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貞觀小農民 貞觀小農民 正文 第七章 蜜汁紅薯丸子

作者/天涯一杯酒 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ()    “唉……人老了,越來越不中用了。”王奶奶一路上不斷的嘆氣,她有些失望,沒想到自己在村里的威望就僅剩下那表面上的尊敬了。    “江郎君,要不我去修理那林州和林文一頓,逼他們把地還給楚楚?”王大力握緊了拳頭,斜著眼睛朝林三嬸家方向看了看,軟的不行那就來硬的。    “暫時沒必要。”江晨搖搖頭。    不管怎么林三嬸一家也是林楚楚家親戚,還不至于到動手的階段,再了,以林三嬸那種性格,硬來的話指不定要鬧成什么樣。    俗話得好“強龍不壓地頭蛇”,何況他還只是一頭蛟。    “江郎君,對不起。其實三叔人挺好的,只是三嬸她……”林楚楚有些失落,她之前不管生活過得多艱難,都沒有選擇去三叔家尋求幫助,就是怕得到這樣的結果。    忽然之間,林楚楚覺得自己很委屈,鼻子有些酸,眼眶里瑩瑩淚水滾動。    “姐姐不哭,還有成在,等成長大了一定會把咱家的地拿回來,不會再讓他們欺負你了。”大人們話時,林楚成插不上嘴,但在林三嬸家發生的一切,他清楚是怎么回事,他能感受到姐姐無助。    林楚楚拂去眼角的淚水,微微一笑,溫柔的撫摸弟弟的頭。    “林姑娘,沒事的,用不了多久,他們會來求你收回田地的。”這一點,江晨還是十分有信心的。    林楚楚點點頭,“嗯”了一聲。    看來等不了三了,江晨原本的計劃是今先拿回林楚楚的地,然后用一些紅薯去賺錢,讓他們看到紅薯能創造的價值。    “大力,今就先別下地了,下午陪我去一趟寧縣。”今出師不利,去寧縣的事得提前了,還有就是王大力得一起去,江晨現在的希望都放在王大力家的田地了。    一行人先是將王奶奶送回了家中,才返回林楚楚家。    而江晨則是跟王奶奶借了一些糯米和面粉,這些是加工紅薯需要的,好在王大力家里還剩下一些。    得到奶奶批準的王大力也就跟著江晨一起,幫他打下手。    回到林楚楚家,江晨就直奔廚房。    “江郎君,你這是要準備做午飯了嗎?”王大力看了看時間,距離中午還早呢。    “不是,我這是要用紅薯和這些東西做一種甜點,下午拿到寧縣去賣。”江晨解釋道。    “紅薯甜點比紅薯還要好吃嗎?江哥哥。”林楚成一聽是要做關于紅薯的,眼睛直冒精光,甜的東西對孩子是極具誘惑力的。    “那當然了。”江晨肯定道,煮和烤只是紅薯最簡單的吃法。    “那成也要吃。”家伙拍著手興奮道。    林楚楚走了過來,輕輕點了下弟弟的額頭,道:“到院子里去玩,別在這打擾江郎君。”    “好。”家伙雖然很想吃江晨的甜點,但還是很懂事,乖巧的去院子里玩去了。    “江郎君,這個我去洗。”林楚楚接過江晨剛從屋里拿出來的紅薯,去打水清洗去了。    見狀,一旁的王大力也不好意思再坐著,問道:“江郎君,有什么我可以幫忙的,你盡管吩咐。”    “這個糯米,有工具能磨成粉嗎?”江晨指著從他家借來的糯米問道。    “嗯……石娃家有石磨,我這就拿過去弄。”完,拿著糯米就離開了。    “大力,磨細一點。”江晨追上去喊道,不過卻是連王大力的背影都沒看到。    “知道了,江浪君放心。”    “這個大力……”聽到了王大力的回應,江晨返回廚房開始生火。    他今要做的東西很簡單,叫“地瓜丸子”。    紅薯能做的甜點不少,但由于他現在沒工具、沒輔料,所以就選擇一個能做出來的。    “江浪君,紅薯洗好了。”    江晨剛生好火,林楚楚就端著洗好的紅薯進來了。    “好的。”江晨接過紅薯直接放在鍋里的竹架子上,然后蓋上了鍋蓋。    半個時后,江晨揭開鍋蓋,熱氣直冒,他用筷子試了一下,道:“嗯,可以了。”隨后撤掉柴火,把紅薯裝到盤子里涼著。    這時候王大力也回來了,他還是那樣急沖沖的,進了廚房后,將一個袋子遞給江晨。    “江浪君,你看看我磨得行不行。”    “大力哥,這是什么?”林楚楚好奇的問他。    “是江浪君讓我磨的糯米粉。”    江晨接過袋子打開,兩個手指抓了一點,然后試了試粗細,滿意的道:“很好,辛苦你了,大力。”    “事一樁,只要合適就行。”王大力憨笑道。    等紅薯冷得差不多了,制作也就開始了,首先是去皮,有林楚楚和王大力的幫忙下,很快就完成了。    然后江晨將紅薯放到砧板上,手不斷的擠壓紅薯,把紅薯壓成泥。    接著就是要倒一些面粉和糯米粉進去,把它們混合,和成面團,這里面粉和糯米粉的比例要適當,放少了丸子會散開,放多了紅薯的味道就會少。    這個并不用發酵什么的,和好后,江晨直接就把面團分成了擠子。    最后揉成拇指大的丸子,再次放到鍋里蒸熟就好了。    本來是想做紅薯糕的,但是沒有模具成型,所以就只能退其次,弄成丸子。    等待是覺得時間過得最慢的時候。    三人就這樣盯著那熱氣騰騰的鍋,心里都很期待。    江晨雖然見母親做過,但自己卻沒親手做過,最終出來的好不好吃,心里沒底。    當然,他母親做的很好吃。    “成了!”十分鐘后,江晨撤掉火,揭開了鍋蓋。    就在鍋蓋拿來的瞬間,一股香味撲面而來,比之前的濃郁許多。    “好香!”    “好看!”    林楚楚和王大力分別出了自己的第一感覺。    結合了紅薯然的顏色,蒸出來的丸子亮橙橙的。    “嘗嘗看。”    江晨用筷子分別夾給了林楚楚和王大力。    “還有我呢!”林楚成一下子就從外面竄了進來,一臉焦急,生怕江晨忘了他。    這家伙可是一直注意著廚房的動靜。    “也有成的。”江晨也是夾了一個給他。    “好吃,真好吃。”王大力率先發言,笑瞇瞇的,不斷的好。    “香、軟、黏、甜,江浪君你真厲害。”林楚楚同樣稱贊道。    江晨自己也吃了一個,味道還算不錯,面粉和糯米粉的比例放得很好,總算是能松口氣了。    “江哥哥,這是成吃過最好吃的東西了。”林楚成不斷的舔著手指。    “甜味差了點,要是有白砂糖就好了。”江晨并不是那么的滿意,還是覺得差一點點。    林楚楚她們是第一次吃,而且沒有其他甜點的對比,所以并沒有覺得哪里不好。    江晨不一樣,他是從現代穿越過來的,糕點吃得可不少。    “這還不夠甜嗎?江浪君。”林楚楚有些不解,她認為甜味已經很好了。    王大力和林楚成也是不解的看著江晨。    “嗯。”江晨點了點頭,道:“我們這是要賣給有錢人吃的,要貴,他們甜點吃得多,紅薯丸子雖然味道獨特,但作為甜點還是不夠甜。”    “可惜我們沒有糖。”林楚楚無奈道,清水村比較貧窮,糖這種東西不是必需品,別她家,其他人家也很少有。    “江浪君,蜂蜜行不行?”王大力眼珠子一轉,突然問道。    “怎么,大力你有蜂蜜嗎?蜂蜜可比糖要好多了。”江晨道。    “嗯,前幾我在山里弄了幾個蜜蜂巢回來,奶奶弄到一些蜂蜜,可以用的話我這就去給你拿來。”王大力解釋道。    “那就太好了,蜂蜜汁澆上,甜味就夠了,這就可以叫做‘蜜汁紅薯丸子’。”    王大力立馬就回家去把蜂蜜拿了過來。    果然,澆上蜜汁后,味道立馬升了一個檔次,幾人都是叫好。    “對了大力,這里到寧縣要多長時間?”    “大概要走一個時辰左右。”    “有點麻煩。”江晨眉頭一皺,一個時辰是兩個時,這種氣,等走到了寧縣,丸子已經涼了,這個涼了就不好吃了,至少得是溫的。    “有什么問題嗎?江浪君。”林楚楚問道。    “嗯,蜜汁紅薯丸子得熱著吃才好吃,我們到寧縣后,加熱是個問題。”江晨道。    聽了江晨的這個擔憂,王大力拍著胸脯道:“江浪君不用擔心這個問題,加熱的事包在我身上。”    “大力哥你有辦法嗎?”林楚楚問他。    江晨也看向了王大力。    “嗯,楚楚你忘了我王有叔在寧縣賣燒餅嗎?他的灘有加熱的工具。”王大力笑著道。    “那就行了,我把剩下的這些都做好蒸熟,我們到了寧縣稍微加熱一下就可以賣了。”    幾人又開始忙碌了起來。    一次生,二次熟,而且有林楚楚和王大力的幫忙,很快就弄好了,不過由于面粉和糯米粉有限,只做了三百多個丸子。    一切準備好后,江晨看了下表,已經是上午十一點了,于是拿了兩個煮好的紅薯和土豆當午飯,就和王大力出發前往寧縣了。    林楚楚姐弟沒有跟著去,畢竟江晨的那些種子都在林楚楚家里,這些東西很懂要,有人看著還是放心一些。    不過這蜜汁紅薯丸子的價錢還沒定下來,路上,江晨問了王大力大唐現在的物價。    在唐朝通用的是銅錢,一貫等于1000文,1兩白銀等于1貫,1兩黃金等于10兩白銀。    真正通用的貨幣是文、貫、白銀,黃金很少使用,府衙計價是以貫為單位的。    由于近兩年稻米收成不好,所以有些貴,一斗米要十五文錢,而一個燒餅是一文錢,一碗面是四文錢。    思量了許久,最終江晨給他的蜜汁紅薯丸子定的價格是八文錢一碗,一碗十個。    “什么!八文錢十個?”聽到了江晨定的價格,王大力嚇得驚呼了起來。    “怎么,定便宜了嗎?我也覺得便宜了一些,要不定十五文一碗?”    見江晨理解錯了他的意思,急忙解釋道:“不是便宜了……其實,好像是有些貴了,這會有人買嗎?”    在王大力看來,紅薯丸子確實是好吃,但是十個才那么一碗,吃肯定是吃不飽的,而八文錢都可以吃兩碗面了,是他的話肯定會選擇吃面。    “呵呵,大力你放心,他們定會搶著買的。”江晨笑道:“怎么推銷你的產品,很重要,到時候讓你見識見識。”    其實白了就是吹、忽悠,大唐又沒有物價局,這種新鮮的東西第一次出現,就得往高了賣,不然怎么能稱是獨家的。

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