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都市大地主 正文 第一百六十章 《紫山指南》

作者/北漓海 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    (感謝腦瓜兒童鞋的打賞)

    貝貝姐終究還是念及自己堂二叔李牧的難處,在征求蘇北的同意之后,打了個電話給他,告訴李牧,要幫陳金鵬可以有兩個選擇,一是北岸韓牛,二是紫山牛肉。

    當然,貝貝姐只了紫山牛肉是蘇北家里自己牧場養出的牛肉,如今還只在湘省略有名氣,不過牛肉品質不會比那個澳洲的級牛肉差,對于北岸韓牛,貝貝姐更是沒有多,只講了蘇北認識北岸韓牛的老板,可以幫他們爭取到一些出口份額。

    至于二選一選哪種,則由他們自己商量。

    陳金鵬正在公司召集高層開會,接到李牧的電話后,把這個事與在座的公司高管們了一下。

    “董事長,這個紫山牛肉我聽過,相信大家都聽過最近業內出現過一本叫做《紫山指南》的雜志,這個紫山牛肉和這本雜志同出一源,雖然這本雜志模仿米其林,在業內很多人都在看笑話,對于雜志我不發表意見,但是,紫山牛肉專門去品嘗過,肉質的確非常好,至于好到什么程度,嗯,怎么呢,個人感覺而言,似乎還真不比b級黑毛和牛差。”負責市場調研的主管道。

    《紫山指南》已經發行兩期,在業內的引起的波瀾不大,雖然有自己獨特的東西,但是大家怎么看都覺得是模仿《米其林指南》,創立亞洲人自己獨特的餐館飯店品級制度。在很多人看來,是異想天開的,所以等著看《紫山指南》笑話的人不在少數。

    “那紫山牛肉怎么可能比得上b級牛肉。彭總監,你別開玩笑了,這b級牛肉,在全世界也都是最好的一類了,那個鄉下人家里養的牛能媲美?呵呵,國內什么時候出現這么好的牛肉了?我陳帥怎么不知道?”陳帥見父親接了個電話,居然在公司會議上又提起那個叫做蘇北的人。而市場調研部總監居然還什么紫山牛肉不比b級牛肉差的話,本來就看不過那個鄉下人的陳帥,忍不住當場出言譏諷道。

    陳帥的話一出口。市場調研部的總監臉色立即變得難看起來。

    陳金鵬瞪了自己兒子一眼:“讓你來公司學習,現在還沒你話的份,給我老老實實聽著就行!”然后對市場部總監道:“彭,這子胡八道你別忘心里去。這個紫山牛肉真的有那么好?還有。哪個北岸韓牛的情況,你們調研部了解多少?”

    陳金鵬在商場闖蕩多年,自然心思細膩的多,可不是陳帥這種年輕人能比的,他清楚,既然李貝貝這個年輕有為的外交官兼副省長之女能出來,顯然不會是無稽之談,自然有她的道理。顯然李牧也是這樣想的,才會把她侄女的話轉告給自己。

    “沒關系董事長。陳少也是擔心公司的發展。”那市場總監知道自己只是個打工的,這個公司到底將來還是面前這個跋扈的年輕人的,自己沒必要得罪少東家,整理下心情繼續道:“大家知道,工作的原因,我每次去外面出差,都會到當地有名的餐館飯店吃飯考察,上次我去湘省的星市出差的時候,特意去了一家第一期《紫山指南》上列為七品的飯店,嘗了這家飯店的各色菜肴,據《紫山指南》上介紹,這家飯店的各種食材均來自一個叫紫山村的村莊,根據飯店的名字,我猜測這家飯店應該就是這個紫山村的人開的,我嘗過的幾道菜,味道確實非常好,其中一道牛肉土豆湯用的牛肉就是紫山牛肉……句老實話,雖然他們那是中餐廳,烹飪的方式與我們西餐廳不一樣,但是作為一名經驗豐富的食客,我還是能嘗出來,他們用的牛肉,要比我們餐廳的牛肉好很多!本來我是想向公司推薦的,可是公司已經把發展策略定位為進口的級牛肉,所以我就沒有再提出來。”

    陳金鵬聞言,眉頭有皺:“你去的那家飯店只是七品?《紫山指南》那本雜志我也翻過,好像他們推出的飯店品級制度里面總共有九品,和古代的官階一樣,一個七品飯店用的食材就要比我們餐廳的要好?那他們的裝修和其他服務水平如何?”

    彭總監回憶了一下,回道:“服務水平還是很高的,衛生也不錯,裝修檔次也很好,復古田園風格,進門就給人感覺很有特色,聽本地的食客那家飯店開業也沒多久,但是生意極好,已經準備開連鎖了。”

    陳金鵬聞言,沉思了一會,問道:“彭,以你來看,要是用這種紫山牛肉,能否達到米其林那邊的標準?”

    彭總監猶豫了一下,還是道:“董事長,不管是日本的級和牛,還是澳洲那邊的級牛肉,我都吃過不少,單單是從牛肉的品質來看,紫山牛肉應該是很接近級牛肉的,但是,名氣是完全沒得比,大家都知道,西方人對咱們華國很多方面都有便見,能不能通過米其林的要求,我也實在不好。”

    彭總監的話,意思很明顯,那就是從他作為一個老食客的角度來看,紫山牛肉的品質極高,但是沒有名氣,不敢保證能入了米其林派出的考官的法眼。

    “那一下北岸韓牛,你們調研部了解多少?”陳金鵬轉過話題。

    提到北岸韓牛,彭總監精神一震,示意陳金鵬等人稍等一下,出了會議室,然后很快又回來,手里拿了一份資料,坐下來道:“董事長剛剛提到北岸韓牛,我就有印象,當初調研部在篩選牛肉品牌的時候,我記得好像看到過這種牛肉,果不其然,剛剛在我們淘汰的牛肉品牌資料里找到了它。我剛剛回來的路上翻了一下,我們之所以淘汰這份資料,不是這個牛肉品牌不好,相反,這個北岸牛肉,如今是整個韓國最有名氣的牛肉,售價極其昂貴,堪比級神戶牛肉,據我們得到的資料,北岸牛肉,雖然是一個新興的牛肉品牌,但是在韓國的高端牛肉市場,已經占到了百分之四十一的市場份額,另外這種牛肉,還是韓國為數極少的,能出口到歐洲的級牛肉。”

    到了這里,彭總監停頓了一下。(未完待續。。)

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