() “我承認，你這道菜無論是從食材，還是烹飪上，都比我這道菜來的出色，但——” 羅修指著那道【百花靈蔬三珍燴】，淡淡道：“食材越多，烹飪需要注意的地方也就越多，同時……疏漏也會越多！” 羅修的話語振聾發(fā)聵，讓林瓔珞嬌軀巨震。 一旁的宮羽徽……神情也是微微的色變，她沒想到，羅修的領悟居然這樣之高。 這句話，她的師尊百花圣者同樣過！ “一道菜品，不是用了珍饈食材，就一定會成為美食……但珍饈食材，為何稱之為頂級，是因為食材的霸道！” “很多食材，在黑玉回玨珍、白絨蘑、云羽白雀舌面前，會變得黯然失色，所以只能成為陪襯！” “但是，同樣兩道珍饈的食材，味道不分彼此，這就成了廚師最難把控的一道步驟，到底是把黑玉回玨珍作為總引，還是把白絨蘑作為最主要的一味主材，這是菜品成功的關鍵！” “羽徽，這道【百花靈蔬三珍燴】，不是表面看起來那么簡單的！” “三道珍饈，同時駕馭住了，才算是真正大成之作！” 宮羽徽腦海想起了師尊的話語，百花圣者能把這道菜做到“絕品膳珍”的地步，而她則只能做到靈膳。 這就是最本質的差距。 “荒謬！” 徐鳳姝這時臉色微變，看著羅修：“不要以為你做出了四階的靈膳，就可以肆意點評宮圣手的這道菜品！” “宮圣手可是食宗院的弟子！” “宮圣手，瓔珞讓您丟臉了……” 徐鳳姝一臉歉意的看著宮羽徽，林瓔珞也是一臉愧疚的站在那：“宮……宮圣手，讓您失望了！” “她下場，菜品也最多四階靈膳！” 羅修很不客氣的了聲，宮羽徽臉色一滯。 “子——” 徐鳳姝有些怒了，剛準備訓斥，卻沒想宮羽徽直接伸手：“徐長老，讓他下去！” “確定要讓我？” 羅修玩味的看著宮羽徽：“我怕你承受不了！” “有什么承受不了的！你以為你的話，就是真理么？” 宮羽徽毫不示弱，但內心，卻是隱隱有些害怕。 “真是不見棺材不掉淚�。 � 羅修搖了搖頭，直接走到了林瓔珞剛剛的案臺前。 唰！ 他拿出了剛剛的三味頂級靈材的殘余：“這樣的三味靈材混合，很多時候會發(fā)生反客為主的現(xiàn)象，比如黑玉回玨珍破壞了白絨蘑，導致了影響這道菜品的細膩；云羽白雀舌壓制住了白絨蘑的鮮美味道……三味食材彼此不服，導致了菜品的靈性始終的不到提升！” “有多少的大廚，都敗退在兩道頂級食材的混合之上，更別三道……” 羅修猛地轉頭，看著宮羽徽：“你差不多，能搞定2味吧？” “嗯？” 宮羽徽皺了皺眉，卻并沒有話。 事實上羅修的沒錯。 三味合一，這正是她處于這道菜的瓶頸。 “你搞不定三味合一，如果三道融合，這道菜的品階，我估計可以飆升至五階靈膳以上，這也是中階圣手的烹飪范疇！” “但很可惜，很少有人能夠做到！” 羅修在那搖頭，事實上在座的所有廚師都不能做到。 這就是美食大陸很多廚師的通病，會利用食材，但絕對不會挖掘食材最根本的一些關聯(lián)。 不過，前世地球上，其實能夠熟練烹調高階食材的廚師，也是寥寥無幾。 一味食材發(fā)揮到了極致，這是很多大廚都能做到的手藝……但是，兩味食材的融合，這已經超出了一般大廚的能力。 而能將兩種頂級食材混合而彼此不串味，都發(fā)出各自的食材特色，這是大師的水準。 更別三味……四味？ 那已是鳳毛麟角的存在。 不過，羅修卻有一種祖上傳來了的獨門絕技，就像是數(shù)學理論上的不等式一樣，這食材之間，其實也有一種調配的不等式關系。 食材的多少，調味的均衡，都有一種包容萬象，卻又融為一體的等量。 羅修前世最高的杰作，是將八種珍惜食材匯聚一體……做出的包子！ 這也是白羅家祖?zhèn)鞯淖罡呓茏鳌琢_鎮(zhèn)魂包！ 包子分為五種：青龍、白虎、玄武、朱雀和麒麟，分別對應的是八靈蔬、草八珍、山八珍、海八珍還有禽八珍，這些八珍，都是前世地球最最頂級的食材。 很可惜，有些八珍已從地球消失，所以這道菜，羅修也只做過最簡單的八靈蔬合一——青龍鎮(zhèn)魂包。 其余的四種包子，他只在記載中看到，但沒有食材，巧婦也難為無米之炊！ “前世地球因為有的食材匱乏，導致了很多菜品失傳，連滿漢全席都沒法復原，但美食大陸的食材豐富，我定能一一將菜品還原出來！” 一想到這，羅修的內心就有些澎湃。 被譽為中華料理巔峰之作之一的佛跳墻，為何如此出名。 就是因為，它用到了九九八十一道食材，而其中……堪稱頂級的足足有10種。 十種合一，前世已沒人能夠做到。 所以這道菜的真正大成，幾乎已成了傳！ “頂級的食材自有它本身的驕傲，而能把它們馴服，這就是一個廚師的掌控能力……可惜，你還差了點火候！” 羅修淡淡的著，在場剛剛從爆漿撒尿牛丸中回味過來的圣廚和塔主們，全都不由得一愣。 這兩個人，在探討廚道？！ “這些……都是誰告訴你的？！” 宮羽徽的眼眸卻是瞇起，她不相信，這些都是羅修自己的領悟。 “當然是我自身的經驗！” 羅修笑了笑，宮羽徽卻是鳳眸一縮：“不可能！” 這家伙才多大歲數(shù)，就能領悟這些食材的最深奧義？ “有什么不可能的，廚藝不在年齡，而在頓悟……我剛剛那道菜，用到了黑須牦獸和晶甲水螯王，兩者雖非頂級靈材，但也是高階……彼此都有很強的排斥性！” “但最后能融為一體，成為相互促進的味道，這就是菜品的包容！” “確實是這樣啊！” 言塔主也在那出聲附和：“這牦獸晶甲丸吃到嘴里，我并沒有感覺到兩種食材的實質分階，可以，完全讓人感覺不到是兩種食材混合，仿佛……它就是一道食材所做，兩味食材被在誕生菜品的那一刻，已不分彼此！” “相當高明的烹飪手法！” “確實難以想象！” 段塔主和金塔主同樣贊不絕口。 圣廚們也是對羅修充滿了一絲崇拜，場面……可以對靈蔬宗和面食宗來，簡直就是一敗涂地。 葉離已經笑不攏嘴。 誰都看得出這場三宗會元，贏得是自己這邊。 他已經有些慶幸自己沒有真的得罪羅修…… “哼！” 感受著三位塔主對羅修的贊賞，宮羽徽身為食宗院的弟子，內心頓時產生了一絲異樣。 自己到哪不是矚目的焦點，但這一次……她居然被一個默默無聞的家伙，給打的有些丟盔卸甲。 這絕對不是宮羽徽能夠承受的。 “羅圣手！” 宮羽徽清麗的容顏上，突然閃過一絲爭鋒之意：“不知，女子能否向你討教一手？來一場廚戰(zhàn)如何？” “廚戰(zhàn)？” 羅修擺了擺手：“我沒興趣！” “這碗面，倒是想品嘗一下！” 羅修眼神突然看向了厲星河……身前的那份面。 誰都顯然沒想到，羅修在半路，居然直接來了個急轉彎……讓宮羽徽都有些猝不及防。
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