因不想惹麻煩,小兔對王嫂說:“我沒想過這么早結婚,王阿弟很好,但是我對他真沒有那種想法!
王嫂怔了怔,小兔要轉身進廚房的時候,瞟見王嫂的兒子小豇豆走了來,就笑著遞黃糖糍粑給他。這小吃是因懷舊買的,但給大人吃這種小零食挺笑人,本來就準備是給小豇豆吃。
可是小袋遞到半空中,小豇豆咧嘴笑著還沒接過手,就被人一把搶了過去!是山豬搶的。
“嘿!連小娃兒的東西都要搶!”王阿弟高聲喊起來,想要幫小豇豆搶回來。
山豬的手飛快地揮來繞去,王阿弟根本夠不著,小豇豆在旁邊都快哭了。
小兔憤慨地看著山豬和他背后站著的山貓、山牛,這到底是發哪門子神經?
“我以為你只是單給三哥親自做幾個小菜,所謂和同事的告別宴,我都讓廚師中午加兩個菜就行了,沒想到你真打算自己動手做。要早知道,就送你下山買菜,不會讓那小子有機會幫你了!鄙脚3⊥谜f著,也是給其他人解釋。
小兔淡淡笑了笑:“說了要做菜感謝大家這段時間對我的照顧,當然要說到做到!
她竭力讓這件事變得簡單,也就是一個小實習生用告別宴感謝大家而已,可別人偏不讓這事兒簡單。
山豬看著她轉身,把黃糖糍粑兩下塞進嘴,跟在她后面進廚房。
看著嘴角還殘留黃糖汁的山豬,王阿弟攔住他怒聲問:“你干嘛阻攔小兔嫁給我?”
山豬譏誚朝他一笑,揪住他的衣領把他猛地往地上摜去……
這摜下去,王阿弟得被摔個七葷八素,幸好山牛及時扶住了他,只是手在地上蹭了下,沒受大傷。
山牛怕王阿弟再去惹山豬,緊緊箍著王阿弟的肩膀,笑向其他人說:“今天聚餐,三哥主廚犒勞大家!哈哈,這位小老弟幫忙送菜,也一起來吃!”
“我才不吃!混蛋……”王阿弟掙扎著要走。
“哎呀,鬧啥呢嘛?來者是客,走、走,一起到休息室去下棋!”山貓按住王阿弟另一邊肩膀,就這么把王阿弟帶走。
看似熱情相摟,實則是挾持他。王阿弟再吼都無用,其他人沒弄明白怎么回事,還笑著跟了去。
山牛和山貓這么做是為了王阿弟好,怕他在氣頭上惹事,要是跑回家去找人來打山豬,那樣可就讓事情難收拾了。留他在這里玩兒著,有他們守著才不會出事。
廚房里,山豬尋來個小本子和一支圓珠筆放到小兔面前,小兔知道他是不想跟自己說話,又需要弄清小兔買了哪些菜,準備做什么菜品。
小兔寫下菜單后,山豬看了看,就讓廚師和雜工都去休息,只留小兔幫廚。
廚房里只剩兩人,山豬系上圍裙開始切菜,小兔先熬粥和煮飯再去理菜、洗菜。兩人都默不做聲,可件件般般雜事都配合得很好,此情此景像極了老夫老妻的家居生活。
主食蒸了香米飯,又煮了青豆漿粥,一干一稀隨人選擇。
這長粒香米蒸的米飯大多數人都吃過,青豆漿粥則屬地方特色食品,是用鮮的青綠大豆磨成豆漿,再與大米熬粥。
熬好的粥泛著豆綠,有濃郁豆香,還有天然清甜滋味,小兔聽說山豬前幾天都沒有吃飯才想起熬這粥。
菜品里,西紅柿炒雞蛋和甜椒肉絲是家常小菜,小兔準備這兩道菜是因菜品紅艷好看,顏色鮮的菜能勾起食欲,防治抑郁。
還有藿香鯽魚湯,藿香暖胃順氣,鯽魚是魚類中燥性小、最補身的,腸胃不好的人也能吃。
川芎嫩尖兒拌豬腿肉,大片的豬腿肉能讓人吃得很滿足,但爽口鮮辣不油膩。
這川芎是行氣開郁、除痹鎮痛的佳品,山豬身上傷病不少,有時還頭痛欲裂,一點點當佐料的嫩尖兒雖沒有治療作用,但寄托了小兔希望他健康的心意。
蒜苔爆炒鱔魚是山豬愛吃的菜,也是本地村民普遍喜歡吃的菜。
山豬在北方去的的時候多,北方朋友也不少,對面食很喜愛。煎香菇餃,和烙餅冬瓜漂湯是小兔和他及少數幾個親友才知道的菜,算是山豬發明、小兔改進的菜品。
煎香菇餃用的餡兒是香菇和雞脯肉,包好后蒸至八分熟,再用菜籽油煎得金黃酥脆。
烙餅冬瓜漂湯和一般五花肉冬瓜片漂湯類似,就是加了烙餅在其中。只是烙餅和北方老面烙的厚餅不同,是雞蛋面糊烙成的鍋貼。
正是鮮糯玉米收獲的季節,還有個菜就是炕玉米粑。一口深凹大鐵鍋中,鍋中間燉著海帶豬蹄兒,鍋沿一圈兒炕著香甜軟糯的玉米粑,很有鄉土氣息,也很有家的味道。
那種玉米粑不是用干玉米面來做,而是用鮮糯玉米漿加了些糯米粉調和做的,自帶甜味,還熟得很快。
有一塊玉米粑翻面遲了,就有一面略焦糊,山豬拿起這塊玉米粑,掰下糊的那團兒塞進嘴,再把另一團順手遞給小兔。
小兔接過手時,兩人都不由自主神情一僵,這情景太熟悉,就同往常那么自然而然,可又都明白過來很多事已經變了。
以前,山豬切香腸時,因香腸兩端的節頭兒擺盤不好看,總會自己嘗一節再順手給小兔吃一節。
燉雞湯的時候,山豬總要把雞頭先扯下來自己吃了,把雞爪留給小兔,雞腿留給爺爺奶奶。
山豬有空閑時喜歡烙各種各樣的餅,家用炊具沒有專門的店里那么齊備,難免有烙糊或餅子碎開的時候,他就把這種“殘次品”吃一半,再讓小兔吃一半。
因邊邊角角零碎食物被兩人提前消化,擺上餐桌的菜品總是很齊整。如此之類的事有很多,都不知不覺就成了習慣。習慣是個很可怕的東西,無意當中就會成為相處的阻礙。
多年后,甜甜說山豬下廚時也這么分給她吃,甜甜讓山豬把那些邊邊角角的食物給扔了,曾讓山豬不高興。
甜甜說小兔是個非常有心機的女人,總是一次次的逃避,讓人以為是在退讓,卻暗里用細節滲透進了山豬的精神和生活,讓山豬身邊其他女人被小兔的陰影遮蓋著還不自知。
對于這種看法,小兔沒有否認,很多經歷不是小兔刻意設計的,但事實就那樣一邊要遠離山豬,一邊又無孔不入地影響著山豬。
比如此刻,雜事做完,燉菜和糕餅準備好了,只需山豬開始炒菜,小兔讓其他人來幫著端菜就行,可她偏跟忘了不該接近山豬似的,笑著說:“你掌勺,我得盯著你放鹽。”
小兔這舉動,怎么都有那么點兒“欲擒故縱”的感覺吧?就如同是故意用生活細節提醒山豬,他們有很多往事,他們之間可以相處很親密愉快。
只是,小兔當時真沒想那么多,她清楚山豬炒菜味道雖好,可往往鹽會多放,咸得齁死人。
聽小兔這般說,山豬冰冷呆板的臉微微綻出個笑容,消瘦蒼白的臉頰也泛起淡淡紅暈。
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