() 蘇曉飛不屬于這個(gè)世界，確切的，他是一個(gè)穿越者。
穿越之前，他名叫何野，是掌管著五家米其林三星餐廳，同時(shí)也是米其林評(píng)級(jí)史上，唯一擁有十五顆星星的才廚師。
那一他正在主持《地獄廚房》，一檔以辛辣粗暴點(diǎn)評(píng)和吐槽聞名的熱門廚藝真人秀節(jié)目，收視率位居各大電視真人秀榜首。他更因?yàn)橹鞒诌@檔真人秀節(jié)目，成為米其林廚師中最有商業(yè)頭腦的人，還曾因此登上過美國時(shí)代雜志封面。
不過，何野卻在點(diǎn)評(píng)一位選手的菜品時(shí)突然暈了過去，等到他睜開眼睛時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己身處這個(gè)古代世界。
而他在這一世身體的主人便是蘇曉飛，洛陽城中富商崔萬金家的家奴。
唐朝時(shí)，奴隸買賣盛行，許多官員、大戶人家都會(huì)從市場(chǎng)上買來奴仆，奴仆里有窮人賣身為奴的，也有平民百姓或官員犯了王法，被官府罰為奴仆的犯人家眷。
他在蘇曉飛這具身體里已經(jīng)呆了數(shù)月，每都被崔府管家劉禿子呼來喝去，干一些挑水劈柴的臟活累活。
今借著品鑒趙廚子菜肴的機(jī)會(huì)，蘇曉飛原本想溜之大吉，卻被趙大廚烹飪菜肴的場(chǎng)面所吸引。技癢已久的他，品嘗過趙大廚這道洋洋得意的羊臂臑后，不知不覺側(cè)漏出米其林三星總廚的霸氣。
只見蘇曉飛擼起袖子，將剛剛趙大廚處理剩下的大半只羔羊提起，斬骨刀“咔咔”幾下，便將羊排部分劈了下來。
“這么新鮮的羊排，不做道煎羊排太浪費(fèi)了……”蘇曉飛自顧自嘀咕著，手中動(dòng)作卻絲毫沒有減速。
不一會(huì)兒工夫，那塊羊肋排便被他切割成整齊的一根根。
“臭子！你干什……”趙大廚漲紅著臉，話還沒完便被蘇曉飛懟了回去。
“shut up！”蘇曉飛眼都沒抬，鋒利沉重的斬骨刀在他不算結(jié)實(shí)的手上游刃有余，“把鐵鍋燒熱。”
接著，他又在案子下面一陣翻動(dòng)，很快找到了他需要的配料。
“鐵鍋？直接燒熱？”趙大廚愣了一下，完全不知道這樣干燒鐵鍋的目的是什么。
“愣著干嘛？！就是你旁邊那只……”蘇曉飛在另一個(gè)世界是以殘酷毒舌聞名的“地獄廚神”，只要是和烹飪有關(guān)的事情，都能迅速激活他的“魔鬼模式”。在《地獄廚房》一檔節(jié)目中，他甚至罵哭過十多位選手。
趙大廚原本是要推開這不知高地厚的下人，卻不知為何被少年身上散發(fā)出的獨(dú)特氣質(zhì)震懾到，竟不由自主拿起一只鐵鍋放在爐灶上燒起來。
院子里鴉雀無聲，崔萬金和那三位評(píng)審眨巴眨巴眼睛，又掏了掏耳朵，以為自己聽錯(cuò)了。
“那只鐵鍋可是崔老爺花大價(jià)錢買來的，直到現(xiàn)在趙大廚還不知如何使用……”一個(gè)下人低聲道。
其實(shí)不止趙大廚，就是從京城來的兩位名廚，也不知如何使用這只黑漆漆的鐵鍋。這不怪他們，唐朝的冶鐵技術(shù)還不夠發(fā)達(dá)，大部分精致些的鐵器都來自西域游牧民族，像鐵鍋這種物品的價(jià)格往往非常高昂，只有少數(shù)像崔老爺這樣的巨富人家會(huì)買來裝裝樣子。
蘇曉飛在羊排兩面抹上粗顆粒的黑胡椒和鹽巴，余光注意著趙大廚手上已經(jīng)開始冒著青煙的鐵鍋。
“加入菜籽油，放羊排，30秒翻面，然后每隔一分鐘再次翻面，有油的側(cè)面立起來……”蘇曉飛自顧自地講解著煎羊排技巧，活活把自己當(dāng)成了還在主持《地獄廚房》的米其林大廚。
“啪！”
一記響亮耳光，蘇曉飛正要放入鐵鍋里的羊排飛向空中。
“臭子！些什么亂七八糟的！還不快滾！”不知什么時(shí)候劉管家出現(xiàn)在蘇曉飛身邊，厲喝道。
院子里的下人們發(fā)出一陣哄笑，蘇曉飛被劉管家這一巴掌扇的騰空轉(zhuǎn)了三圈，飛出兩丈遠(yuǎn)。
被劉管家拎著耳朵離開院子時(shí)，蘇曉飛還在大聲嚷嚷：“煎的時(shí)候放點(diǎn)大蒜碎，最后用勺子將融化的黃油澆在肉上……”
鐵鍋、菜籽油、黃油……加上這聽都沒聽過的烹飪方法，讓幾位名廚和崔家老爺是一愣一愣，其他人更是一臉懵逼。不過，崔家千金姐崔瑩瑩的目光，卻一直跟隨著蘇曉飛的背影。
此時(shí)崔府的下人中，一個(gè)頭發(fā)胡須花白的老者，臉上露出不易察覺的笑容。
夜深人靜，月影星稀。
崔老爺為慶祝菜肴研制成功舉辦了晚宴，酒足飯飽，客人離場(chǎng)。仆人們打掃完院子，也都各自回到下人房間。
蘇曉飛被劉管家懲罰不許吃晚飯，只好捂著咕咕叫的肚子，蹲坐在后廚外。
“shit!多好的一塊羊排……浪費(fèi)了。”他嘀咕著。
忽然，他鼻翼動(dòng)了動(dòng)，警覺地朝后廚方向張望過去。原本應(yīng)該已經(jīng)沒人的后廚大門緊鎖，但窗戶上映射出躍動(dòng)的火光，顯然是里面有人正在烹飪。
蘇曉飛心中閃過一個(gè)念頭：“果然那趙大廚忍不住一試……看樣子今晚的晚餐有著落了。”
他身子一貓便溜向后廚，悄悄躲在門口，果不其然，廚房里傳來一陣羊肉被熱油煎時(shí)噼噼啪啪的聲音。
“嘭……”廚房門突然被打開，趙大廚捂著臉沖了出去，嘴里還罵罵咧咧道，“他娘的！燙死老子了！那臭子也不知從哪兒聽來的方法！”
蘇曉飛捂嘴暗笑，看著趙大廚遠(yuǎn)去的身影，他身子一側(cè)，泥鰍一般鉆進(jìn)廚房。
灶臺(tái)上油鍋里發(fā)出嗞嗞的響聲，一截羊排微微焦糊扔在旁邊，剩余的幾根羊排還完好未動(dòng)。
原來，唐朝時(shí)的廚師，由于植物油和鐵鍋的限制，幾乎極少使用煎炒這兩種烹飪方式，更多是制作一些清蒸、燉煮或者燒烤類菜肴。趙大廚不了解煎羊排技巧，但之前聽著蘇曉飛描述的烹飪方式，又自覺有幾分道理，便趁著夜深人靜偷偷來到廚房嘗試，結(jié)果弄巧成拙，被熱油濺到臉上，氣的六竅生煙。
蘇曉飛隨手帶上門，迅速來到灶臺(tái)邊，將過熱的鐵鍋移開火焰，降低油溫到合適溫度，接著嫻熟地將一根新鮮羊排放進(jìn)鍋內(nèi)。
經(jīng)過胡椒和粗鹽腌制的羊肉立刻發(fā)出嗞嗞的響聲，很快便散發(fā)出陣陣濃郁肉香。
“好香啊……看上去很好吃的樣子。”崔瑩瑩嬌滴滴的聲音突然出現(xiàn)在蘇曉飛身后。
沉浸在烹飪中的蘇曉飛，想也沒想便答道：“這是美拉德反應(yīng)下羊肉和高溫鐵鍋產(chǎn)生出的獨(dú)特肉香……”
“什么是……美，美拉德？”
“美拉德反應(yīng)都不知道？那是……額，哎？！你……你是誰？”蘇曉飛嚇得脖子后的頭發(fā)都根根豎立起來。
他記得進(jìn)來的時(shí)候是關(guān)上門的，但是身后站著的少女，的確是傳中崔府最最任性刁蠻的霸道姐，崔瑩瑩。
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