() “是嗎?不知道蘇先生有何指教啊?我請來的兩位老師的廚藝就算是頂尖的米其林三星主廚都不逞多讓!”見到蘇銘送臉,渡邊這邊自然要抓住機(jī)會狠狠地給蘇銘一巴掌。
徐克見狀也是戲謔道:“是啊!蘇友,之前我去日本古名屋商談,為了吃到長崎老師親手制作的壽司足足等了兩啊!甚至有人預(yù)約了半個月才吃得上,難道友對大師的廚藝展開質(zhì)疑嗎?”
渡邊等人對視一眼,無不流露出來滑稽的笑容。
他們就真的不信蘇銘這個土包子知道日式料理。
“蘇別鬧!”江萊也坐不住了。
“安心!”蘇銘嘿嘿一笑。
他剛才就看不下去渡邊使勁的裝逼,這次他一定要狠狠地讓渡邊下不來臺,萬惡的日本。
“蘇先生要不給我們指點(diǎn)指點(diǎn),也讓我等開開眼界!”渡邊戲謔的挑釁道。
阿巴斯夫婦也是來了興趣,無不看向蘇銘。
蘇銘玩味的打量渡邊,既然這樣,我就不客氣了。
送臉是吧?
蘇銘直接用筷子夾起來一塊壽司玩味道:“通常來,一套完整的壽司,主要構(gòu)成是由舍利、種、淚、紫、姜五部分構(gòu)成的,對吧渡邊先生?”
渡邊一愣,蘇銘的沒錯,不過這都是一些常識,經(jīng)常吃日式料理的人應(yīng)該都知道,隨即道:“不錯!”
蘇銘把壽司放在鼻前嗅了嗅,道:“所謂的舍利也就是我們常的熟了的米飯,正宗的舍利,在制作的流程中,務(wù)必不能沾手,還要呈現(xiàn)出純白色,飄散出來一股淡淡的醋香味,吃起來是夾雜著淡淡甜味,富有嚼勁,你這個是不是還差點(diǎn)?”
完,整桌人都愣住了。
徐偉強(qiáng)更是瞪大了眼睛,握草!這子連這都知道?
渡邊直接懵逼了,這子這都看得出來?這尼瑪是不是太專業(yè)了吧?
這一刻,渡邊的心中升起來一抹不詳?shù)念A(yù)感,難道自己也要向徐偉強(qiáng)那子被蘇銘打臉了嗎?
確實(shí),不靠近鼻孔,還真的聞不出來一股醋香味。
渡邊直接狡辯道:“這是不可避免的,畢竟邀請兩位大師時間上很倉促,這是你們?nèi)A夏的大米,不是我們?nèi)諊拿祝谱鞒鰜淼膲鬯咀匀挥悬c(diǎn)瑕疵。”
眾人對視一眼,點(diǎn)了點(diǎn)頭,渡邊的還是有道理的。
蘇銘樂了,這渡邊真會給自己找臺階下,合著我們?nèi)A夏的大米跟你們?nèi)諊拿拙筒灰粯印?br />
日國的高貴,華夏的低賤?
去你姥姥的。
蘇銘繼續(xù)道:“而這種簡單來就是壽司上面覆蓋的一層食材,通常都是由鮮魚片覆蓋,或者帶著些許海苔!頂尖的壽司上面的魚肉都是當(dāng)撲殺的最鮮美的金槍魚或三文魚,從宰殺到使用整個過程不過超出三個時,若是沒錯的話,你使用的金槍魚應(yīng)該是速凍的吧?”
一群人徹底愣住了,這家伙太專業(yè)了吧?
渡邊氣的臉色發(fā)紫,嘴唇顫抖道:“不錯!但豫省地處中原腹地,遠(yuǎn)離海洋,做的又倉促,根本無法尋找鮮美的魚類。”
“是嗎?”蘇銘戲謔一笑,繼續(xù)瞥了一眼桌面。
“第三個就是所謂的淚了,這淚理解起來很簡單就是蘸醬,通常的壽司蘸醬都是采用最頂尖的山葵醬對吧渡邊先生?”
渡邊一愣,隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“是這樣,沒錯。”
蘇銘戲謔指了指桌面上的蘸醬道:“雖然芥末醬和山葵醬味道相似,但渡邊先生也不能用芥末醬來敷衍我們吧?”
渡邊徹底的懵逼了,他還真的不知道這是芥末醬。
不過,身為日國人,他自然能夠一眼看出來這不是山葵醬,于是渡邊辯解道:“這是不可避免的事情,畢竟這花園酒店不是日式料理餐廳,只能用其他的蘸醬來代替了。”
“嘶.......”徐克等人無不倒吸了一口冷氣,握草!這子這都知道,要上了啊!
阿巴斯夫婦眸子里面精彩連連,被蘇銘的知識給震撼著。
江萊漂亮的眸子里面也是散發(fā)出來一抹漣漪,她真的沒有料到蘇銘竟然會的頭頭是道。
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看著懵逼的渡邊,蘇銘冷笑道:“紫就是壽司蘸醬里面的醬油,正宗里面的蘸醬里面都會用專業(yè)的昆布,也就是海帶、魚干熬制而成!每家頂級的壽司店會有自己的特色,甚至有的根據(jù)季節(jié)來搭配不同的鹽類,但味極鮮醬油來耍我們吧?”
渡邊眼珠子差點(diǎn)瞪出來,這他么都知道?
一群人也都凌亂了,尤其是阿巴斯夫婦再次感受到了被欺騙的感覺,這哪里是頂尖的壽司啊!簡直就是亂搭啊!
“這個,兩位大師舟車勞頓,時間倉促,只能用味極鮮醬油來代替,諸位放心,絕對不會影響絲毫的口感。”渡邊信誓旦旦的保證道。
實(shí)際上他心里早就罵娘了,這子什么來頭?
他么的,是不是江萊專門請來砸場子的?
江萊強(qiáng)忍住笑意,此時此刻的渡邊臉色徹底的成為了豬肝色,要多精彩有多精彩。
徐家父子也都是凌亂了,這子太他么專業(yè)了。
尤其是徐偉強(qiáng)心中慶幸,還好自己剛才沒有話,要不然直接躺槍。
“至于這姜,還的過去!”蘇銘點(diǎn)了點(diǎn)頭。
渡邊大汗淋漓,終于留點(diǎn)口德了,要不然自己都沒臉在這了。
隨即,只見蘇銘嫌棄的哼道:“只可惜,配上這些雜貨再鮮美的姜也吃不出來頂尖美味的感覺。”
渡邊徹底凌亂了,這子真是氣死人不償命啊!
太他么缺德了。
客秋莎眸子精彩連連驚嘆道:“蘇先生真是博學(xué)多才,令人敬佩。”
蘇銘連忙擺了擺手,一副高處不勝寒的模樣:“哪里哪里,我什么都是略懂略懂,生活中的朋友都稱我為百科全書,實(shí)際上都是抬舉弟而已!”
渡邊徐家父子聽完差點(diǎn)一口老血噴出。
太不要臉了,那有這么給自己臉上貼金的?
“厲害厲害!”阿巴斯由衷的豎起來大拇指。
渡邊像是吃了死蒼蠅一樣硬著頭皮笑道:“既然蘇先生點(diǎn)評完了,那么就請諸位品嘗一下我們?nèi)諊拿牢栋桑 ?br />
眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭,不管怎么,面子還是要給的。
就在眾人準(zhǔn)備動筷子的時候,一道尖銳的聲音再次打破祥和的局面。
“等等!”
渡邊強(qiáng)壓住心頭的怒火蹬著蘇銘沒好氣道:“又怎么了?”
蘇銘不耐煩的翻了翻白眼:“誰壽司是你們?nèi)諊模啃挪恍盼乙豢邴}汽水噴死你。”
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