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化紅塵 化紅塵 正文 第二十四章 宴請親信

作者/彭卿越 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    三轉瞬既至,宴設四桌,擺在秋陽閣所在花園之外的艷彩軒中。

    艷彩軒的布置不如秋陽閣精巧,但開闊明朗。艷彩軒開闊明朗中也不是分過莊重嚴正,正適宜做親近密友的聚會之所。

    軒外紅楓、黃櫨、銀杏、烏桕等樹木正是霜染 綺彩之時,又間有蘆花飄縈白絮,可謂將山野明麗秋光盡收一園。

    與宴之人有慎郡王之師,前科狀元沈廷揚攜夫人及女兒沈竹君;有引慎郡王入道的師父岑載道及兩個親傳弟子;有麥戡布一家;有喬侍郎之妹喬楚詩元君及兩個弟子;另有人等皆是文壇名流及江湖名俠。

    席中主菜是烤全羊,由麥家手力們片好了送到各桌。

    岑載道嘗后大贊,“皮色金黃,肉質酥嫩,沒有羊膻味。貧道雖未戒葷腥,但也不喜肉食的油齁味,這道菜真極合貧道味口。”

    麥戡布笑向他舉杯,“岑真人若是飲上一口玫瑰香葡萄酒,會更覺得回味無窮。”

    岑載道端杯笑飲,麥戡布又,“這烤全羊如此美味其一是因西域的綿羊肉細嫩少膻味,其二是因胡姑娘的巧手烤制。"

    他看向胡仙仙,"她不是用炭火直接熏烤,而是將羊用佐料腌制好后置于石頭磨出的烤板上烤。烤的時候要不停翻動,隔半個時辰還要刷一次蜂蜜。石板能隔開炭火的煙味,可這樣一來,傳熱也慢。為了我們能及時吃到這道美味,她從昨晚就開始烤制。”

    岑載道聽得頻頻點頭,向胡仙仙:“庖廚之事能用心至此,胡姑娘實在是非一般廚娘可比。請問胡姑娘這道菜可取名?”

    胡仙仙答道,“這些菜都未取名,都是我自己胡亂想出的烹飪辦法,難上大宴席。”

    岑載道捋著稀疏胡須,“胡姑娘不必過謙。貧道為此菜命名‘金羔酥’,各位覺得如何?”

    眾人叫好,中年坤道喬楚詩又,“我斷葷多年,本以為在宴席之上只能坐著應個景,沒想到竟有可口素食。請問胡姑娘,這淡紫色的糕點是何物所做?”

    胡仙仙笑答道,“那是山藥和米做的。我過,我做的可都是上不得席的土菜。”

    喬楚詩疑惑了,“我一點沒吃出這兩種味道。”

    老王妃拈起一塊來嘗,“一點澀味也沒有,也不沾牙,口感沙松綿軟,真不像山藥和米做的。”

    胡仙仙:“是將山藥磨成漿,濾去渣后,只取漿汁再和上米粉做成糕。上籠蒸時還要抹上些栗子粉,這樣吃起來就不會黏牙。”

    喬楚詩輕笑,“胡姑娘果然心思巧妙,貧道從不知山藥可以磨漿做糕餅。只知道是山藥燉來吃,稍不注意就會皮又粗,又帶澀味。貧道為此菜命名“紫云糕”,可否?”

    胡仙仙心想,山藥磨漿做糕餅是荒年里饑民想出的吃法,出身宦門的喬楚詩哪能知道?不過,饑民是連渣一起混麥麩做的,做出的糕餅干澀難咽,哪有這般精細美味。

    胡仙仙心里想著這些,面上只能笑著答應,“元君取的名真好,讓這些粗鄙食都占上仙氣了。”

    這為菜起名之事一開頭,都來湊趣。

    一道魚羊合燉的湯,由沈廷揚命名為"雙鮮湯"。他,那湯鮮美可口,魚與羊又正好合成“鮮”字。

    奶酪和鴿蛋,還有杏仁做出的團子被麥娜莎稱作"玉斑酪"。這道甜品比平常奶酪更酥軟,夾在其中的顆顆杏仁又很香脆,吃起來口感層次很豐富。

    慎郡王將煎牛里脊肉命名為“香煎牛柳”,因他覺得煎熟的牛肉片很像片片柳葉。胡仙仙倒不覺得像,哪有暗紅色的柳葉?只是她哪敢反駁王爺,只是點頭稱贊這名字取得好。

    沈竹君愛吃奶油焗蘑菇,將之名為“云朵蘑菇”。她那蘑菇吃起來香鮮滑嫩,閉上眼睛慢慢咀嚼,就如同要飄上云端一般。

    老王妃對一道以柚子殼包仔雞極為稱道。這道菜要沒開鳴的仔雞包入新鮮柚子皮中,再用和鹽的泥涂在外層,拿果樹枝烤出來。

    老王妃這菜有柚子清香,又有果樹樹枝甜香,一口咬下去,滿口是鮮嫩的雞肉,濃郁的肉汁。老王妃想了許久之后,將此菜命名為“清柚團鳳”。

    麥塔哈將一道玉白透亮的菜稱做“明玉片”,還對眾人此菜是面粉反復揉洗只取面筋做成。

    眾人得知后很是吃驚,那菜入口綿糯清甜,沒有面制品的燥結干硬。大家先都以為是糯米所做,卻沒糯米粘滯軟滑感。聽麥塔哈明后,眾人又贊一回胡仙仙。

    麥塔哈又對眾人,這“明玉片”還可變為“廣寒玉兔卷”。胡仙仙怕年少之人覺得此菜口味太過清淡還配有兔肉片,可以卷入面筋薄片一起食用。眾人紛紛卷入兔肉再食,果然又是別一般風味。

    晚上,賓客大多散去,慎郡王只留沈廷揚,岑載道,喬楚詩在秋陽閣議事。

    胡仙仙陵受連番驚嚇,勞累,已是疲累不堪,可她和來幫工的麥家手力卻被留于閣外等候聽用。

    胡仙仙站著就打起盹來,忽然有人輕拍她肩頭,是阿綠。

    她,“胡姑娘,王爺請你進去,有事吩咐。”

    胡仙仙咬一下嘴唇,強打起精神進入閣中。

    “民女在此,不知王爺有何吩咐?”

    慎郡王不答話,眼神瞟向沈廷揚。

    沈廷揚:“胡姑娘,你瞞騙周管家借獻靈草之機來見王爺,這是誰為你出的計謀?”

    胡仙仙見他們要問正事了,腦子一下清醒過來,“無人為我謀劃。我也是被逼無奈才出此下策,全無欺瞞王爺之心,只想著王爺是被人稱頌的賢王,定能救我脫離苦難。”

    沈廷揚點點頭,看向岑載道。

    岑載道,“此事不能由王爺出面,我們已定下計策,但還需你再入一次匪窩,你可敢再次冒險?”

    胡仙仙鄭重地:“全聽王爺和各位仙長做主。我已陷絕境,能有一線生機已是萬幸,哪還怕什么艱難險阻?”

    岑載道頷首,又看向喬楚詩。

    喬楚詩:“如此甚好,三日后待王爺號令一下,我們就可進剿匪寨。”

    胡仙仙跪下磕頭:“多謝救援。”

    慎郡王卻慢悠悠地:“別忙著道謝,本王還需仔細推敲細節。沈先生,岑師父,喬元君,請先去歇息,三日后再議此事。”

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