()沈苓煙說做就做,第二天一早,就來到了廚房。
“釀酒?”周胖子怪叫著看向她,“你居然想學釀酒!哈哈~~那你可算找對人了!這西北大營中最烈的酒就出自我的手……”
真的喲!原來他這么厲害!
周胖子見了沈苓煙那崇拜的目光,有點不好意思,嘿嘿一笑,摸了摸頭,“可惜顏將軍不喝酒……”
“你知道為什么顏將軍不喝酒嗎?”
沈苓煙一副高深莫測的表情讓周胖子有點摸不著頭腦,“為什么?”
“因為你的酒夠烈,但是不夠醇。”
“你又沒喝過,你怎么知道!”周胖子一向對自己的釀酒技術很自豪,此時聽她批判,忍不住跳了起來,只是旋即一想,突然泄了氣。“這不會是……”
“對,這是顏將軍的感覺。”
“唉,還真是!”周胖子垂頭喪氣地道,“這么說,因為我的酒不合將軍口味,所以將軍不喝?”
沈苓煙可憐地看著他,“不是我打擊你,的確是這樣……”
周胖子一屁股坐到地上,抱著頭嘆氣,“你想學釀酒,就是因為這個原因?可是,你什么都不會,現在才準備學,哪里就能搞得比我好?”
“那可不一定。”沈苓煙雖然不清楚釀酒的具體流程,但是她想從原料上入手嘗試。
不知為什么,在她前世的記憶里,隱隱約約有著一些關于釀酒方面的記憶。她自己也不明白怎么會有這種奇怪的記憶。按理說,玉書公主根本不會喝酒,更談不上懂得釀酒。玉書公主的知識都是關于玄學還有醫學方面的。喜歡喝酒的是白虎護法顧深,可是她也不記得顧深對釀酒有研究。
算了,想不起來就不想了,反正以后慢慢會記起。
這一直是沈苓煙的習慣。
既然隱約有著這方面的記憶,那她相信自己,即使不能完全學會釀酒技術,但一定可以把酒的味道改造成功。
其實她此時腦子里就有著許多關于改造的方案。
“好吧,既然你是為了顏將軍,那我就教教你吧。”周胖子搖著頭,好似看著一名不成器的學生,“雖然你很有自信,但是到底能不能學會,到底能不能做成,那可跟我沒關系啊!”<a href="http:///book/info/38/38739.html">種菜為王</a>
切,這人還沒教呢就先打擊她,到底是認為她的悟性太差?還是認為他帶徒弟的水平太差?
“什么時候開始?”
“隨時都可以。”周胖子撇了撇嘴,“你先聽我大概說一遍吧。”
他把釀酒的幾個步驟大致說了一遍,從選料說到制曲,再從發酵說到蒸餾,最后是陳釀和勾兌。
由于周胖子文化有限,說起釀酒過程混亂無序,結果沈苓煙聽得糊里糊涂。最后總的步驟算是聽明白了,但具體內容卻是不敢恭維。
沈苓煙嘆了口氣,這個師父極其不合格,看來她這個倒霉的徒弟一定學不會了。
沈苓煙打斷他仍在滔滔不絕的混亂教學,“你這么說,我哪能聽懂……”
周胖子叫道:“真是的!聽不懂你不早點說,害我浪費那么多口水!”
拜托!這能怪她嗎?是他教得不好啊!
沈苓煙翻了個白眼,“能不能動手試試?”
周胖子把臉上的肥肉堆成了一座小山,眼睛都快看不見了,“你還沒聽清楚呢,就想動手?”
“那有什么關系?兩者不矛盾好不好!”
在現代學點什么知識,學點什么技術,可都是配有學習視頻的。這周胖子沒有實際操作,而是說了一堆廢話理論,而且亂七八糟,她哪能學得會!
“好好好~~~那就做一遍你看看。剛好楊亭那小子問我要十壇烈酒。”
周胖子拿出一塊像磚頭一樣的東西,“這是之前做好的酒曲,咱們現在準備原料,我一般都是用的高粱和大麥……”
周胖子把準備好的各種原料和材料一一演示。
沈苓煙看得很認真,而那部分關于釀酒的記憶也逐漸與之重合。
“周師傅,其實……其實這釀酒的原料是不是可以多一些?”<a href="http:///book/info/99/99257.html">大清巨鱷</a>
“多?多什么?”周胖子不明所以地問道。
“咱們現在只有高粱和大麥,我在想,如果除此之外再加些其他的,比如大米、小麥、糯米之類的,可能味道會更好。或者咱們也可以再加些其他輔料,比如各種不同的藥材,這樣還能增加酒的功效。”
“藥材啊!這個我知道!”周胖子興奮地道,“比如虎骨酒,加了虎骨,壯陽的。或者再加虎鞭,壯陽效果更好……”
他說得起勁,沒注意一旁沈苓煙臉色不好。
沈苓煙一聽“虎骨酒”三個字,立刻想起了曾經的烏龍事件,臉色不知不覺暗了下來。
這周胖子,凈胡說,他難道不知身邊的人是女子嗎?難道她給人的感覺就這么不像女子嗎?
“周胖子,你在胡說什么呢!”門外傳來楊亭的責問,“姑娘家在身邊,你卻說什么壯陽!”
楊亭說著瞪了他一眼,然后朝沈苓煙抱歉地笑了笑,“這小子腦子不好使……”
“你說誰腦子不好使?!”周胖子跳了起來,只是看到沈苓煙后,想起自己的胡言亂語,有點不好意思,“嘿嘿,沈姑娘是女中豪杰,自然不會在意這些俗事……”
沈苓煙翻了個白眼,果然人家沒把她當女子。
她點了點頭,“既然這么看得起我,那我剛才的建議怎么樣?”
“建議?哦,增加原料啊,沒問題,咱們可以試試。不知姑娘覺得具體怎么增加的好?”
“具體的恐怕得嘗試幾次才行。”沈苓煙想了想,“要不我列出幾種方案,咱們都試試?”
“那好極了。”
于是,沈苓煙把自己記憶中的那部分關于釀酒的內容認真思索回顧了一番,把腦海中殘存的一點制酒的原料以及配比寫了下來。這其中,有普通的用幾種糧食混合制成的酒,有用一種或幾種水果一起制成的酒,還有加入某些藥材做成的功效各異的藥酒。
周胖子按照她寫的幾種配方一一試驗,果然做出了各種不同的酒,而且每一種看著聞著都很不錯,很吸引人。
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