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大唐神廚傳 大唐神廚傳 正文 第二十三章 全家動員

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    ()    蘇曉飛假裝對言兒和李隆基道:“知道嗎?我前幾日從那亂石下挖出一個陶罐,里面竟然盛有上百文錢,我斷定那塊地下面肯定埋著更多陶罐……”

    他話聲音故意比平時大,讓周圍不少行人都聽見了。

    幾個有心人跑到那地皮邊一瞧,果然在路邊放著一只砸碎的陶罐,他們將信將疑進到地皮里,翻開幾塊亂石,竟真的挖出一個陶罐,砸碎后,幾百文錢幣散落地下。

    這下子,荒地里挖出錢幣的新聞,一傳十,十傳百,不到半個時辰就傳遍了西市街頭巷尾。

    韋通看著自己那塊地上一下子涌入成百上千的人,慌張問家仆道:“他們……他們在干什么?”

    家仆答道:“回主人,不知誰傳謠傳在這塊地皮下面,埋藏有瓦罐,砸開來會有銀錢,結果聞訊來的人全都在挖開亂石尋寶。”

    韋通驚愕地看著蘇曉飛,一時竟不出話來。

    不到一個時辰,這塊地皮上的亂石就給全都翻了起來,連帶地面都給翻了一遍,共有七八只陶罐被人挖出。

    中宗初上臺時,關中鬧了饑荒,當時京都長安一斗米賣到百文,因此搬幾塊亂石,就有可能發現數百文錢的事情,對于居住在西市的普通民眾來,無異于免費贈送抽取大獎的機會。

    盡管有人失望有人欣喜,民眾散去后,這塊地皮上的亂石,卻是真正給清理了。

    蘇曉飛對韋通道:“怎么樣?條件滿足了吧?”

    韋通恨的牙齒直咬,可既然話放了出去,這地不賣是不行了。他讓家仆拿來地契,和蘇曉飛當場完成了交易。

    看著蘇曉飛三人遠去的背影,韋通郁悶地對家仆罵道:“給我查查,這三個子是什么來歷?”

    家仆哭著臉道:“聽借錢給那子的少年,是相王第三子,李三郎。”

    韋通驚道:“什么?是李三郎?怎么不早?!”他后悔不迭,因為這李三郎,是他姐姐韋后最忌憚的人的兒子。

    蘇曉飛三人回到相王府時,挑夫們從市場運來的食材已在廚房外擺的整整齊齊,但李隆基和言兒看著這些食材,卻不知道該怎么下手。

    一百只母雞,五只羔羊,大量豬肉,還有大量普通蔬菜,雞蛋,奶,魚,全都是長安城普通民眾食材,山珍海味比如熊掌鹿肉那些是一個沒有。

    檢查完所有食材,蘇曉飛對言兒道:“油買到了嗎?”

    言兒點點頭,“家仆尋遍了西市,只買到這一缸胡麻油,花了二十貫。”

    唐代榨油技術還不夠發達,最初都是從西域商旅那里傳入一些用芝麻壓榨制成的油,所以也成為胡麻油。蘇曉飛心想,媽的,等有機會一定要開家煉油作坊,這缸油都趕上那塊地皮的價格了。這要是在現代,簡直就是得金龍魚者得下的節奏。

    “還有那東西,買到了嗎?”蘇曉飛問。

    言兒從一個布袋往陶罐里倒出一些白色塊狀物,問道:“做什么菜需要用到這種石頭?”

    蘇曉飛用手指沾了一點塊狀物外層的粉末,做了個鬼臉,笑道:“這可是秘密武器。”

    就在這時,一個奴婢神色緊張地來到廚房前,對李隆基道:“三郎少主,主人請你和兩位客人到會客廳議事。”

    相王李旦憂心忡忡坐在廳中,對李隆基道:“三郎,吾兒,你就打算用這些食材,宴請陛下和皇后?”

    李隆基看了一眼蘇曉飛,答道:“父親大人,請你相信兒臣朋友,他的廚藝真的可以幫我們度過難關。”

    這個李旦,從被他媽也就是女皇武則壓制,當皇帝的那幾年也都是傀儡,所以性格優柔寡斷,畏手畏腳,本來知道李三郎請來救兵時還欣然接受,結果知道東市販賣食材的商鋪都被武三思責令停業三日后,心中打起了退堂鼓。知道兒子請來的朋友是兩個年紀輕輕的少年,心中更是忐忑不安。直到這些從西市買回的食材放到廚房外,他的信心徹底崩塌了。

    李旦勸兒子道:“吾兒,明日來赴宴的,可是皇上跟皇后,還有武丞相、韋丞相等官員,你以這些平民食材制作宴席,叫人笑話事,若是再被人陷害,你我父子二人,只怕難逃厄運……不如我們如實稟告,向皇上請罪。”

    李隆基道:“父親大人,那武三思飛揚跋扈,殺害朝臣,早已弄得朝廷上下怨聲載道,我們為何要縱容與他?還有那韋溫,仗著是皇后韋氏親戚,賣官鬻爵,大肆斂財,民間傳言,他韋氏所搶良田不計其數,這等理不容的賊人,我們為何要懼怕?”

    李旦見兒子義正言辭,一時也不知該如何反駁,只好問道:“你們真有把握不被武三思抓到把柄?”

    李隆基道:“皇上只要食到從未品嘗過的美味,必定大喜,那時候量武三思也不敢為難我們。”

    李旦道:“也只好如此,但愿此次能逃過一劫。”

    相王府廚房內,蘇曉飛和言兒已經開始聲勢浩大的處理食材工作,好在相王府中家仆眾多,在蘇曉飛吩咐下,男仆從負責殺雞宰羊,奴婢們則負責洗菜洗蔬果,一切進行的井井有條。

    李隆基從父親房中歸來時,見著自家廚房里一派熱鬧景象,不禁暗自佩服。他雖然自幼習武和羽林軍混在一起,卻對長期被幽禁在宮中養馬和陪太子讀書摔跤的生活感到厭倦。反而對能夠統領廚房的大廚十分憧憬,還時常偷看御膳房里總廚指揮手下廚子們準備宴席的場面。如今,看到在蘇曉飛指揮教導下,就連家中只懂得挑水砍柴的仆從們也拿起菜刀,心中一陣激昂。

    見李隆基來了,蘇曉飛招手道:“快來,我要教你和言兒一道‘硬菜’。”

    李隆基心中一喜,道:“何為‘硬菜’?”

    言兒也面露疑惑:“你讓我把這鍋胡麻油燒熱,究竟是要干嘛?”

    李隆基看著灶臺上的大油鍋,還有不斷從家仆那送過來,斬好的雞肉塊、雞腿和雞翅,不知所措。

    唐時人們的主要食物,八成以上都是蒸煮為主,其中一個重要原因便是植物油,也就是麻油的壓榨成本太高,普通民眾買不起。至于皇宮和達官貴人,富豪家中,廚師們會炒的菜也就那么一兩個,因為學習成本高啊。于是,炒菜便成為少數富豪家中或者大酒肆里一個表演性項目,更別接下來蘇曉飛要制作的這道菜肴了。

    蘇曉飛對言兒道:“白買的西域香料,拿出來吧。”

    言兒將數個盛有香料的陶罐抱上臺面,揭開后,頓時廚房內飄散起胡椒、孜然、茴香、迷迭香等香料的味道。

    蘇曉飛按照一定比例將這些香料混合到一起,遞給李隆基一個石臼,“將這些全部搗碎磨粉。”

    李隆基第一次見到烹飪雞肉還要這么多香料,感覺還未開始制作便口水欲滴了,樂滋滋地拿了石臼,坐在一旁奮力碾磨起來。

    蘇曉飛又安排言兒將白酒、料酒混合,搭配醬油,制成一鍋深褐色醬汁。而他自己,則去挑選了一把稱手菜刀,麻利地在雞肉塊、雞腿、雞翅上割開口。

    言兒之前跟著呂一鈞學習的烹飪,大都是蒸雞,水煮雞肉,像蘇曉飛這樣的做法,他聞所未聞。

    “曉飛,你打算怎么做這些雞肉?”言兒疑惑道。

    蘇曉飛嘴角微微一揚,端出一只裝滿白面粉的木盆。

    “按我的,拿幾塊雞肉,放在醬汁里浸泡半個時辰,然后撒上三郎磨好的香料粉末,接著裹上面粉,然后……嘿嘿嘿,油炸。”

    言兒和坐在一旁累的大汗淋漓的李隆基瞪大眼睛道:“油炸?”

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