() <div id="content"> 第二一大早，當冬梅和譚嫂把做飯的家當從家里面搬到位置上后，皺皺臉也搬著東西過來了。 皺皺臉在看到冬梅后，冷冷的看了冬梅一眼：”冬梅，你就好好的和譚嫂混在一起，她馬上就要被開除出這里了，難道你不知道嗎？” 話畢，皺皺臉看著冬梅，陰險的笑著。 冬梅已經在白主任那里活動過了，她知道譚嫂不會被開除。 但是，她還是假裝不知道，看著皺皺臉：”譚嫂是個好人，而且沒有丈夫，一個女人帶著三個未成年的女兒生活，你難道就不覺得她可憐嗎？” 相比冬梅的善心，皺皺臉一點反應也沒有，她冷冷：”誰讓她想打我，結果打到了白主任的頭上，我看她是活該。” 冬梅：”還不是你故意挑事，如果不是你挑起來的事兒，哪兒會發生打架的事情。” 皺皺臉：”我挑起來的事兒嗎，我看你們兩個就是狼狽……” 皺皺臉的話道一半，突然停止了。 冬梅轉頭一看，譚嫂抱著一個大鐵盆走了過來。 冬梅感嘆，皺皺臉這個女人，還是要譚嫂給收拾。 這不，她見了譚嫂，就像老鼠見了貓一樣的恐懼。 皺皺臉過來，把大鐵盆放了下來，看著冬梅：”冬梅，你的拉條子，刀削面，麻食，油潑面，還有稀飯的食材，都準備好了沒有啊？” 冬梅指了指鍋里正在煮的稀飯：”稀飯已經開始煮了，正在鍋里面呢，一會就能賣了。” 話畢，冬梅又揭開案板下面的布簾，指了指里面放的幾個面盆：”這個盆子里面，放的是已經和好的面，等客人要吃刀削面的時候，我把這塊面拿出來，直接就能給客人削了。” 譚嫂走了過來，揭開了捂住面盆的塑料紙，看著面盆里面和好的面，用手戳了戳，感覺了下硬度，夸贊冬梅：”還是你們關中人會做面啊，這面和的軟硬剛好，一會客人來了，你削起來也順手。” 冬梅笑笑，順手指了指放在案板上的削面刀：”是啊，你看這削面刀怎么樣，專用的呢。” 譚嫂看著冬梅的專用削面刀：”現在社會真是越來越好了啊，什么好東西都買得到。” 站在不遠處的皺皺臉，聽著兩人的對話，不由的一愣，心，這兩個人在搞什么名堂，難道她們還準備了其他的花樣？ 冬梅給譚嫂展示完了刀削面，又揭開了刀削面旁邊面盆的塑料布子，：”這個面盆里面，放的都是我拉好的拉條子面，只要客人過來要吃拉條子，我直接從面盆里面把面條給扯出來，在案板上一拉，直接入鍋就行了。” 譚嫂看著拉條子上沾滿了油，夸贊冬梅：”真不錯，拉條子上油越多，面條越不容易沾到一起，你這手藝真棒，是從誰那里學來的啊？” 冬梅微微一笑，指了指遙遠的新疆：”年輕的時候，跟著衛國去新疆，在那里住地窩子的時候，跟附近的工人家屬和維吾爾族姐妹學的。” 拉條子是新疆拌面的俗稱。 四千多年前就在新疆大地上出現了，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食，馳名中外，深受各國人民喜歡。 聞言，譚嫂羨慕的：”衛國真是個好男人啊，早早就把你從農村給帶了出去，我們老譚是個老實人，一直把我和孩子放到農村，等他出車禍去世了，我才帶著孩子，從四川的大山里面，背著背簍，挑著扁擔，趕了過來，可是進城后，見到卻只是一具尸體。” 到這里，譚嫂不由的嘆了口氣，繼續道：”還是單位好啊，收留了我們娘三，并且提前給我大女兒安排了工作，不然，我們現在還在四川的大山里面種地呢。” 冬梅看到譚嫂提到自己的丈夫，就開始傷心，便提議看看譚嫂所準備的新食材，順帶轉移譚嫂的注意力。 只見，譚嫂為這些新的食材，專門準備了一個的鐵皮柜子。 當她打開鐵皮柜子后，冬梅看到了滿滿一柜子的東西。 譚嫂指著一盆子，既像是米飯，又像是稀飯的東西，給冬梅：”這個就是我做的醪糟，一會客人過來，要吃醪糟雞蛋了，我只要挖上一勺子醪糟，倒進開水里，然后再打個雞蛋進去，順帶再放點糖，一碗香噴噴的醪糟雞蛋湯就出來了。” 冬梅是關中人，因為關中不出產大米，所以冬梅從來沒有見過醪糟。 她聞著醪糟散發出來的酒香味：”你們四川人真是厲害啊，這么神奇的東西都做得出來。” 醪糟是一種米酒，江南地區的特色吃。 醪糟經糯米發酵而成，制作工藝簡單，口味香甜，乙醇含量極少，深受大家喜歡。 譚嫂又指著一籃子，自己包好的餛飩，給冬梅介紹道：”這個是餛飩，用骨頭湯下，非常的好吃，等一會了，我給你下上一碗餛飩嘗嘗。” 冬梅看著這些像餃子，但是比餃子很多的餛飩：”這東西，跟餃子還有點像。” 譚嫂道：”餛飩是跟餃子有點像，但是比餃子好吃多了。” 餛飩又叫云吞，是中國民間傳統面食之一，用薄面皮包餡兒，煮熟后帶湯食用。 接著，譚嫂又分批給冬梅介紹了米線，麻辣粉，寬粉等等冬梅沒有吃過，甚至沒有見過的吃。 而在兩人旁邊擺攤的皺皺臉，伸長了脖子，看著冬梅和譚嫂的那些新花樣，不由的驚的目瞪口呆。 她心，這兩個女人，放著好好的餃子不賣，搞這么多花樣干什么？ 我皺皺臉就不搞那么多花樣，我就專職賣餃子，看我們誰賺錢賺的多。 隨著中午時分的到來，工人們像潮水一樣涌入了農貿市場。 由于農貿市場的出現，到單位食堂吃飯的人員大減，食堂已經到了快倒閉的邊緣。 冬梅和譚嫂看準了大家的新鮮感，不僅把自己攤位所賣的吃食寫在了紙板上，并且還高高的掛了起來，那樣就更醒目了。 但是，為了不漏掉一個顧客，兩人更是站在攤位前，賣力的吆喝。 只見，冬梅吆喝道：”稀飯餃子刀削面，麻食拉條油潑面……” 排在冬梅攤點后面的譚嫂，吆喝道：”醪糟米線麻辣粉，餃子黑米粉絲湯……” 聽到冬梅和譚嫂的吆喝，看著周圍的工人們，源源不斷的走進兩人的攤點，皺皺臉終于忍不住了。 她也站了出來，但是她的吆喝和冬梅譚嫂比，顯然要蒼白的多。 只見，她扯開了嗓子，喊道：”餃子……，餃子……，還是餃子……” 冬梅的攤點，首先坐下了客人。 只見，一個修理工，渾身污垢，露著一口白牙，看著冬梅：”大姐，你這里，有沒有棍棍面，給我來碗油潑棍棍面。” 聽到棍棍面，冬梅一愣，心想，自己這里有拉條子，刀削面，麻食，可是棍棍面是什么？ 正當冬梅猶豫的時候，修理工又加了一句：”棍棍面做好后，最好再拿油潑一下，那樣，吃起來就更帶勁了。” 冬梅百思不得其解，雖然她不知道棍棍面是什么，可是她又不想失去這位客人。 于是，冬梅便按照自己的想象，將盆子里面放著的拉條子，拿了出來，一邊在案板上拉著面，一邊想，棍棍面，應該是面如其名，比較硬，比較像棍子的面吧。 于是，冬梅就按照自己的想象，把拉條子做的很粗很硬，然后下到了鍋里。 等面快煮熟的時候，冬梅就開始燒油。 不一會兒，面出鍋了，油也燒好了。 冬梅往面上撒上蔥姜蒜以及各種調料，再把滾燙的油往面上一潑，只聽“刺啦”一聲，一碗冬梅心中想象的棍棍面，就大功告成了。 棍棍面是一種傳統風味名吃，口感爽滑，勁道。 俗話，棍棍面的做法，用三句話就能概括：紅嘴綠葉玉石板，金色魚兒浮水面，釜中兩沸既成餐…… 冬梅懷著忐忑的心情，把棍棍面端到修理工的面前。 修煉工看著冬梅手里那一碗被油潑的金黃的面，已經流出了口水。 冬梅把面放到修理工的面前：”伙子，這面是你要的棍棍面嗎？” 修理工一邊吃著面，一邊：”大姐，你這棍棍面做的，真是太好吃了啊，真的跟我媽媽做的一模一樣。” 聞言，冬梅一愣，心，自己瞎貓碰上死耗子，竟然誤打誤撞的做成了棍棍面。 于是，冬梅苦笑不得的：”喜歡吃就好，以后常來吃，大姐就按照這個樣子給你做。” 修理工點著頭，沒有一會兒的功夫，就把一大碗面給吃完了。 吃完面的修理工，滿意的擦著嘴：”大姐，我還能再給我同同事帶一份棍棍面嗎？” 聞言，冬梅更是喜出望外的：”好啊，沒問題，你先坐著喝面湯，我馬上就給你做好。” 為了搞清楚棍棍面到底是什么東西，冬梅一邊做飯，一邊和修理工閑聊。 從修理工的口中，冬梅得知，棍棍面其實就是油潑拉條子，只不過因為地域的不同，所以叫法也不同。 聞言，冬梅終于懂了，她再在給修理工做好棍棍面之后，又在自己的招牌上，新添了一個新品種，棍棍面。 自從冬梅賣出去第一碗面之后，她就忙的沒有停過，一個中午下來，冬梅不僅賣光了之前準備的拉條子，刀削面，麻食等等，就連她現場和面，現場拉的拉條子都賣的精光。 而旁邊譚嫂的攤點，生意也異常紅火。 來她的攤點吃飯的人，主要以四川，貴州，云南，安徽，江蘇等等南方人為主。 和冬梅一樣，譚嫂一個中午，也賣完了昨準備的所有東西。 而兩人旁邊的皺皺臉就慘了，一個中午只賣出去幾斤餃子，可以完全失敗。 她看著旁邊的冬梅和譚嫂，羨慕的眼珠子都快從眼眶里面掉出來。 可是，羨慕歸羨慕，皺皺臉卻沒有辦法，像冬梅和譚嫂一樣賺的盆滿缽滿，因為她賣的品種太單一，而且又難吃，自然打不開銷路了。手機用戶請瀏覽m..閱讀，更優質的閱讀體驗。</div>
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