() 妍兒最先拿起筷子，她夾起幾縷浸著湯汁的干絲放到嘴里，剛入口便嘗出豆干的原本味道里，混合著一陣濃郁異常的雞湯香氣。 “糟了，原以為老道士的菜不過是刀工了得，怎么連味道也這么好……”妍兒看了一眼蘇曉飛，隱隱為他擔心起來。 “怎么樣，妮子，貧道這碗大煮干絲味道不錯吧？那湯頭用的可是吊了一整晚的香濃雞湯。”九玄子笑道。 “哼，我偏不告訴你！”妍兒鼓著臉站在蘇曉飛身邊，悄悄拉了拉他的衣袖，輕聲問道：“你打算用什么菜跟他比？” 李隆基嘗過之后，同樣有些犯愁地站回到蘇曉飛身邊。 蘇曉飛的目光盯著湯碗，緩緩道：“這道大煮干絲，不僅考驗刀工，對湯頭火候的把握同樣考驗廚師……” 他的話未完便被倭國留學僧一聲夸張驚呼打斷。 辨正和尚跪在地上，仰喊道：“阿彌陀佛！僧從未吃到過這么美味的豆干！” 妍兒瞪了辨正一眼，道：“這臭和尚還自己會公平公正評判，依我看他就是借此機會討好臭道士！” 辨正輕吸了一口湯汁，抹了抹嘴，道：“女施主可不能這么，僧雖然是異國僧人，可也需要遵守那‘不卡誑語’的佛門戒律，這道大煮干絲，用雞骨、大骨吊制高湯，又配上胡蘿卜絲、臘肉絲提升鮮味，怎能不美味？” 辨正和尚評價如此，那兩個在山中辛苦多日，正愁一頓美餐的道士就更不用提了。 九玄子見五個評判中的三個都對這道菜的美味贊不絕口，另外兩人雖然嘴上不，可臉上表情顯然也明了這道菜的美味。 蘇曉飛也走到碗前，夾起一筷子豆干絲放入嘴里。 閉上眼，味蕾全部打開，他 “” 他得意地對著蘇曉飛道：“兄弟，讓貧道見識見識，你用那把定制廚刀，能做出何等美味吧。” 蘇曉飛定了定神，淡淡道：“既然道長做了一道大煮干絲，我便做一道豆腐給道長嘗嘗。” 九玄子一聽蘇曉飛要做豆腐，登時哈哈大笑道：“兄弟，你該不會是被貧道刀工給嚇傻了吧？咱們可不止要比菜肴的味道，還要比刀工，你能用豆腐展現出什么刀工？” 蘇曉飛笑道：“自然是我這那把庖丁刃的刀工。” 九玄子將信將疑地扔過庖丁刃，蘇曉飛接住后，命兩個道士在廚房拿來香菇、冬筍、一些雞脯肉和臘肉、青菜葉，基本上跟九玄子之前用的食材差不多，唯一區別是主要食材換成了白白的嫩豆腐。 蘇曉飛麻利地將這些食材清洗干凈，接著從刀套中抽出那把定制廚刀。 “嘿嘿，好久沒見了，不知你在那個世界，有沒有找到懂你的主人。”蘇曉飛深情地看著這把形狀和自己最喜歡的廚刀一模一樣的刀，發出感慨。 這個舉動讓在場的人全都懵了。 九玄子悄悄對妍兒道：“娘子，這子平時就這么古怪嗎？做菜前會對著菜刀話？” 妍兒白了他一眼，斥道：“你才古怪，他那叫……那叫……”妍兒想為蘇曉飛辯護幾句，可實在連她也覺得這舉動令人匪夷所思。 倒是李隆基思索了一會兒，道：“曾經有聽過，高水平的劍客，會對著自己的劍話，想不到賢弟竟也達到如此境界。” 妍兒仿佛找到救星一般，連連點頭，指著九玄子道：“對，他現在就是一個高水平的劍客，馬上要用他的寶劍，打敗你這誆人騙錢的臭道士！” 九玄子自討沒趣，站到兩個道士中間，好奇地注視著蘇曉飛。 只見蘇曉飛將食材一個個放在砧板上，接著手起刀落，將每種食材切片，再切絲，整個過程行云流水一般，沒有絲毫猶豫和停頓。 連同辨正和尚在內的所有人，都被蘇曉飛有著均勻節奏的切菜聲吸引了，目光難以抑制地鎖定在他的動作上。 香菇、冬筍、菜葉以及雞脯肉，轉瞬之間便成為一縷縷細絲。 少年的動作已經不像在做菜，而是更像在演奏某種有著悠揚韻律的樂曲，這些配菜切絲的過程，化為樂曲前奏。 接著，蘇曉飛笑著對九玄子道：“請問道長，既然要求是使用這院子里的食材，那道長之前熬煮的那罐高湯，可算在其中？”他面帶笑容，知道九玄子此刻無法拒絕。 九玄子果然猶豫了一會兒，道：“當然算，不然這妮子又貧道欺負你。”他是真心不想答應，倒不是舍不得高湯，而是從蘇曉飛剛剛切絲的動作來看，這子簡直就像是出了娘胎便在練習刀工似的。 然而他不知道，蘇曉飛更加恐怖的刀工，還在后面。 只見蘇曉飛在蒸鍋里放了一碗高湯，撒上香菇絲，又舀了兩大勺高湯放入鐵鍋緩緩加熱。 鍋中高湯冒熱氣時，香菇絲也蒸熟了，這時他將冬筍、菜葉和雞脯肉切成的細絲放入滾湯中。 “這么早就滾湯，若是下入豆腐，其他食材不就爛成一鍋了嗎？”九玄子評論道。他看了蘇曉飛的做法，以為蘇曉飛要做一個水煮豆腐。 但蘇曉飛這時突然將鐵鍋從火焰上移開，盛如寬湯碗里，接著如同九玄子之前將白干切絲的方法一樣，刀刃水平切割起豆腐。 這個動作讓九玄子和其他人全都睜大了眼睛。 妍兒的心都要從嗓子眼蹦出來了，心想：“豆腐那么嫩，如果稍不留神可就破了。” 九玄子看著蘇曉飛一刀刀將豆腐平切成薄片，不由自主屏住了呼吸。 突然，辨正撲通一聲跪在地上，再次仰贊嘆道：“若不是親眼所見，僧絕不敢相信，世間竟然有如此精妙的刀工……阿彌陀哎喲喂！” “閉嘴！臭和尚別打擾他！”妍兒在和尚光頭上狠狠敲了一記爆栗。 蘇曉飛手中運刀如飛，神情卻如同靜止一般專注，片刻之后，一塊稍微用點力都會破掉的嫩豆腐，化為一團細絲。 這時蘇曉飛又另起一鍋高湯，將豆腐在熱湯中快速煮了片刻便撈起，倒入寬湯碗中。 “完成！”蘇曉飛長須一口氣。 眾人一齊圍在桌前，仔細盯著這碗看似不可能的豆腐菜肴。 只見清澈的湯底中，細如發絲的豆腐一點點散開，緩緩鋪滿整個湯面，形成一幅放射狀的美麗畫面。 “真的根根分明，太神奇了……”妍兒贊嘆道。 “哼，豆腐切的倒是挺細，可還是一道煮豆腐，貧道就算刀工輸給你了，味道也不可能輸給你。”九玄子不服氣的道。 這時蘇曉飛拿來五只湯匙，笑道：“味道如何，只有嘗了才知道。” 辨正搶在第一個品嘗這道神奇豆腐羹，剛送入口腔，立刻感到一陣軟嫩清醇的鮮味，這味道是水煮豆腐完全無法比擬的滋味。 “那些豆腐……在我的嘴里融化，可味道，味道卻留在舌頭上……”辨正臉上寫滿甜蜜和幸福，如同剛出嫁的媳婦。 妍兒品嘗了一口，頓時閉上眼，覺得整個人都飄了起來，仿佛置身在一塊不斷顫動的柔軟豆腐塊上，全身上下每一個毛孔都透露著舒爽。 李隆基嘗了一口，覺得自己騎在潔白駿馬上，奔馳在無盡的大草原中。 兩個道士吃了一口，眼前仿佛見到自己架著白鶴，翱翔在縹緲云霧當中。 九玄子見各人嘗過這道豆腐羹后神情滿足，忍不住也從徒弟手里搶過一只湯匙，送下一口。 “服了……”九玄子喃喃道。 這道看似簡單的豆腐羹，不僅刀工勝過那道大煮干絲，味道更是絕妙至極。 “兄弟，可否告知貧道，這道豆腐羹，叫做什么？”九玄子問道。 “文思豆腐。”蘇曉飛道。
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