() “粑粑，我們晚上吃什么呀？”大概四點鐘的時候，萌萌也玩的累了，小家伙跑到張漢身邊奶聲問道。水印廣告測試 水印廣告測試 “萌萌想吃什么？”張漢問道。 “額吃什么呢？”萌萌思索了一陣，也不知道要吃什么，于是小家伙嘟嘟著小嘴說道“哎呀，萌萌也不知道吃什么呀。” “哈哈。”張漢笑著搖了搖頭，目光掃視牲畜區，最后定格在太湖黑豬上，道“那晚上我們就殺頭豬，趙風，弄一頭豬帶回去。” “好的。”趙風點頭，邁步走向牲畜區，兩腳將一頭豬踹暈，扛起向山下走去。 張漢則抱著萌萌在一側跟著。 太湖黑豬買的時候大概兩百斤左右，一般情況在養殖場，兩百多斤就差不多要屠宰了。 不過這短短一個月的時間，在新月山上的太湖黑豬已經超過三百斤。 來到山下，張漢和萌萌上了瑪莎拉蒂，趙風則將豬放在熊貓車的后排座，臨上車前，趙風沉吟了下，趕忙跑到瑪莎拉蒂前，接來張漢的手機，撥通了阿虎的電話號。 “阿虎。” “風哥！你終于聯系我了！哈哈，你沒事，真是太好了，太好了，兄弟們都擔心死你了”電話的另一頭傳來阿虎喜極而泣的哽咽聲。 趙風聞言表情頓了頓，在永和會的幾年，趙風也有五六十個親信手下，他們或是生活所迫，或是被曾經被欺壓，或是向往這種生活，都加入永和會，不過因為他們雖然混，但人品還不錯，并不壞，所以漸漸的匯聚到趙風的手下。 幾年的時間，他們也都有感情的。 “好了。”趙風輕笑一聲，說道“阿虎你幫我個忙，你來新月山這邊，有一輛貨車，你將它給銷毀吧。” “是，風哥，那你什么時候回來看一眼兄弟們啊，聽說唐爺已經沒了，現在幫會已經亂了，沒有你，估計我們也守不住新月灣這塊地盤。” “再說吧，先這樣，這是我老板的電話，你不用給我回，我晚上再聯系你。”趙風說了一句便掛斷電話。 將手機還給張漢后，他回到熊貓車，輕輕的嘆了口氣。 幫會他已經回不去了，也不打算在混那種生活，對于阿虎他們他終究是有點不舍。 張漢他們離開后，新月山上。 “哈赤哈赤” 大黑噘嘴笑了起來，這一笑，足足笑了近兩分鐘。 “喔喔喔” 大黑太開心了，伸出拳頭在自己的胸口一頓猛砸，隨后他滴溜溜的目光便看向牲畜區，對小黑指了指。 表達著兄弟，今晚咱們隨便吃。 “嗷嗚” 小黑倒也興奮，它本來就特別喜愛吃肉，一開始不敢，直到大黑來，它才開始享受肉餐，那美味的烤肉，那香脆的骨頭，好好吃呢。 也是因為這個原因，小黑才承認大黑‘大哥’的地位。 “嗷嗷嗷” 小黑在詢問著吃啥？ “喔喔！” 大黑琢磨了下，它伸出拳頭比劃幾下，意思是這次它去，比劃玩便邁著步子沖向了牲畜區。 一拳將一頭太湖黑豬砸暈，抓住一只腿拎著走向密林處。 主人他們晚上吃豬，俺們也整一頭。 餐廳中，鋼琴也已經送來，整個餐廳煥然一新，絲毫看不出戰斗過的痕跡。 張漢帶著萌萌進入餐廳，趙風則沒有跟著，沉吟了下，邁步走向隔壁的菜館。 “經理經理！收保護費的又來了。”小美看見走過來的趙風，嚇了一跳，趕忙跑到經理的身旁小聲說道。 “啊？”經理表情一緊，當看到是趙風后他才松了口氣，因為經常看到趙風，在餐廳他人挺隨和的。 “歡迎歡迎，不知道大哥這次來是”經理打開門將趙風迎進來后笑著問道。 趙風看了一眼經理和小美的忐忑表情，微微笑了笑，道“我不是來收費的，過來只是想問問你這里能不能殺豬。” “殺豬？”經理微微一愣，他遲疑的說道“是隔壁餐廳老板養的豬嗎？” 他們這里雖然能殺豬，但還從來沒接過這種活，如果是別人的，那他打算拒絕，如果是隔壁餐廳老板的，那就另當別論了。 “是。”趙風點頭，見到他的表情就知道可以，于是趙風直接從兜里拿出數張百元鈔票，放在柜臺上，道“這一千元是手工費，我去將豬拎過來。” “好的，那我叫幾個伙計幫你。” “不用。” 見到趙風拒絕，經理本來還以為趙風有幾個手下一起抬豬，結果發現張漢一個人將幾百斤的黑豬扛過來后，他的表情有些僵硬了。 尼瑪，他的力量有多大啊？好幾百斤的豬說扛就扛了？ 將豬扛到后廚，讓那些主廚和其他工作人員都有些驚奇。 “好家伙，太湖黑豬啊！”主廚走過來，在黑豬的身上拍了拍。 “閑著的人過來，給這頭豬宰了收拾出來。”經理拍了拍手說道“殺豬的每人一百元手工費。” 此言一出，所有閑著的人都湊了過來，這倒是讓兩個正在炒菜的廚師有些郁悶，他們也想賺額外的錢啊！ “等下在殺，我先回去問問。”趙風說了一句，轉身離開。 回到餐廳，張漢，張莉都坐在沙發上陪萌萌玩玩具，趙風徑直的走了過去，問道“老板，豬要怎么殺？” “正常弄就行。”張漢隨口回答。 “哦，好的。”趙風點頭。 “豬蹄和里脊肉單獨放在一起，剩下的正常，豬肉的話，都少拿回來一點，其他的一半做成肉餡，一半送去做香腸。”張漢說道。 對于豬肉，張漢也查過具體資料。 除了排骨、豬蹄、內臟這些以外，只說豬肉的話，共分為四個等級。 特級里脊肉，里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉，肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉。 一級通脊肉，后腿肉。 二級前腿肉，五花肉。 三級血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。 不同肉質，烹調時有不同吃法，吃豬肉，不同位置的肉口感也不同，豬身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相對老些。炒著吃用前后臀尖；燉著吃用五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做餃子、包子的餡要用前臀尖。 當然，排骨，豬肝這些也是非常可口的，尤其是排骨，更是深受人們的喜愛。 不用說張漢也會將好吃的給萌萌留著，比如說豬蹄和排骨。 現在新月山上的牲畜幾乎可以不計量的吃，有那么多陽青水在，完全能供的上需求，不過張漢也沒打算天天都吃肉餐，葷素搭配才是最營養的伙食。 “好。” 趙風聞言后點頭轉身走了出去，他要親自監督殺豬，還要將這些肉都分好。 “哥，哥，殺豬了？咱們晚上吃豬肉？”張莉的眼睛都聽的亮了起來。 “是的呢，姑姑，我們晚上要吃豬肉啦，那么那么大的豬呢，還是黑的。”萌萌眨巴著閃亮明澈的大眼睛回答道。 “哇塞！酷啊！”張莉頓時來了精神，她可知道哥哥養的牲畜不一般，雞肉，鵝肉都超級好吃呢。 “對了，我告訴安娜一聲，讓她晚上也來吃，還有小晴也叫來，讓她也嘗嘗我哥無敵香的飯菜！哼哼，估計吃完又會多了一個迷妹啊！”說話間張莉拿出手機，給她的兩個好姐妹打去電話邀請。 除了李安娜外，另外一個叫羅晴，是夜場的王牌調酒師，張莉剛來的時候，總會去她那喝一杯，一來二去就熟悉了，關系還不錯。 “你倒是不客氣。”張漢搖頭笑了笑。 “跟我親哥客氣什么？萌萌你說對不對？”張莉笑嘻嘻的看向萌萌說道。 “嗯哼，額對呀，不客氣，不用客氣呀。”萌萌揮動了下小手掌奶聲回答。 話語惹來張漢爽朗的笑聲。 “對了，哥，咱們晚上都吃什么菜啊？”張莉好奇的問道。 “紅燒排骨，烤豬蹄，東坡肘子，殺豬菜，鍋包肉，紅燒肉，拍黃瓜和雞蛋柿子湯。”張漢頭也沒抬，一邊看著自己的手機一邊說道。 “咕嘟，咕嘟，咕嘟。” 張莉聽的眼睛都快綠了，連著咽了三下口水，已經有些急不可耐了。 “這么多好吃的？哇，今天好有口福。”張莉很驚喜的說道。 “哇哇，有口福呀，好吃的，多多。”萌萌在沙發上笑咯咯的跳了起來。 很快，時間來到六點鐘。 梁夢琪一伙、孫東恒一家以及非會員食客都相繼到來。 而最里側的會員椅子上，只有皮爾森一個人坐著，王強和吳麗穎還沒有來。 六點十分，蛋炒飯和清湯面相繼出鍋。 正當梁夢琪幾人起身走向廚房吧臺的時候，大門打開，趙風帶著一行五個人匆匆走了進來。 他們的手里都端著一個架子，上面有著豬蹄，排骨，里脊等等肉品。 “什么情況？” 餐廳眾人的眼神一下子匯聚在各種肉品上，尤其是余青青，眼睛大亮，連連說道“什么情況？什么情況？什么情況？” “難道是” “夢琪。”趙風看著梁夢琪微微一笑，道“我們晚上有豬肉吃，我覺得你們現在還是先別吃蛋炒飯了，等一等？”
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