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大唐神廚傳 大唐神廚傳 正文 第六十二章 豬肉怎么了

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    ()    轉眼兩個多時辰過去,第九組候選者的菜品也全都完成。    負責品嘗菜肴的,是來自司膳局的五個資深御廚,其中便有首席御廚總管盧應。    每名候選者的菜品完成后,都由宮娥端到高臺上,經過五位御廚評判,并在之前那位老太監手中冊子上打出分數。    “妍兒,這幫御廚是怎么評分的?”蘇曉飛問道。    “他們將從色、香、味、形、養五個方面對菜品進行評分,級別分為三級,差,良,優,有兩項為差的將被直接淘汰,四項為優的可以直接通過初選。”妍兒道。    毫無疑問,盧應肯定會給出差的評價,那么只要其他四個御廚中再有一人給出差評,蘇曉飛就得連進入御廚學院的資格都沒有了。    他娘的,做的可真絕。蘇曉飛第一次覺得自己比淘寶店主還恐懼差評。    最后一陣鼓聲響起,蘇曉飛二話不,腳下運注神行步法,離弦之箭一般沖到放置食材的桌子前。    “臥槽!神經病啊!這他媽是誰干的?”蘇曉飛盯著放置肉類食材的桌子,氣急敗壞罵道。    原來經過前面九組隊伍“掃蕩”,剩下的全都是一些殘破不堪,甚至有些散發著難聞味道的雞肉,鴨肉,至于羊肉肯定是看不見了。    身為米其林三星大廚的蘇曉飛,看著這些質量低劣的食材,簡直一個頭兩個大。    蘇曉飛利用同組其他人還沒來的短短時間,迅速將堆在一起的肉類仔細又看了一遍,居然發現一條無人問的豬五花肉。    盧應在高臺上,遠遠看見蘇曉飛拿起那條豬五花,嘴角揚起一抹不易察覺的壞笑。    蘇曉飛手里拿著條豬五花,立刻又去另一張桌上尋找“幸存”下來的蔬菜,此時同組其他人已經拍馬趕到,陷入瘋狂的爭搶當中。    蘇曉飛又花了一會兒工夫,才從一堆殘缺蔫兒巴的蔬菜堆,應該叫爛菜堆里,找出一根萵苣。    剛想往爐灶走去,忽然聽見身后一陣哭聲。    “嗚嗚……什么肉都沒有了。”    既然是競爭,就一定會有失敗者,看著那幾個因為沒搶到任何肉類食材而直接被提前淘汰的人,蘇曉飛臉上的表情有些復雜。    他在另一個世界所經歷過的殘酷競爭,何嘗又不是如此呢?這些人中,很可能有著真正渴望成為御廚的少年,可誰又會同情他們?    算了吧,我也只有一條五花肉而已。蘇曉飛決定放棄心中那個念頭。    “這位仁兄,可否將你手里的豬肉,分給在下一些。”    話的,是一個穿著普通麻布短衫的少年,看上去和蘇曉飛差不多年紀,粗眉毛,圓臉,顯得很憨厚。    “我為什么要分給你?”蘇曉飛問道。    “因為別的肉都被搶完了,他們也不會愿意將自己拿到的肉分給我。”圓臉少年道。    “你倒是很誠實,可你怎么知道,我會分豬肉給你呢?”    “因為這是豬肉啊,使用豬肉的話,肯定會被給差評,也就無所謂輸贏了,我只不過是不想還沒在皇宮里做過一道菜就被淘汰而已,求求你就分給我一點吧,就一點。”圓臉少年央求道。    “分你一點倒不成問題,反正我也用不了那么多……等等,你使用豬肉肯定會被給差評?”蘇曉飛問道。有沒有搞錯,好不容易搶到手的豬肉,會百分百給差評?這還有沒有理了!    “是的。”圓臉少年重重點頭,似乎十拿九穩。    “你可不要唬我,同樣是葷菜,憑什么使用豬肉就會給差評?既然用了就給差評,為什么又要放在那里?”    “上一屆,還有上上屆御廚選拔時,所有使用了豬肉的選手,都直接給了五個差評。”    “真的假的?那不是坑人么!”    “難道兄弟沒聽過,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍?”圓臉少年道。    “這……”蘇曉飛恍然大悟,明白自己手里這塊豬五花肉,為什么會被留到第十組還無人問。    豬肉在古代人民心目中的地位,的確排在牛羊肉和雞鴨魚鵝肉后面。但這其實也是有原因的,其中最重要的一個原因,便是古代人覺得豬是充滿污穢的動物,加上烹飪方式缺乏,導致無論是散養還是圈養豬的肉質,吃起來都會覺得很柴,還有很濃的土腥氣。    但是,但是,但是……老子可是堂堂米其林三星大廚啊!蘇曉飛心想,要是不能用豬肉做出一道讓你們這幫土鱉御廚亮瞎眼的菜肴,那才真是不配踏入這什么御廚學院咧!    想到這里,他往高臺上看過去,目光正好與盧應的目光相遇。    “等著瞧吧!老狐貍!”蘇曉飛喃喃道,“一會兒就讓你見識見識,豬肉的厲害。”    “這位仁兄,你一個人站在這里看什么呢?大家都去爐灶了,你到底是給我豬肉,還是不給我豬肉?”圓臉少年不緊不慢地道。    已經完成菜肴的前面九組人,看到蘇曉飛拎著條豬五花肉呆立在那的畫面,紛紛發出哄笑。    高翔扯著嗓子喊道:“你打算拿那條臟肉做什么菜呢?大廚!”    “哈哈哈!什么大廚,這子根本就不懂做菜,哪有人會愿意吃豬肉!”    “就是就是,豬肉這東西,連我府上的下人們都不屑于煮來吃。”    “恐怕也就只有鬧饑荒的難民們會饑不擇食吃兩口吧!哈哈哈!”    盧應聽著臺下一陣陣哄笑,頗為得意,他的目的達到了。    在他身邊的另外一個評審御廚道:“這屆御廚候選者中,果然還是有這種傻瓜,居然以為那塊豬肉是用來做食材的。”    另一個則笑道:“居然還分給別人,真是兩只蠢豬,一會兒咱們不如嘗都不嘗,直接給這兩個傻蛋一人五個差評吧?”    盧應暗自竊喜,卻不表達出來,反而故作正經道:“諸位同仁,圣上命我們秉公評判,到時也不能失之偏駁。”    那四個御廚立刻恭維道:“盧總管的對。”心中卻一個個想著,誰不知道你將那些韋后黨羽子嗣們安排在前面幾組,現在居然擺出一副清高模樣,真是虛偽。    盧應隨后陰險一笑,道:“只需要淺嘗輒止,然后給他們倆一人兩個差評即可。”    老狐貍,真正的老狐貍!那四個御廚看著盧應背影,暗自驚嘆這個人的陰險狡詐。

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