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大鑒賞家 正文 第六百一十四章 野豬肉

作者/庾樂 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    今晚人數眾多,一共擺了八張桌子吃飯,干活的二十多人加上家人孩子,還有村里其他人,趙天明這邊又十幾個人,一共五六十人吃飯,人聲鼎沸。

    要不是鄰里大家幫忙,做那么多人的飯都做不過來。

    在農村,想要辦事真的得齊心,不然什么事都辦不成。

    “菜挺豐富的,這里還有竹筍啊?”

    沒多久就開飯,趙天明和齊騰云他們坐在一起,幾個人早就餓了,看到一桌子的菜,食欲大增,坐下來也不客氣的招呼著動筷子。

    “這是冬筍,一部分是山上挖的,一部分是鎮上買的。雖然沒春筍那么甜,不過也挺好吃的!

    趙天明說道,長時間在外面,他都很久沒吃過了。

    “不是啊!很鮮甜,好像和平時的不一樣,這是什么竹筍?”

    楊泉也跟著嘗了一下說道,對那些大魚大肉不太感興趣。

    “這是毛竹筍,就是平時電視見到的竹海那種,我一直都覺得毛竹筍是最好吃的,其他味道都差一些。”

    趙天明說道,在外面,加工成成品的竹筍很少是毛竹筍做的,所以他一般很少買。

    而且毛竹筍都是新鮮現賣的多,也只有新鮮的才好吃。

    “你們做竹筍就只加酸菜嗎?嗯,這酸菜也好吃。”

    劉木盛嘗了一下說道,他平時吃的竹筍都是炒肉或者炒香菇之類的加各種料,這么簡單的反而少見,吃起來卻味道很好。

    “個人口味吧!我們這地方鮮筍基本都這么做,酸菜也是自己腌制的。”

    趙天明說道。

    “上次我見齊騰云直播做了一次,也是這么做的,吃起來比看著還好吃,讓你寄幾條過來還說沒有,你早說這么好吃,我自己過來了!

    邵登峰說道,美食也是他的一大愛好,勉強算一枚合格的吃貨。

    “那時候冬筍剛出來沒多久,確實很少,我也就嘗試著做了一起節目。而且現在時間長些,竹筍露面了,更加好吃。你要的話我明天去找找看能不能挖幾條,不過我不敢保證哈,趙天明他們應該收刮過一遍了!

    齊騰云說道,竹筍出來大家也不會全都挖完,要留一些長大,自家的前兩天才瞧過,他想去挖,可能得到別家去問問,鎮上不是圩日也不一定有。

    “沒事,我們不強求,沒有就算了。這個又是什么?吃起來怪怪的!

    邵登峰不以為意,轉移目標,專門盯著桌子上一些看著比較新奇的菜式。

    “這是用香芋的苗稈腌制的,也是酸菜的一種,只是用的材料不同而已,用它來燉肉超好吃的,不過沒吃慣可能會覺得有一種氣味,和香菜芹菜蔥蒜一樣。”

    齊騰云解釋道,說著他也嘗了兩口。

    酸菜只要勤快一點的家家戶戶基本都有腌制一些,很多蔬菜吃不完的,都是砍回來腌制成酸菜或者喂雞喂鴨,不過這種芋苗做的他家就沒有。

    自從家里過上好日子,老媽好像懶了許多!很多東西都不想做了,想吃頓豆腐還得自己動手磨。

    “不是啊!我感覺挺好吃的,滑滑的脆脆的,我都沒吃過!

    邵登峰像發現了新大陸一樣,有很多特制的才是在城市里都不會看到,用他們的話說就是難登大雅之堂,就像狗肉不上餐桌一樣。

    對此,他嗤之以鼻,都不知道錯過了多少美食,他就喜歡涉獵這些新鮮的菜式和特色。

    況且,對于食物他也沒什么忌諱,姜蔥蒜香菜芹菜酸甜苦辣的通通能入口。

    “確實有種味道,不過和香菜那些不同,和菠菜那些有點像,可以接受!

    劉木盛嘗了下說道,他是不吃香菜的,聽齊騰云這樣說有點畏而遠之,不過嘗了一下,并沒有那樣夸張,反而覺得挺好吃的。

    “這是野豬肉,你們要不要嘗一嘗?有些人說吃著有腥味,也是看各人口味。”

    趙天明給他們介紹說道,在他看來,這里最難吃到的還是這道菜。

    “野豬肉?哪里弄來的?我們村有人打野豬嗎?”

    劉木盛他們還沒開口,齊騰云就問道,他基本都在村里,都沒聽說過。

    “不是我們村的人打的,是隔壁村,剛好這幾天有那么多人吃飯,我弟看見就買了半只回來。”

    趙天明說道,自家老弟在老家這一片地方基本都混熟了,有點什么消息都很靈通。要不是對方不愿意,也想嘗嘗鮮,他可能整只都買回來了。

    “你們這里還有野豬?野豬不是二級保護動物嗎?這樣打來吃不犯法?”

    邵登峰好奇地說道,這些人也太兇殘了吧?野豬都敢打。

    “保護個屁!都快泛濫成災了,經常成群結隊下來吃莊稼,尤其是夏天最多!

    齊騰云沒好氣地說道,他們這靠近大山的地方,唯一能看見的大型野獸,也就只有野豬了,經常下來禍害莊稼,甚至還會傷人。

    “野豬很多地方確實有泛濫的趨勢,都快移出保護名單了,很多地方政府也會根據情況開展獵殺行動!

    楊泉說道,有一次他去親戚家里玩,就遇到過這種事,不過折騰了半天好像也沒什么結果,他沒跟著進山,也不知道后來怎么樣了。

    “放心吧!我們這地方不會管的,恨不得殺少一些呢!年年都有人反應,政府都不知道多頭疼。不過這玩意兇殘得很,而且鬼精鬼精的,很難打到,不是落單的都不敢動手!

    趙天明說道,野豬一般都是以家庭為單位的,而且生育率又高,一窩生幾個,存活率還高,賤命一條很好活。

    放任幾年不管它們,就山里很多地方都能看到它們的蹤影。

    “沒有腥味。∩、八角、桂皮、胡椒……下了那么多料,太香了!比豬肉好吃得多,這才是美味!”

    另一邊,邵登峰卻已經吃上了,燙的他直咧嘴,卻舍不得出來。

    “你們這里很多野豬啊?那要到哪里才能看到?”

    劉木盛卻躍躍欲試,以前只在電視里看過,很想在現實里也見上一回,回去都能吹一吹。

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