在孔雪英的操持下,謝浩老宅的廚房頓時煥然一新,好幾年沒使用過的生銹的大鐵鍋已經換上了新買的鐵鍋。尺寸謝浩是按照原來老鍋的尺寸買的,因此放在灶坑上正好合適。油鹽醬醋等各種調料都各歸其位,一一有序擺列好,并且讓謝浩給土灶生柴點火熬鍋。
在農村用土灶做飯時,新買的鐵鍋通常都要先熬鍋之后,才能使用。謝浩在超市也將熬鍋時需要的豬皮和豬板油都已經買好了,這時聽孔雪英讓他生火,就知道要先熬鍋了。
謝浩從外面庭院里劈了一堆干枯的樹枝,搬進了廚房,將火點了起來。這時孔雪英操起一塊兩指厚的豬皮在燒的發(fā)燙的鐵鍋上來回不斷的蹭,將鍋內部全都蹭個遍,直到肉皮蹭薄,冒出了大煙為止。
熬完鍋之后,新鍋還不能立馬使用,還得去鐵銹。這時候就要用到和豬皮一起買回來的豬板油了,正好剛才已經熬鍋完畢,孔雪英將切好一小塊一小塊的豬板油投入到了鐵鍋里,待豬板油都熬成了油之后,孔雪英問道:“小弟,你剛才把韭菜放哪了?”
“韭菜?”謝浩一臉不解的樣子,“嫂子,現(xiàn)在又沒燒菜,你要韭菜干嗎?”
孔雪英道:“用豬板油和韭菜一起去鐵銹好一些,趕緊去找來,一會豬油都該濺出來了。”
“好的,你稍等片刻,馬上就回來。”謝浩急匆匆跑了出去,從長安新豹的后車廂里找出了韭菜。也幸虧當初他在洞府倉庫內存的蔬菜夠多,要不然現(xiàn)在都不知道去哪找韭菜。只是一想到用那么好的韭菜去給鐵鍋去鐵銹,他又有點心疼。去鐵銹的菜肯定是要倒掉的,用洞府內蘊含靈氣的韭菜來去鐵銹,想想都覺得太奢侈了。
“小弟,你還沒找到韭菜嗎?實在不行隨便找些青菜也行。”孔雪英見他出去還未回,在廚房大聲喊道。
謝浩忙應答道:“來了,來了!嫂子這韭菜要洗干凈切一下嗎?”
“不用了,反正一會也是要倒掉的,沒必要那么麻煩。”
“好的,嫂子,那我就放砧板上了,我去外面把所有的菜都拿進來,一會差不多村長大伯該來了吧?”謝浩隨將韭菜放在砧板上,轉身又走了出去。
孔雪英用同樣新買的鍋鏟撥動鐵鍋里熬成油渣的豬板油,緩緩的將豬油均勻的澆在鐵鍋各個位置,然后用菜刀刀背操起砧板上的韭菜倒在鍋里。頓時就聽“滋滋滋”不絕于耳的聲音在油鍋里炸響,然后就遍布整個廚房的濃郁的韭菜香味。
“唔~~好香啊!”謝軍正巧從外間走了進來,聞到撲鼻的韭菜香味忍不鄒嘆道:“老婆,你的藝又進步了!”
孔雪英此刻也被突如其來的韭菜香味給震驚住了,一時間都忘了回答謝軍的話語。似乎自己就只在鍋里放了豬油,然后撒了把韭菜,可為什么會有那么香的味道呢?
她開始意識到這韭菜恐怕不簡單,否則無法解釋這奇異的香味從哪里冒出來,究竟是不是一會炒菜的時候做一道韭菜炒蛋就知道了。不過現(xiàn)在嘛……孔雪英的眼睛余光忽然瞥見謝浩從外面抱著一筐菜走了進來,猛地一把將他拽了過來,笑盈盈的問道:“小弟,告訴嫂子,你這韭菜哪里買的?”
“停!我說嫂子,你就不能讓我先把菜籃子放下來嗎?要是一會全撒了你還得重新收拾,那多麻煩。”謝浩一邊抱怨一邊掙脫了她的拉扯,心里則有些無奈和苦笑,從韭菜入鍋的時候就知道孔雪英會找他問個究竟,“唉!又得想辦法說謊了。”
不過這或許也是個會,以前謝軍一家一直擔心自己承包葫蘆谷會虧本,畢竟現(xiàn)在農村家家戶戶都在種蔬菜、養(yǎng)魚、養(yǎng)豬的,可沒聽說誰家發(fā)財了,反倒一不小心天災瘟疫的反倒弄的血本無歸。以前就有幾家養(yǎng)雞、養(yǎng)豬的大戶,因為禽流感和豬流感,最后忍痛將生病的豬和雞埋了。
經此一鬧,原本還算富裕的家庭一蹶不振。現(xiàn)在村里已經很少有人大面積養(yǎng)殖家禽、家畜了,都是家家戶戶在散養(yǎng),這樣就算得病也不會傳染其它雞、豬身上,損失也會小很多。
謝浩雙眼微微瞇起,正待開口說話,忽然感覺耳朵一疼,原來是孔雪英的芊芊玉正排他的耳朵,謝浩忙不迭呼疼道:“好痛啊,嫂子你快松!好好的你又發(fā)哪門子的瘋啊?”
孔雪英冷笑聲:“別給我裝模作樣,用了多大的力道我自己心里有數。我只是提醒你別給我撒謊,從初時我就發(fā)現(xiàn)你每次想說謊時都會微微瞇著眼睛。你剛才又做出了這樣的表情,是不是又想騙我來著?”
謝浩頓時懵逼了,我說謊時有這毛病嗎?為什么我自己不知道,想了想剛才的動作,似乎……好像……大概……可能還真的是這樣的?
“我去,嫂子你成精了,這你也能看出來?你干嘛不去當警察算了,在家里帶孩子多浪費?”謝浩忿忿不平的揉著自己被她擰過的耳朵說道。
孔雪英皓腕微動,鳳目圓睜,直視他道:“你說什么?再說一遍,我剛沒聽清楚。”
謝浩一駭,忙后退幾步,訕訕道:“沒,什么也沒說。我剛才是在夸嫂子你呢!對了,你不是想知道這些蔬菜哪里來的嗎?我告訴你哦,這可是我從省城農科院的一個教授那里搞來的頂級綠色有蔬菜,是我在省城那邊的同學剛快遞送過來的。”
“綠色有蔬菜?這什么東西?”孔雪英俏臉疑惑不解的問道。
謝浩揉了揉鼻子,說道:“綠色有蔬菜,簡單來說就是禁止使用人工合成的化肥、農藥、激素,以及轉基因產物,采用天然材料和與環(huán)境友好的農作方式生產出來的蔬菜。”
孔雪英一愣,狐疑的問道:“不讓用化肥和農藥,那你一畝地能生產多少蔬菜?”
謝浩聳聳肩,淡淡的說道:“所以說了,這種蔬菜外面賣的很貴。不過從安全和味道的角度來考慮,這種綠色有蔬菜的確比我們地里面種的那些使用過化肥和農藥的蔬菜要強許多倍。這也是我承包葫蘆谷打算采用的生產方式,不用化肥和農藥,采用純天然材料和生態(tài)種植方式。”
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