()    “味精！帶有鮮味的味精！”    羅修完，王羲的手指卻是飛快的蘸上了食鹽，而后又是蟲膠的糖！    巨震！    王羲的身體有些發抖。    這三種調味料，仿佛讓王羲打開了一閃味覺的大門。    “好純粹的味道，甜就是甜、鮮就是鮮，而咸……則是真的咸！”    王羲喃喃自語。    一旁的羅修卻在那道：“如果將這幾種味道，擴散到水中，食材中，湯中……會發生什么呢？”    “融合，味道的融合！”    王羲抬起頭，羅修卻是微微一笑，走到了石磨面前，開始研磨面粉。    對，羅修拿的黃玉冬谷，這種類似麥的特殊谷物，就是來制作面粉的。    “這個少年，很了不起啊！”    王羲朝著身旁的麻飛和聶極著，兩個人都有些不解，為何自家大人吃了3種結晶，會有這種反應……那比吃了美妙的靈食，還來得失態。    “來，先品嘗下羅掌柜做的豆漿！”    這時王羲突然反應過來，豆漿還沒喝呢……葉微瀾在三人碗中加了點蟲膠，香氣四溢的豆漿，頓時讓三個人表情都有些舒展開來。    “有點意思！”    聶極一絲不茍的臉上，難得的露出了一絲笑意。    一旁的麻飛卻是微微抿了一口，微張的眼神瞬間閉上，臉上一下子浮現出了滿足的笑容。    “確實不錯啊……能讓哲兒都如此贊不絕口的廚師，我還是頭一次見到！”    王羲喝了一口，臉上瞬間浮出了一絲紅潤。    他想起了昨日兒子回來的那種神態，就像是發現了自己極其感興趣的東西一般……實話，身為圣廚的兒子，他什么東西沒吃過？    各個宗門靈廚做的靈食，全海臨府，甚至是離州各處圣堂圣廚的“光靈食”，他都吃過。    但唯獨這一次，王哲的表情，沒有一絲作偽，那是發自內心的喜歡。    食鹽、龍須拉面……一種種新奇的玩意，從自己兒子的口中道出，讓這位雪月城最高的主宰，久未波動的內心，也起了一絲波瀾。    所以一大早，他就想來看看，自己兒子口中的那位少年廚師，到底有何本事？    “絲滑爽口，就像是牦獸奶一樣香濃，但卻沒有一絲腥味，香氣濃郁的能讓人忘記，自己喝的只是湯汁！”    “如此不起眼的金菽，居然能生產出這般美妙的白汁！”    “我王羲活了四十多年，還是頭一次知曉……普通食材都能有這般美味啊！”    王羲搖了搖頭，突然暢快的笑了起來。    這笑容發自內心，渾身暖洋洋的，更是充滿了一種活力……一道道微光從他身體中閃耀而出，王羲卻微吐了一口氣：“靈性十足的一味湯品，將金菽吸收地靈氣的所有靈性，一瞬間通過湯汁煥發出來……這，就是通過這器物，所研磨出來的嗎？”    王羲看著羅修眼前的石磨。    羅修卻在那賣力的研磨著黃玉冬谷，一遍一遍的推著石磨，散發著自然香氣的面粉，最終微微泛出金黃，被推到了準備好的干凈木桶之中。    “聶極，幫羅掌柜一把！”    王羲這時卻突然命令道，聶極神色一愣，顯然不敢置信……自家大人，居然讓自己幫忙推那個東西？    “不，他不行！”    羅修搖了搖頭，聶極這下子怒了啊：“你子什么？這玩意，我一根手指就能推動！”    著，他便準備上去推磨。    “不是你推得動的問題，這研磨，講究的是一種節奏，不能快，也不能慢……快了，會讓面粉有雜質；慢了，磨得不均勻……”    羅修的話，讓聶極前行的身子猛地一頓：“這玩意，有這么講究？”    “哈哈哈……”    麻飛卻在那笑了起來：“聶極，你堂堂金系廚修，被一個后生教訓了啊！”    “呵，要不你上？”    聶極做了一個手勢，麻飛頓時語塞：“我才不去，我也不懂！”    其實羅修確實沒有錯。    石磨講究的是低速研磨，采取低溫加工，這樣不會破壞麥中的營養物質，因此石磨面粉……才號稱是最貴最純粹的面粉。    它最大程度的保留了麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素等等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素e，是其它面粉的18倍……它的低速研磨特點，保持了面粉的分子結構，無需任何添加劑。    在煮面之時，石磨面粉的面湯會呈現出淡黃色，而其它含有添加劑的面粉，則是白色。    就是這種石磨面粉的原汁原味，才讓面食的口感變得無比柔韌、營養價值更高……而且石磨磨齒均勻運轉速慢，也能讓外界的空氣，與磨出來的面粉顆粒很好的接觸，在一定的化學作用下，使得面粉看上去更光滑和閃亮。    嗤！    就在這時，羅修推磨的速度，卻又快了起來。    原本半桶慢速研磨的面粉，已經放到了一旁，羅修讓葉微瀾又取來了一個干凈的木桶，開始加快研磨速度。    “這……加快又是為了什么？”    聶極好奇的問道，這時羅修的身前也圍了好大一群食客，都被羅修研磨面粉的陣仗吸引了過來。    “為了制作不一樣的面粉！”    面粉，又分低筋粉、中筋粉和高筋粉。    低筋面粉蛋白質含量低，用于制作蛋糕，呈現出細膩的味道；而中筋則可以制作面條、饅頭和包子。    最后的高筋，因為蛋白質含量最豐富，所以摸起來有些粗糙，是制作面包、餅干等等西餐的最好材料。    羅修現在做的，則是中筋面粉……石磨雖然加快，但其實依舊很慢，不會破壞面粉的質地。    “好了，最后一種交給你了……給我速度越快越好！”    羅修取出中筋粉，對著一旁的聶極著。    聶極愣了愣，但還是在那推了起來……讓圍觀的人群都有些傻眼。    廚修……幫忙推磨？    這羅掌柜真乃神人。    這最后的一種……當然是高筋粉。    “我今日要做的三種菜品，需要用到這三種不同的面粉！”    羅修對著王羲著，王羲眼神卻看向了兩個木桶之內，有些不可思議道：“面粉……需要有這樣的差異嗎？”    面粉王羲是見過的，這可是面祖發明的一種靈食。    而今“面食宗”，就是整個離州面點做的最好的宗門，宗主厲若海，就是號稱面祖的存在。    “當然，因為……涉及到三種菜品啊？”    羅修笑了笑，而后挽起衣袖：“好了，我要開始做菜了！”    “等等——”    “你昨好像過，是和這菜單上不同的三道菜吧？”    王羲指著招牌上的龍須拉面：“如果還是面條，那可不算什么新菜品——”    “當然不是！”    羅修眉尖微揚，神色自傲：“面點，又不是只有面條一種？”    開玩笑，羅修現在腦海中……最起碼就已經有了100種面點的方案。    不過這一次他要做的三道面點，則是有點特殊！

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