過頭，一臉崇拜的看著張狗剩道：“沒想到你這么厲害？” 張狗剩露出一個(gè)自己標(biāo)志性的笑容，然后摸了摸鼻子，一副無辜的道：“我只是保護(hù)自己的勞動(dòng)成果而已。” 張狗剩的動(dòng)作，看的楚香香和方雅靜心中又是一陣的喜愛。
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