當李宇處理完參體，耳邊傳來了雷祁連起灶的聲音，他連忙將處理完的海參收好，放在一個小籃子里，走到了雷祁連的身邊。
雷祁連正在熱油，另一只手簡單的翻了翻海參，道：“處理的很干凈，小宇，辛苦了。”
李宇笑著點點頭，在雷祁連身邊又起了一口湯鍋，大火燒開，將海參放入沸鍋內燙過撈出，瀝干后放置一旁。
原版的烏龍吐珠，需要將海參切成條狀，但這次雷祁連和李宇烹制的海參，內中將夾雜著鵪鶉蛋，因此李宇并沒有將海參開，而是保留了原狀。
當李宇瀝干海參時，雷祁連那邊的油也燒熱了。
只見雷祁連神色凝重，一手穩穩執著鍋柄，另一手拿著一把漏勺，勺內裝著的，正是李宇挑選出的鵪鶉蛋。
“刺啦啦——”漏勺入鍋，鍋內的油立刻蓋過了勺內的鵪鶉蛋，沸油與鵪鶉蛋表皮接觸，不斷冒著滾燙的油泡，如同一個小趵突泉一般。
過了幾秒，雷祁連猛的將勺子抬起，濾掉勺內殘油后，他將鵪鶉蛋都倒進了一個小碗里。
“邵五段，”直播間內，劉丹看向邵五段，問道：“您覺得到目前為止，雷六段的烹制過程有失誤嗎？”
不得不說劉丹很聰明，魏五段是雷祁連在酒店的副手，如果讓魏五段點評雷祁連，很可能會影響二人的私人關系，二把手評論一把手，這在哪個地方都是大忌。
所有在此前的幾番討論中，劉丹都有意無意的引導邵五段評論雷祁連，魏五段則負責點評吉米森。
邵五段聞言搖了搖頭，道：“目前來說，我覺得雷六段與他的助手配合的很好，始終沒出現什么失誤，雙方分工很明確，就像現在這樣，那位助手在處理食材，雷六段會等他處理完畢再另起一鍋....咦？”
只見畫面中，雷祁連根本沒有等李宇處理完畢，直接就著油鍋下了蔥段！
這叫做熗鍋，指將姜、蔥、辣椒末或其他帶有香味的調料，放入燒熱的底油鍋中煸炒出香味，再及時下菜料的一種方法。
可是現在鵪鶉蛋剛剛瀝出，表皮滾燙，還沒有塞入海參體內，哪有什么料可以下？
只見李宇單手取出一條刺參，用大拇指推開腹部，露出了一小道口子，另一只手拿起一雙筷子，伸手直接伸入碗中，一秒之后，筷子抽出，只見筷端之上，赫然夾著一顆鵪鶉蛋！
接著，李宇穩穩的將鵪鶉蛋塞進刺參頭部，迅速遞給雷祁連，雷祁連頭都沒抬，伸手接過刺參放入鍋中。
一組..兩組...用了不到十幾秒鐘，李宇便將全部的鵪鶉蛋，一對一的塞進刺參體內！
各方平臺瞬間炸鍋！
“尼瑪你告訴我這不是快進？”
“666666”
“上次公司年會，我提莫的夾個乒乓球都要幾十秒....”
“你提莫和我說這個B是三段？”
就連各大電視臺請來的評論嘉賓，都被李宇這一手驚的目瞪口呆！
無數原本對李宇懷有‘黑幕論’‘后臺論’“媽個雞就是想罵一句論”的人，此時也紛紛啞口無言。
作為華夏人，沒人比他們更清楚李宇這一手有多難。
銀質的筷子，本就不適合夾取東西，半熟的鵪鶉蛋外表依舊光滑，就算是放在面前讓人夾，恐怕也需要嘗試好多次了，而李宇呢？全程不看碗內，頻率一秒一個，只能用神乎其技來形容！
無數人的焦點都放在了李宇身上，反倒是忽略了在一旁的雷祁連。
正當觀眾們準備繼續看下去時，導播突然將畫面一轉，播起了吉米森的畫面。
這是為了保證兩位六段的比賽菜譜，不至于被全程錄制而導致外傳，是錄播方計劃內的視角轉換。
但對觀眾來說，無異于吃飯吃的正爽，結果突然被一根魚刺卡住了喉嚨。
一時間，電視機前和網絡平臺上，頓時無數人破口大罵。
看臺上，陳曦顏看著場地中央的那道身影，皺眉呢喃道：“好像啊...不會吧？”
另一個座位上，黃雨薇直接拿出了手機，給李宇發了一條VX：“我說...那個雷六段身邊的人，不會就是你爸？！”
可惜，李宇的手機留在了休息室，黃雨薇的這條VX，注定是無法被及時回復了。
李宇和雷祁連之間的默契，在此時達到了極佳，李宇的目光緊盯著刺參腹部，不去看碗中的鵪鶉蛋也不去看雷祁連。
同樣，雷祁連的目光也緊鎖著油鍋，每將一根刺參放入鍋內后，頭也不抬的伸手一接，新一根刺參便落入手中。
二者的配合如同機械流水線一般，高效而又精確。
當最后一根刺參入鍋后，李宇輕輕的呼了一口氣，他已經將規則內允許的操作全部都完成了，接下來他只能靜立在一旁，看雷祁連做最后的收尾了。
而此時的雷祁連，也將自己的注意力全部集中，氣血狀態達到了峰值。
這種氣血峰值，醫學概念上稱之為腎上腺素爆發，持續時間并不長，在這一段時間內，雷祁連的狀態將會達到最佳。
現在雷祁連要將這些海參燒入味，同時保證其體內的鵪鶉蛋熟而不透，這是極其耗費精力的一道工序。
如果今日沒有李宇在場，雷祁連現在絕不會有充足精力烹制海參，別的不說，單說海參去沙嘴以及塞鵪鶉蛋，他的心力就得耗費大半了。
正是靠著李宇，他才能將最好的狀態，保留到了最關鍵的時期！
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