在錢副組長他們進包間之前，李宇便將餐前冷盤準備好了，桌上放著一個玻璃醒酒器，內中裝著色彩鮮紅的紅酒，醒酒器旁是兩瓶未拆封的名牌白酒，屋內一角還有兩箱啤酒和飲料，幾乎考慮到了所有人的喜好。
眾人上桌后，趁著方雨芯上菜的空隙，那位姓封的第四副組長咳嗽了一聲，似笑非笑的看著金辰：“老金啊，你今天把我們帶到這家李記私房菜館，可得好好的說道說道，我在樹城這么久，可是沒怎么聽過這家店的名頭吶。”
金辰心中一凜，這位說話可有點夾槍帶棒的，他臉上露出了帶著幾分謙恭的笑容，語氣卻沒有絲毫松動：“李三段的水平是毋庸置疑的，前幾日東源的趙靖趙總，都還在李三段這兒大快朵頤呢，我老金在這兒給大家做個保，要是李三段做的不好吃，您可以當即走人，別給我面子！”
“哎，老金，老封，你們別那么大火氣，”進屋后許久沒說話的錢副組長伸出手，做了個下壓的動作：“咱們是來吃飯的，又不是來吵架的，來來來，先試試冷盤吧。”
說罷，他伸手打開了一道冷盤的蓋子，頓時眼前一亮：“喲，這是...土筍凍？”
原本打算讓錢副組長大吃一驚的金辰，聞言一滯，這道菜是他特意囑咐李宇做的，居然被認出來了？
他強露出一個笑容，道：“錢副組長真是見多識廣吶，這道小菜都能看的出來？”
錢副組長淡然一笑，眉間卻帶著幾分壓不住的得意：“三個月前不是高考座談會嘛，我代表部里到泉城巡視，正好吃過這道菜，那味道還真不錯...我試試這位李三段的手藝。”
作為主賓，錢副組長不需要等任何人先動筷，他夾起了一小口土筍凍放入嘴中，接著眼前一亮：“唔...好吃，好吃！”
見錢副組長開動了，金辰和他的兩位教授朋友，也紛紛開口請大家下筷，金辰抽空看了眼李宇，小老弟，說好的讓錢副組長開開眼，你可別掉鏈子啊...
李宇上完冷盤，和方雨芯交代了幾句，接著便轉身下樓做菜去了。
包間內，眾人已然品嘗完土筍凍這道冷盤，就連始終板著臉的封副組長，都不由的對接下來的菜式，有了幾分期待。
錢副組長隨即打開了第二道冷盤，打開蓋子后，他頓時一愣：“這是什么？”
其余幾人也將目光投到了這道菜上，只見這道菜由十幾個紅白色的薄片狀東西組成，紅色似乎是什么的皮，白色的似乎是...“蘿卜？”另一位農大的院系主任，帶著些許猶豫開口了。
“不太像，”錢副組長搖了搖頭，此時他眉頭微皺，對于他這種自詡吃過大江南北的吃貨來說，認不出菜名其實是件不太愉快的事兒。
過了好一會兒，實在想不出菜品的錢副組長，無奈嘆了口氣，伸出了筷子，將紅片和白片各夾了一片，閉上眼睛慢慢品嘗。
過了一會兒后，他睜開眼，神色中帶著些許驚異和贊嘆，在飯桌上看了一圈，緩緩開口道：“是山楂片和山藥。”
沒錯，這道冷盤，正是開胃山藥！
山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有各種營養物質，是老幼皆宜的食品，而開胃山藥，則是將山藥去皮蒸熟后放涼切片，將其與山楂糕擺放在一起，紅白相間，最后淋上蜂蜜，酸酸甜甜的特別好吃！
錢副組長臉上依舊是和和氣氣的，但在他心中不由暗自記上了一筆：一勝一負。
他和李宇沒什么仇怨，但為了吃貨的尊嚴，他單方面的將這次酒席，看成了和李宇的一次交鋒。
但很快，這場交鋒就變成了李宇單方面的吊打。
“這是什么，炸章魚丸？....哦，原來是炸南瓜丸子。”
“這是魚肚嗎...什么？居然是扇貝...”
“小姑娘，你問問這道菜叫什么？鼓油雞...？”
錢副組長越吃越沒脾氣，但他很悲哀的發現，自己根本不生氣！甚至對接下來的菜品，有著無限的期待。
期待被吊打？...我不會是得了斯德哥爾摩癥吧？
很快，李宇烹制的正菜上桌了。
首先是主食，排骨燜米飯，以及一道主菜——魚香肉絲。
錢副組長再無開口點評的勇氣，他先裝了一碗燜飯，唔...排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，充分吸收了各種食材的鮮味，美味十足。
接著他又嘗了口魚香肉絲，過了一會兒，他皺眉看向方雨芯：“小姑娘，你說這道菜叫魚香肉絲...魚呢？”
方雨芯哪知道這些，她不過是按李宇說的報了菜名而已，就在她手足無措時，李宇進屋了。
只見李宇端著一大碗水煮魚，穩穩的放到了餐桌中央，他終究有些擔心方雨芯拿不穩，便獨自端了上來，正巧，聽到了錢副組長的這句話。
李宇將手擦了擦，開口道：“魚香肉絲，這是是一道川菜中的名菜，以魚香調味而得名，相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由川籍廚師創制而成，雖然名字里有個‘魚’字，但實際上菜里是見不到魚的。”
“哦？那么這道菜是因何得名的呢？”錢副組長頓時來了興致，他有個喜好，對那些菜名的來歷喜歡追根問底，以便下次他再遇到時，可以好好的‘秀’一番。
李宇笑道：“相傳很久以前，在川省有一戶生意人家，他們家里的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。
有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，當她丈夫回家后一嘗，頓時驚呼美味，這才有了這道魚香肉絲。”
說罷，李宇指著那盆水煮魚，道：“如果要吃魚，可不能錯過它哦。”
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