網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)鬧翻天，直播間里的人氣也是越來越旺盛，但這些東西與考場沒有半點(diǎn)關(guān)系。
在眾人擺正了態(tài)度，聚精會(huì)神地看著林小天表演之時(shí)，林小天也是心無旁騖的繼續(xù)接下來的步驟。
食材的處理只是最基礎(chǔ)的步驟，接下來才是林小天展現(xiàn)他真正實(shí)力的時(shí)候，一位地球廚神的實(shí)力！
“這……這家伙不只是想做一道菜？”
林小天接下來的動(dòng)作引得有人驚呼，他的作法讓所有人都更加驚訝。
只見林小天忙碌著，身體轉(zhuǎn)的像是陀螺，看起來整個(gè)人進(jìn)入了忙亂的狀態(tài)，時(shí)而拿起鍋鏟，時(shí)而又回頭去處理食材，手忙腳亂。
可這是表象，但凡是有些眼力的人，便能看出來，林小天是忙中有序，他的每一個(gè)步驟都像是精密的程序，相互連貫卻又互不打擾。
將林小天所做的事情分成三個(gè)部分：第一，林小天用一口大鐵鍋蒸米飯，他采用了極為古老的鐵鍋，這算是林小天的絕技之一。
有些味道，是高科技廚具做不出來的味道，菜式，講究的是細(xì)膩的工序，哪怕是絲毫的差距，都會(huì)產(chǎn)生味道差異。
第二，林小天似乎在燉湯，那條大口清水魚被處理之后，林小天極為簡易地將它扔到砂鍋中燉煮。
又見清燉，林小天這次應(yīng)該是真的要做一道真正的清口湯，配上蓋飯，的確是不錯(cuò)的選擇，算是經(jīng)驗(yàn)之談的小技巧。
第三，則就是林小天的主菜所在了，他即將要做的蓋飯菜式。
若是將這三個(gè)步驟分開，任何一名廚師都可以輕而易舉的做出來，若是在平時(shí)，大家也是手到擒來的，可在今天，沒人敢這樣做。
在食材和時(shí)間還有心理壓力的多重壓力下，少有人會(huì)去選擇做多種菜式，那樣反倒容易出錯(cuò)，一旦出錯(cuò)，那便是一塌糊涂。
對(duì)于很多廚師來說，他們不敢，但林小天敢！
這不是因?yàn)榱中√煨挠卸啻螅且驗(yàn)榱中√煸?jīng)在餐廳工作的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)時(shí)他每天可是要面對(duì)上百位食客，做幾百道菜。
別說只是蒸米飯，炒菜，打湯，就算讓他中西餐一起來，他也不在話下！
……
總之這一切都在林小天的掌控之中，他有條不絮的進(jìn)行著，開火，夾鍋，熱油，下料，爆炒！
調(diào)火，煮水，抄肉，盛盤！
林小天的如同是翩翩起舞的蝴蝶，他那看似混亂的動(dòng)作，在有識(shí)之人眼中，那就是世界上最為美妙的舞蹈。
時(shí)間一點(diǎn)一滴流逝，林小天的菜式也逐漸走向尾聲。
但是這次林小天所做的菜式和原來有很大的區(qū)別，他這次所做的菜式，無論是爆炒的主菜，還是配湯，都沒有那種勾人饞蟲的香味。
鎖香！
這是林小天獨(dú)有的技巧，這種技巧可以稱之為，他曾經(jīng)的廚師生涯中的精華所在。
所謂的鎖味，就是完全剔除掉“色香味”中的香之一字，這種剔除并不是說菜式聞起來就沒有香氣，而是說，在接近品嘗人之前，讓這種香味最大程度的保留下來。
于是乎，現(xiàn)場出現(xiàn)一種很怪異的場面，大家都探著頭往前看，時(shí)不時(shí)聳聳鼻子，想知道林小天到底是在做什么。
可林小天的保密工作做的很好，只能看到忙不暇接地進(jìn)行著，而他的菜式，對(duì)于眾人來說卻是個(gè)謎團(tuán)。
蓋飯？到底是什么蓋飯？
越是尋不得，眾人心中越是心癢難耐，他們很想知道林小天那超然的刀工之下，是什么樣的菜式。
“滴答滴答……”
藍(lán)色的倒計(jì)時(shí)已經(jīng)進(jìn)入最后時(shí)刻，林小天這邊也已經(jīng)到了最后時(shí)刻，只見他手中的炒勺在鍋中接連而起，橘紅色的湯汁澆淋在米飯之上。
林小天的菜式顯得有些怪異，他做的蓋飯不是用餐盤盛的，而是用淺槽的海碗，四四方方的如同湯盆般大小。
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿罪垼拇_是要配上“下飯”的題目，按照普通人的飯量來算，這要是兩倍有余了。
“時(shí)間到！”
倒計(jì)時(shí)已經(jīng)歸零，拽拽老者迫不及待地站起身來，高聲喝道。
于此同時(shí)，林小天這邊也已經(jīng)到了最后的階段，只見他手中是【拂柳】，輕輕在砧板上抹過，其上有些暗灰色的粉末，如同紛飛的花粉般，抖落在魚湯之中。
做完最后一步，林小天嘴角勾起自信的笑容，隨手將【拂柳】裝進(jìn)刀套里面，然后輕解布條。
稍長的頭發(fā)零散地披下來，林小天甩甩頭發(fā)，額頭有細(xì)汗，他朗聲回道：“諸位考官，請(qǐng)品嘗！魚的味道！”
很奇怪的名字，一道蓋飯，分明是用豬肉做主料，魚湯做配料，竟然叫做“魚的味道”？
在期待與好奇之中，十位侍者走了上來，端起林小天的蓋飯，向考官們走過去。
林小天一共做了十一份，最后一份，他則是自己端了起來，送到窮老的面前，自信道：“窮老，請(qǐng)您品嘗。”
說著，林小天將托盤放在窮老的面前，放下后，感覺似乎是不足，又補(bǔ)了一句，“這是我迄今為止最好的發(fā)揮，希望您能喜歡。”
“嗯，讓我嘗嘗，你的最強(qiáng)手藝，到底如何。”
且不說林小天的手藝如何，只是林小天這份心，窮老就是滿心歡喜，在考核的時(shí)候還不忘給他做一份，小天這孩子，懂事。
吃水不忘挖井人，林小天就是這樣的性子，在他那看似冷漠的外表之下，是顆懂得感恩的心。
窮老到底為他做了多少，他不清楚，但林小天知道，只是他看到的這一切，就足以對(duì)窮老涌泉相報(bào)。
這不是滴水之恩，這是伯樂的恩情。
在這道被眾人期待已久的蓋飯上桌之后，所有人都選擇了沉默，就連直播間里那些人，也眼巴巴地盯著，沒人再去彈幕欄亂發(fā)言。
直播器圍繞著林小天旋轉(zhuǎn)一周，最終將鏡頭挪向窮老，聚焦在他臉前的蓋飯之上。
純白色的四方海碗，其內(nèi)是顆粒飽滿的米飯，火候剛剛好，顆粒互不沾黏，卻又沒失去所有水性。
白米飯之上，是橘紅色的湯汁，肉絲，筍絲，蘿卜絲，青椒絲，在晶瑩的湯汁中閃爍著。
“難道……這個(gè)是古代菜式，魚香肉絲？”
還是窮老見多識(shí)廣，只是看過一眼，便認(rèn)出這道菜的原型。
這道菜的確是魚香肉絲，只要吃過這道菜的人，很容易便能認(rèn)出來，哪想林小天卻咧著嘴笑，輕輕搖頭。
“不，這道菜不是魚香肉絲，而是，魚的味道！”
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