() 當然劉洋最后也還是沒有更改清水白菜的價格，雖然他有權力修改，但他并沒有那樣做。 因為劉洋覺得價格既然都確定了，那么十塊就十塊吧。 劉洋跟著腦海里清水白菜的做法，依次一個個打開柜子。 首先他將柜子里的大白菜抱了出來，這次不是抱出一個，而是抱出了好幾個，因為他只用每棵最中心極嫩的菜心部分。 接著劉洋又打開第二個柜子，從里面拿出一條火腿以及一些干貝。 然后劉洋又打開第四個柜子，將里面的排骨、廋豬肉、雞脯肉以及切好的半只雞拿了出來。 最后劉洋來到了第六個柜子，將里面靜靜躺著的鮮蝦拿了出來。 “這鮮蝦已經死了，可一點都不新鮮啊�！眲⒀蠖酥⒎捧r蝦的盤子道。 系統消息：“宿主的儲藏柜里集合了干燥、冷藏、無菌等多種功能，并且放在儲藏柜里的食物永遠會是最新鮮的狀態，所以宿主根本無需擔心鮮蝦的新鮮程度，它永遠保持它剛死的那一瞬間�！� 劉洋點點頭，放好鮮蝦，接著又從大米柜里掏出一勺大米，將它放在電飯鍋里，按下表示著10分鐘的按鈕。 系統提供的所有食材都是最干凈的，所以根本無需清洗這些食材，半只老母雞也是掏空內臟的狀態，所以也無需進行處理。 劉洋看了一眼這些肉里的顏色，發現肉里也沒有血水，就連焯水清除血水這一步都省去了！ 于是劉洋拿起砍骨刀，將老母雞粗略的砍成幾塊，然后按著腦海中所需要的數量砍下一塊火腿，將大的部分放回柜子，剩下的部分則用刀切片。 將火腿切完，劉洋又換了一把更的刀，熟練地將鮮蝦的首尾去除，然后割了一下蝦殼，將里面的蝦仁完整的取了出來。 切完這個鮮蝦，又將下一個鮮蝦拿在手中，劉洋就這樣一刻不停，不到一分鐘的時間，就將十幾條鮮蝦全部處理完成。 處理完這些材料，劉洋將這些食材全都倒進了熬湯的高鍋里，再加入姜蔥以及清水，等水燒開后再加入些許料酒，然后用火慢熬。 根據自然的提醒，整個火慢熬的過程在系統的幫助下，不過五分鐘時間而已。 趁著這段時間，劉洋又重新拿起菜刀，將雞脯以及廋豬肉分別剁成肉蓉，再加入些許清水調成糊狀，放在旁邊待用。 接著清湯熬好，劉洋又拿出一個篩子，將所有湯渣以及浮油隔盡，只留清湯。 將豬肉蓉倒進清湯燒開，劉洋待肉蓉浮起后再將肉蓉全部撈起，撈起后又將清湯燒開，倒入雞肉蓉，接著又將浮起雞肉蓉撈起。 做完這些，劉洋又用起了系統提供的黑科技篩子，將整鍋清湯徹底隔渣去油，只留下一鍋清澈如水的清湯。 “呼�！眲⒀蟛亮瞬翛]有汗的額頭，舒口氣道，光是熬這鍋湯，他就覺得比做整籠肉包都還要累。 “湯熬好了，接下來就剩最后一步了�！� 劉洋拉伸雙手，將大白菜一一拆開，只將里面的嫩白菜心選出來。 選好嫩白菜心，劉洋將嫩白菜心放在漏勺里，然后再將高湯分成兩鍋，把選好的嫩白菜心置于其中一鍋高湯上。 接下來就是整個清水白菜最關鍵的一步——淋白菜。 清水白菜的白菜煮法與一般的白菜煮法并不一樣，它不是直接將白菜放在高湯里面煮熟，而是用高湯不斷澆灌，直到淋熟白菜。 通常淋白菜的這個過程需要持續很久，但由于劉洋擁有系統的加持，所以整個淋白菜的過程也不過是淋幾次而已。 接著將白菜淋熟之后，劉洋將用來淋白菜的那一鍋湯放置一旁，把白菜放在碗里，再將另一鍋湯倒上去，就這樣結束了整碗清水白菜的制作。 “這……一碗清水白菜用的時間竟然和我做一籠肉包的差不多�！� 劉洋將清水白菜完成，看著大盤子里的清水白菜，首先感慨的竟然不是它的清澈，而是它制作時間的長短。 整盤清水白菜從拿材料到擺盤完畢，花了劉洋整整十分鐘的時間，在劉洋的這個廚房里，的確算非常久了。 但要是將整個時間與現實的時間對比，如果有人跟一個川菜廚師做清水白菜只要十分鐘，那他一定會認為你的是白灼白菜。 感慨完制作時間的長度后，劉洋才將注意力擺在了清水白菜本身的樣子上。 桌子上的這道清水白菜的確沒有辜負它的名字，真的就只有清水以及白菜，不過這里的“清水”因為帶有一些十分微弱的淡黃色，所以顯得更加真實而且與眾不同，不會讓客人以為真的就是“清水”。 而在正盤淡黃色的清水中間，還靜靜地躺著稚嫩的大白菜心，“清水”似乎完全將大白菜心浸沒，又似乎沒有，若隱若現，挑動著劉洋的視線。 鼻子輕輕一聞，從寡淡的“清水”中立刻傳來了令人難以置信的濃郁雞湯香味，讓人忍不住胃口大開，即使劉洋見識多廣，也依然忍不住咽了口口水。 “會不會有點太單調了？” 雖然這道清水白菜剛才有一瞬成功誘惑了劉洋，但劉洋最后還是忍住了，向自然問道。 系統消息：“清水白菜的特點就是將所有的精華都濃縮到湯與白菜里，如果添加其他配料，會影響清水白菜的平衡，使整道菜大打折扣。” 劉洋自然明白自然的意思，所以也不過多糾纏，拿起筷子剛想品嘗，卻又覺得在廚房里吃飯不太習慣，于是將真盤清水白菜端到大廳。 在大廳里剛一坐下，劉洋又想起了什么，于是轉身回到廚房，過了一會，端著兩個碗走了出來。 兩個碗一個大一個，一個裝著米飯，另一個則裝著一些雜七雜八的東西。 “我還是覺得一道菜用了這么多材料，最后卻連渣都不剩，實在太浪費了。” “所以我將這些湯底拿來配飯，不倒進清水白菜里，應該不會影響清水白菜的口感吧？” 劉洋問道。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。