() 孩子們過完暑假上了學(xué)，這氣溫就一天天的涼了下來(lái)，而城南大市場(chǎng)的生意卻一天天的更加火熱。
七九年改革開放之后的二三十年內(nèi)，雖然中間有打擊投機(jī)倒把，有嚴(yán)打這些活動(dòng)，讓有些人吃了大虧。但是有一點(diǎn)不可否認(rèn)，這段時(shí)間確確實(shí)實(shí)是中國(guó)大陸平民百姓翻身變豪富的最佳黃金時(shí)期。按照樹塘人的說(shuō)法，叫做：賣大糞都掙錢！
這話聽著惡心但是不夸張！淠河縣有名的肥料壟斷大戶翟大木，當(dāng)初就是在縣城掏大糞，然后專門賣給郊區(qū)農(nóng)民種莊稼。他就是靠賣大糞積累的資金、人脈和客戶資源，使得他后來(lái)能夠壟斷整個(gè)縣的肥料市場(chǎng)。淠河縣所有肥料，無(wú)論是批發(fā)還是零售，基本都是經(jīng)過他家。就連原來(lái)的老大，國(guó)營(yíng)農(nóng)機(jī)社都不得不放棄這一塊。
而城南市場(chǎng)那些做小吃的，同樣紅紅火火。粉絲煲家的生意，前段時(shí)間因?yàn)樘鞜岬木壒剩陨圆盍它c(diǎn)，這天氣剛剛回涼，就立馬好了起來(lái)。
或許是看到包子鋪把葷素包子的價(jià)錢分開來(lái)，素包子八分一個(gè)，一毛五兩個(gè)，肉包子一毛五一個(gè)，生意卻變得更好。他們也學(xué)著包子鋪，把自家的粉絲煲也分分類。
下粉絲的湯是統(tǒng)一的大骨湯，素的五毛錢一份、葷的豬肉、雞肉這種是一塊錢一份，牛肉、羊肉、黃鱔、泥鰍這些一塊五毛錢一份，一塊五一份的，每樣一天只有二十份。他家這么一分類一限量，生更是好的不得了。原本說(shuō)是三個(gè)月給一次房租的，他們不放心，非得要一下子把剩下的半年房租都一起給了，還強(qiáng)烈要求把下一年也一次付清。但是劉余金沒法同意，下一年肯定是要漲房租的，只是這事還得看看下一年趙廠長(zhǎng)他們房租漲多少。現(xiàn)在就定死了租金，要是到時(shí)候，趙廠長(zhǎng)他們漲的多了，不是讓向主任和孟局兩個(gè)吃虧么？！他這是幫人代管，如果是他自己的房子他也就無(wú)所謂了。
天氣越來(lái)越冷，肉類的菜能夠放一整天都不壞，他家上午的生意又開始忙不過來(lái)了，相比較去年這個(gè)時(shí)候，好了兩倍還多，尤其是牲口這塊。
劉余金這邊忙著算賬收錢，那邊提著牲口的大媽們跟他吵吵個(gè)不停：“劉老板！你就不能幫忙把這牲口給宰殺了么？我愿意多出五毛錢的。”
“對(duì)呀！劉老板，你多加五毛錢，幫我們把牲口宰殺了吧，你能多掙點(diǎn)，我們也方便。”
“我也是這想法呢！我家?guī)讉�(gè)都是膽小的，沒一個(gè)敢殺雞，每次都是我一個(gè)人兩腿夾著雞身子，兩手忙著割脖子，別提多受罪了。”
“是啊！是啊！劉老板家的雞還特別勁大，去年有次殺雞的時(shí)候，我大閨女膽小沒抓住，那雞仰著血淋淋的脖子到處撲棱，別說(shuō)多嚇人了，好長(zhǎng)時(shí)間我都不敢買雞回家。”
劉余金那邊忙得要死，這邊又被這些大姐大媽大娘們給吵吵的頭疼。謝家兩個(gè)、王家還有兩個(gè)都在這兒呢，干嘛非逮著我一個(gè)叫喊啊？
好不容易有個(gè)機(jī)會(huì)喘口氣，劉余金連忙對(duì)人群中的人大聲說(shuō)道：“今天回去就找人，以后一定多加一個(gè)宰殺業(yè)務(wù)。”
劉余金也確實(shí)叫那些人吵怕了，一到家就張羅著找兩個(gè)殺牲口的人手。
劉百全見二女婿販茶葉賺了，大女婿和小女婿還在苦日子里泡著，早就想問大兒子能不能幫幫大妹婿和小妹婿了。這會(huì)兒聽說(shuō)市場(chǎng)里又要增加人手，立馬就推薦大女婿和小女婿兩個(gè)上。
“我這邊照啊，誰(shuí)干不是干！就不知道他們干不干哪？殺牲口可不光光是殺，還得掀毛破肚子呢！冬天可不好受，要肯吃苦才照。”
劉百全眼一瞪：“怎么不干，再苦還能比大夏天在田里又曬又烤的干農(nóng)活苦？”
“那就這樣吧！我這就去小妹婿家問問他們兩口子，您明個(gè)上午送過草香幾個(gè)上學(xué)之后，就過去大妹家問問，明兒晚上我要有明確的回復(fù)。”
這一次，劉余金不打算跟大舅哥那樣，自家出工錢，請(qǐng)他們干活。而是自己搞好一個(gè)地方，讓他們自己?jiǎn)胃桑瑨甓嗌偎愣嗌佟?br />
看到大妹婿和小妹婿不是很贊成的樣子，劉余金勸道：“我之所以讓你們單干，主要是市場(chǎng)賣牲口的不是只有我一家，還有其他人賣出去的牲口自然也有要花錢殺得。殺一只雞五毛錢，一只鵝和鴨子都是七毛錢，可是你們能落下的不單單這點(diǎn)錢。有人不要血璜的，你們還可以賣給隔壁做粉絲煲家，五毛錢一份，是不是白得的？鴨絨鵝絨你們也可以留著，那個(gè)可值錢了，好幾十塊錢一斤呢！
還有，鴨腸、鵝腸、雞腸通常客戶都不會(huì)要的，城里人嫌棄臟，你們可以帶回家讓大妹小妹清洗干凈。放點(diǎn)干辣椒炒炒也能算個(gè)菜，而且辣椒炒腸子的味道可是好吃的很。新鮮的吃不完，可以腌了做咸腸子。哎！不管怎么說(shuō)吧！我覺得你們單干絕對(duì)能掙得更多！”
看看兩個(gè)妹婿還在猶豫，劉余金不得不把話說(shuō)的再活點(diǎn)：“要不！你們先干兩個(gè)月試試，要覺得掙得沒有你們想象的多，那就再收攤子不干，好不好？”
他也是真急了，不知道是不是人們的生活都過得好了，不在乎這五毛一塊的。今天又有一大批的人跟著嚷嚷，要他們幫忙宰殺，他要是不趕緊落實(shí)了這事，明天只怕還要有人嚷的他頭疼。
只要不被套死，兩個(gè)大男人還是愿意試試的，最終得到兩個(gè)妹婿點(diǎn)頭的劉余金也高興了。
“今晚你們就住在我家，明早就跟著一起過去。今天時(shí)間緊張，我只把水龍頭接到外面去了，然后弄了幾塊板子給搭了一個(gè)小棚。燒熱水的爐子、鍋、殺牲口的刀、燙牲口的盆子、接血璜的碗，所有需要的東西，今個(gè)都給弄好了。明個(gè)一到那，你們就能開始干活，不用你們煩神、也不用你們出一分錢。”
劉百全在旁邊聽著兒子都把事情做到這份上了，就有些后悔自己亂插手。這要是外人還用得著兒子這么連勸帶哄著嗎？早就不知道怎么對(duì)兒子感恩戴德的感謝了！其實(shí)，劉余金倒沒有他伯伯這么大的怨氣，要是外人的話，他可不會(huì)管這么多，肥水不流外人田，他還是知道滴。(83中文網(wǎng) )</div>
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